រោងចក្រផលិតស្រាវីស្គីល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក យោងទៅតាមការប្រកួតប្រជែងរបស់ពិភពលោក

កាល​ពី​ខែ​មុន​កម្មវិធី San Francisco World Spirits Competition បាន​កោះ​ប្រជុំ​នៅ​ទីក្រុង​ម្ចាស់​ផ្ទះ​របស់​ខ្លួន​ដើម្បី​វាយ​តម្លៃ​រាប់​ពាន់​លើ​ការ​ចូល​រួម​រាប់​ពាន់​នៅ​ទូទាំង​ប្រភេទ​ស្រា​ដែល​អាច​ស្រមៃ​បាន។ រៀងរាល់ឆ្នាំ ពួកគេបានដកផ្នែកនោះចុះក្រោម ដើម្បីស្វែងរកជម្រើសដែលមានចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតនៃពួកគេទាំងអស់ ដែលទីបំផុតពួកគេទទួលបានពានរង្វាន់ដាច់ខាត។ ល្អបំផុតនៅក្នុងកម្មវិធី. យើង​មិន​ទាន់​អាច​ចែក​រំលែក​ជាមួយ​អ្នក​ថា​តើ​កន្សោម​ជាក់លាក់​ណា​ដែល​ទទួល​បាន​ចំណង​ជើង​ក្នុង​ឆ្នាំ​នេះ​ទេ ព្រោះ​យើង​នៅ​មិន​ទាន់​ដឹង។ The Tasting Alliance—ជាអង្គការដែលដំណើរការ SFWSC—នឹងមិនបង្ហាញអ្នកឈ្នះឡើយ រហូតដល់ការប្រគល់រង្វាន់ gala ផ្តាច់មុខបង្ហាញនៅល្ងាចថ្ងៃទី 17 ខែមិថុនា នៅ Las Vegas។

ក្នុងពេលនេះយើង do មានបញ្ជីពេញលេញនៃសំរឹទ្ធ ប្រាក់ មាស និងមាសពីរដង ដែលត្រូវបានសម្រេចដោយចៅក្រម។ ហើយពីបញ្ជីនោះ ឈ្មោះសំខាន់ៗមួយចំនួនបានលេចចេញមក។ ប្រហែលជាសូម្បីតែឈ្មោះគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយចំនួនសម្រាប់អ្នកខ្លះ។ ឧទាហរណ៍សំខាន់៖ Loch Lomond Distillery ចេញពីតំបន់ខ្ពង់រាបស្កុតឡេន។ អ្នកផលិត malt ទោល ដែលហៀបនឹងប្រារព្ធខួបលើកទី 60 របស់ខ្លួន ដណ្តើមបានមេដាយ 17 យ៉ាងអស្ចារ្យនៅឆ្នាំនេះ។ នោះជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្លាយជារោងចក្រចម្រាញ់ដែលបានទទួលរង្វាន់ច្រើនជាងគេបំផុតក្នុងការប្រកួតប្រជែងនៅឆ្នាំ 2023។ កាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀត ការសរសើរចំនួនប្រាំបីគឺ Double Golds ដែលជាកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃការវិនិច្ឆ័យដែល San Francisco ផ្តល់រង្វាន់។

កិត្តិយសកំពូលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ម៉ាក Inchmurrin ដែលមានអាយុ 12 ឆ្នាំ; អាយុ 12 ឆ្នាំ Inchmoan; ការប្រមូល Coopers គ្រាប់ធញ្ញជាតិតែមួយ; បើកការបោះពុម្ពពិសេស 2023; បើកវគ្គបណ្ដុះបណ្ដាល 2023; Loch Lomond អាយុ 8 ឆ្នាំ Madeira Wood បញ្ចប់; Loch Lomond Classic; និង Inchmurrin អាយុ 18 ឆ្នាំ។

នោះពិតជាការអូសទាញ។ ហើយសម្រាប់អ្នកស៊ីបតាមរដូវកាលពីចក្រភពអង់គ្លេស វាមិនគួរមានការភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងពេកនោះទេ។ Loch Lomond រីករាយនឹងការចែកចាយធំល្មមនៅផ្នែកម្ខាងនៃស្រះ។ ដូចដែលពួកគេគួរតែជាមួយនឹងសមត្ថភាព 3 លានលីត្រនៃ malt ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ភាពលេចធ្លោរបស់ម៉ាកនេះត្រូវបានពង្រីកបន្ថែមទៀតតាមរយៈវត្តមានដែលមិនជាប់កាតព្វកិច្ចគួរឱ្យកោតសរសើរ ក៏ដូចជាស្ថានភាពរបស់វាជាស្មារតីផ្លូវការនៃ British Open ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក យីហោនេះនៅតែជាចម្បងចំពោះសហគមន៍អ្នកស្គាល់។ អ្នក​ខ្លះ​ថែម​ទាំង​និយាយ​រហូត​ដល់​និយាយ​ថា​វា​ជា​អាថ៌កំបាំង​ដែល​មាន​ការ​ការពារ​យ៉ាង​ល្អ។ នេះ​ជា​មូល​ហេតុ​ដែល​អ្នក​ដែល​មាន​ចំណេះ​ដឹង​មាន​ទំនោរ​ចង់​ដក​យក​ចំណេះ​ដឹង​នោះ…

ទោះបីជា Loch Lomond ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1964 ក៏ដោយ ក៏យីហោនេះទទួលបានកេរ្តិ៍ដំណែលដែលលាតសន្ធឹងទៅឆ្ងាយបន្ថែមទៀត។ រោងចក្រផលិតស្រាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Duncan Barton ដែលពីមុនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Littlemill Distillery (ដែលបានផលិតស្រាវីស្គីនៅក្នុងផ្នែកជាក់លាក់នេះនៃប្រទេសស្កុតឡែនតាំងពីឆ្នាំ 1772)។

Barton បាននាំមកជាមួយគាត់នូវស្ទីលចម្រាញ់ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ដែលអ្នកនឹងមិនឃើញកន្លែងណាផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេស។ បន្ថែមពីលើសក្តានុពលប្រពៃណីដែលនៅតែរក្សានៅទីនេះ អ្នកនឹងឃើញកូនកាត់សក្តានុពល/ជួរឈរដែលមានតែមួយគត់នៅក្នុងគេហទំព័រ… ច្រើនណាស់ ដែលពួកគេត្រូវបានសំដៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះថាជា Lomond Stills ។ កប៉ាល់ទាំងនេះអាចចាប់ផ្តើមនូវអារេដ៏ធំទូលាយនៃម៉ាស៊ីនចំរុះដែលមានចាប់ពីភាពរឹងម៉ាំ និងរឹងមាំ រហូតដល់ពន្លឺ ផ្លែឈើ និងផ្កា។ ពួកគេផ្តល់សិទ្ធិអំណាចដល់ម៉ាស៊ីនចំរោះដើម្បីធ្វើការជាមួយជួរទាំងមូលនៃ malt - និងសូម្បីតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិ - រចនាប័ទ្មវីស្គីមុនពេលកាលកំណត់។ ហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលផលប័ត្រ Loch Lomond ដំណើរការយ៉ាងទូលំទូលាយទាក់ទងនឹងការផ្តល់រសជាតិ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លើសពីចំណុចបច្ចេកទេសនៃភាពខុសគ្នា ស្រាវីស្គី Loch Lomond មានទំនោរមានតម្លៃសមរម្យនៅលើធ្នើរអាមេរិក។ នេះប្រហែលជាហេតុផលដ៏ធំបំផុតដែលធ្វើអោយអ្នកចូលចិត្តមួយចំនួនមានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការផ្សាយសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ពួកគេចំពោះម៉ាកយីហោនេះ។ ដើម្បីដឹង ដបបុរាណដែលយកមាសទ្វេរមកផ្ទះ អាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងតម្លៃក្រោម 25 ដុល្លារ។ Loch Lomond អាយុ 18 ឆ្នាំជាធម្មតាមានតម្លៃក្រោម $80 ក្នុងមួយដប។ ធ្វើអ្វីដែលអ្នកចង់បានជាមួយនឹងព័ត៌មាននោះ។

កំណត់សម្គាល់ចុងក្រោយមួយ៖ រោងចក្រផលិតទឹកសុទ្ធរបស់បងស្រី Loch Lomond ឈ្មោះ Glen Scotia ក៏មិនបានធ្វើអសុរោះនៅ SFWSC ដែរ។ អ្នកផលិតរឿង Campbeltown បានកត់ត្រាការឈ្នះចំនួន 11 ទៀត (រួមទាំងមាសពីរដង) សម្រាប់ Loch Lomond Group ។