6 ម៉ាកភេសជ្ជៈដែលគ្រប់គ្រងដោយស្ត្រី ដើម្បីគាំទ្រឥឡូវនេះ

ស្ត្រី​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​ឈ្មោះ​តិច​តួច​ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម​ភេសជ្ជៈ​ជា​យូរ​មក​ហើយ ដែល​នាំ​ឱ្យ​មាន​បញ្ហា​ប្រឈម​ជា​ច្រើន​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ជ្រើសរើស​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​ការ​ឆាបឆេះ រួម​ទាំង​គម្លាត​ប្រាក់​ខែ​គួរ​ឱ្យ​កត់​សម្គាល់។ ទោះបីជាភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាទាំងនេះមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធ និងមិនអាចដោះស្រាយបានដោយទម្លាប់ទិញតែម្នាក់ឯងក៏ដោយ ម៉ាកភេសជ្ជៈដែលគ្រប់គ្រងដោយស្ត្រីទាំងប្រាំមួយគួរតែស្ថិតនៅលើរ៉ាដារបស់អ្នក។ សូមពិចារណាគាំទ្រពួកគេ និងស្ត្រីដទៃទៀត និងម៉ាកដែលគ្រប់គ្រងដោយជនជាតិភាគតិច ដើម្បីជាកិត្តិយសនៃទិវាប្រាក់ឈ្នួលស្មើគ្នាអន្តរជាតិនៅថ្ងៃអាទិត្យ ទី 18 ខែកញ្ញា។

ក្រុមហ៊ុន St. Cecilia Soda

ក្រុមហ៊ុន St. Cecilia Soda គឺជាក្រុមហ៊ុនសូដាធម្មជាតិតូចមួយដែលគ្រប់គ្រងដោយ Latina ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង Austin រដ្ឋ Texas ។ សម្រាប់សេចក្តីស្រឡាញ់នៃទីក្រុងរបស់ពួកគេ និងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់តន្ត្រី Tania DeGregorio និង Michelle Beebe បានដាក់ឈ្មោះក្រុមហ៊ុនសូដារបស់ពួកគេបន្ទាប់ពី Patron Saint of Music ។ បណ្តុំតូចមួយនៃ St. Cecilia Soda គឺគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាត ជាតិស្អិត និងជាតិស្ករ ក៏ដូចជាមិនមាន GMO ផងដែរ។

មិត្តភ័ក្តិ និងដៃគូអាជីវកម្មដ៏ល្អបំផុតទាំងពីរ ហៅខ្លួនឯងថា "ម៉ាម៉ាដឹងគុណ" ហើយពណ៌នាថា Daytripper soda របស់ពួកគេថាជា "ក្រូចឆ្មារដែលមានពន្លឺថ្ងៃភ្លឺ លាយឡំជាមួយនឹងពណ៌ដ៏ប្រណិតនៃក្រូចថ្លុងពណ៌ផ្កាឈូក និងពណ៌ទឹកក្រូច"។

Après Hours Espresso Martinis

ម៉ោងខែមេសា គឺជាខ្សែថ្មីនៃ espresso martinis កំប៉ុងពីសហសេវិកពីរនាក់ដែលបានក្លាយជាសហស្ថាបនិកគឺ Nicole Craven និង Alexis Smith ។ យីហោដែលដាក់លក់ជាផ្លូវការនៅទីក្រុង Dallas នៅថ្ងៃទី 1 ខែសីហា មានលក់នៅក្នុងហាងស្រាមួយចំនួនទូទាំងទីក្រុង និងតាមអនឡាញជាមួយនឹងការដឹកជញ្ជូនទៅកាន់រដ្ឋចំនួន 39 ។

Craven និយាយថា "ការរៃអង្គាសប្រាក់ដើម្បីទទួលបានគំនិតនេះចេញពីដីមិនមែនជាអ្វីដែលយើងរំពឹងទុកនោះទេ។ “ការពិតគឺថាឧស្សាហកម្មគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយបុរស ហើយមនុស្សជាច្រើនមិនជឿថាសហគ្រិនស្ត្រីវ័យក្មេងពីរនាក់នឹងអាចឈានដល់ដំណាក់កាលផលិតនោះទេ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាវាធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយ និងការលើកទឹកចិត្ត ប៉ុន្តែយើងជឿជាក់លើផលិតផល និងបេសកកម្មរបស់យើង ហើយបន្តរហូតដល់យើងរកឃើញដៃគូហិរញ្ញវត្ថុដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់យើង។"

ការលំបាកដំបូងទាំងនេះបានធ្វើឱ្យជោគជ័យភ្លាមៗ និងការទទួលស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្ដៅនៃ Après Hours ដោយអ្នកដើរទិញឥវ៉ាន់ Dallas កាន់តែផ្អែមល្ហែម។ ការរត់លើកដំបូងរបស់ពួកគេបានលក់អស់នៅថ្ងៃដែលវាធ្លាក់លើធ្នើហាង។

“យើងសង្ឃឹមថានឹងជំរុញទឹកចិត្តស្ត្រី និងកុមារីដទៃទៀតឱ្យចាប់ផ្តើមក្រុមហ៊ុនរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងបានបង្កើតកម្មវិធី Après Hours Grant របស់យើង ដើម្បីជួយផ្តល់មូលនិធិដល់អាជីវកម្មចាប់ផ្តើមដែលបង្កើតដោយស្ត្រី។

គោលបំណងនៃកម្មវិធីគឺដើម្បីសម្រួលដំណើរការរៃអង្គាសប្រាក់សម្រាប់ស្ត្រី និងកុមារី ដើម្បីបង្កើតអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ពាក្យស្នើសុំឥឡូវនេះកំពុងត្រូវបានទទួលយក ហើយអ្នកទទួលជំនួយដំបូងនឹងត្រូវបានប្រកាសនៅថ្ងៃទី 17 ខែមករា ឆ្នាំ 2023។

វប្បធម៌ Kombucha

ស្ថាបត្យករ Milan Jordan បានបង្កើត វប្បធម៌ Kombucha ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មទិដ្ឋភាពសុខភាព និងសុខភាពដោយចេតនា។ បន្ទាប់ពីបានចូលរៀនថ្នាក់បង្រៀនផលិតស្រា Kombucha និងរៀបចំកម្មវិធី kombucha pot luck ហ្ស៊កដានីត្រូវបានបំផុសគំនិតឱ្យចាប់ផ្តើមលក់ស្រាបៀររបស់នាងនៅទីផ្សារកសិករ ហើយយីហោនេះបានដំណើរការ។

Jordan បាននិយាយថា "សុខភាព Google និងមើលរូបភាព" ។ “អ្នកនឹងឃើញនិន្នាការដែលត្រូវតែបំបែក។ សុខភាពពិតជាមានបញ្ហាប្រណាំង”។

ហ្ស៊កដានីជឿថាសហគមន៍ទាំងអស់គួរតែមានសិទ្ធិចូលប្រើប្រាស់ និងចំណេះដឹងអំពីសុខភាពផ្ទៃក្នុង និងសុខុមាលភាព។

“ខ្ញុំស្អប់ដែល kombucha មានភាពប្រណិត ប្រណិតភាពខ្ពស់ ពីព្រោះសុខភាពត្រូវតែមានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ Kombucha គឺជាភេសជ្ជៈសុខភាពដែលរីកលូតលាស់លឿនបំផុតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក វាមិនចាំបាច់ជារបស់ផ្តាច់មុខនោះទេ។ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​ញ៉ាំ​ kombucha នេះ​សម្រាប់​វប្បធម៌ ហើយ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​អាច​មើល​រំលង​អត្ថប្រយោជន៍​ប្រូ​ប៊ី​យ៉ូ​ទិច​»​។

ស្រាបៀរត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមបទចម្រៀង hip-hop និង R&B ទសវត្សរ៍ទី 90 ។ រសជាតិពេញនិយមមានដូចជា៖ Can I Kick It (Ginger Basil), PYT (Rosemary Lime) និងខ្ញុំធ្លាប់ស្រលាញ់នាង (Honey Apple)។

សង្គម Otherland Rum

សង្គម Otherland Rum គឺជាគម្រោងរបស់ Donia Roberts និង Master Distiller ដ៏ល្បីល្បាញ Marianne Eaves ។ អ្នកទាំងពីរបានសហការគ្នាបង្កើត Wild Hare Dark Rum ដែលជា rum ដែលបង្ហាញពីភាពស្និទ្ធស្នាលនៃវប្បធម៌ Floridian ។ ស្មារតីសិប្បករអំពៅដំបូងរបស់ Otherland Society បានដាក់បញ្ចាំងជាលើកដំបូងនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍បង្ហាញវិវរណៈ Michelin Guide នៅ Orlando ដែលជាកន្លែង Michelin Stars ដំបូងបង្អស់របស់ Florida ត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់សម្រាប់ភាពល្អឥតខ្ចោះក្នុងស្នាដៃធ្វើម្ហូប។

Eaves បាននិយាយថា "Wild Hare Dark Rum គឺជាអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ជនជាតិអាមេរិកខាងត្បូងអាយុ 8 ឆ្នាំ និង rums ការីបៀនអាយុ 10 ឆ្នាំដែលមានអាយុនៅក្នុងធុងស្រាវីស្គីពណ៌ស Oak របស់អាមេរិក" Eaves បាននិយាយលើការរៀបចំគម្រោង rum នេះ។ “ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសផ្អែម និងតួអក្សរដើមឈើអុកវ៉ានីឡានៅលើក្លិនក្រអូប ផ្លែឈើត្រូពិចនៅផ្នែកខាងមុខនៃក្រអូមមាត់ និងក្លិនក្រអូបនៃកាហ្វេ និងវ៉ានីឡា ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាមួយនឹងផ្លែប៊ឺរីផ្អែម លទ្ធផលគឺសម្បូរទៅដោយវិញ្ញាណងងឹត ប្រៀបធៀបទៅនឹងស្រាទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតនៅលើ ផ្សារ។"

Roberts និងដៃគូវិនិយោគរបស់នាងនឹងចាប់ផ្តើមការងារក្នុងពេលឆាប់ៗនេះដើម្បីសាងសង់រោងចក្រចម្រាញ់ និងចែកចាយដបនៅក្នុងតំបន់ Pahokee រដ្ឋ Florida ដោយប្រើទេពកោសល្យ និងផលិតផលក្នុងស្រុក និងផ្តល់នូវកាតាលីករសម្រាប់ការបង្កើតការងារ។

Roberts បាននិយាយថា "ចក្ខុវិស័យរបស់យើងសម្រាប់សង្គម Otherland គឺដើម្បីវិនិយោគឡើងវិញនៅក្នុងសហគមន៍ អបអរសាទរបេតិកភណ្ឌរបស់យើង ការពារធនធានធម្មជាតិរបស់យើង និងផ្តល់ប្រភពចំណូលថ្មីសម្រាប់ប្រជាជនដែលហៅថាតំបន់នេះថាជាផ្ទះ" ។ "ការបើកដំណើរការ Wild Hare Dark Rum គឺជាជំហានដំបូងក្នុងការលើកកម្ពស់ឱកាសទាំងនេះសម្រាប់អាជីវកម្ម និងការអភិវឌ្ឍន៍។"

Hoopes Vineyards

Hoopes Vineyards ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមជំនាន់កសិករទំពាំងបាយជូក្នុងគ្រួសារ Hoopes ដែលរួមមានអតីតមេធាវីស្រុក San Francisco ជំនួយការ Lindsay Hoopes។ អ្នកចូលចិត្តស្រាដែលកើតពីធម្មជាតិ ធំធាត់នៅលើកសិដ្ឋានដែលកំពុងលេងចំការទំពាំងបាយជូរ។ ចូលរួមជាមួយឪពុករបស់នាងឈ្មោះ Spencer Hoopes ក្នុងអំឡុងពេលដើរប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេនៅតាមបណ្តោយវល្លិ ការសន្ទនាជាញឹកញាប់នៅក្នុងគ្រួសារ Hoopes ផ្តោតលើវដ្តដែលកំពុងរីកចម្រើន និងយុទ្ធសាស្រ្តម៉ាកយីហោ។ បច្ចុប្បន្ននាងរស់នៅ និងធ្វើការលើកសិដ្ឋានតែមួយនោះដោយមានការលះបង់ដ៏គួរឱ្យគោរពចំពោះមរតករបស់គ្រួសារនាងក្នុងការស្វែងរកស្រាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

Hoopes និយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកជាស្ត្រីនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈ គ្រាន់តែដែលមានស្រាប់ធ្វើឱ្យយើងរំខានតាមនិយមន័យ" ។ “យើងត្រូវតែជឿជាក់លើអ្វីដែលយើងកំពុងធ្វើ។ ពេលខ្លះយើងគ្រាន់តែជាអ្នកតស៊ូមតិរបស់គ្នាទៅវិញទៅមក»។

បន្ថែមពីលើការជាអ្នកតស៊ូមតិសម្រាប់ស្ត្រីផ្សេងទៀតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈ Hoopes គឺជាម្ចាស់ជើងឯកផ្នែកបរិស្ថាន ជាអ្នកណែនាំដ៏សកម្មរបស់ស្ត្រីផ្សេងទៀតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មស្រា និងជាអ្នកដឹកនាំស្ត្រីវ័យក្មេងបំផុតម្នាក់នៅ Napa Valley ។ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពស្និទ្ធស្នាលរបស់នាងចំពោះវិទ្យាសាស្ត្រ ធម្មជាតិ និងស្រាដ៏ល្អ នាងព្យាយាមបង្កើនជីវចម្រុះក្នុងតំបន់ និងលើកកម្ពស់សុខភាព និងភាពជាប់បានយូរនៃសហគមន៍កសិកម្មរបស់ Napa Valley តាមរយៈកសិកម្មបង្កើតឡើងវិញ និងការលះបង់របស់នាងចំពោះ រក្សាទុកគំនិតផ្តួចផ្តើមកសិដ្ឋានគ្រួសារ.

ប្រពន្ធសាច់អាំង

ប្រពន្ធសាច់អាំង (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Catherine Stiles) ផ្តល់ជូននូវឧបករណ៍លាយជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេស្គាល់ថាល្អបំផុតសម្រាប់ Bloody Mary Mix របស់នាង។ នៅពេលដែល Stiles និងស្វាមីរបស់នាងបានបើកហាងសាច់អាំងរួមគ្នានៅទីក្រុង Austin ក្នុងឆ្នាំ 2011 នាងបានធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយនឹងគ្រឿងទេស និងការជក់បារីយ៉ាងខ្លាំង។

នៅពេលដែលនាងបានរកឃើញវិធីមួយដើម្បីបញ្ចូលរសជាតិទាំងនោះទៅក្នុងរូបមន្តរបស់ Mary ដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់របស់នាងរួចហើយនោះ នាងដឹងថាវាល្អពេកក្នុងការរក្សាខ្លួនឯង ដូច្នេះនាងបានប្រែក្លាយវាទៅជាអាជីវកម្ម។ អ្នកជំងឺរបស់នាង វិធីសាស្រ្ត "គ្មានផ្លូវកាត់" ធានាគុណភាពនៅគ្រប់ដប។ Barbecue Wife ក៏បរិច្ចាគចំណែកនៃការលក់ទាំងអស់ដល់អង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញក្នុងស្រុកនៅក្នុងរដ្ឋ Texas Hill Country ។

ដូចជាការជក់បារីសាច់អាំងយឺត និងប្រុងប្រយ័ត្ន (Stiles ជក់បារីប៉េងប៉ោះសម្រាប់លាយខ្លួនឯង) ការលាយនេះគឺផ្តោតទៅលើការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិត។ Stiles និយាយថា "ខ្ញុំបានបញ្ចូលគ្នានូវការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសដែលជក់បារីដោយដៃដូចជាអំបិលសមុទ្រ និងម្រេចខ្មៅក្រៀម ដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗក្នុងការរៀបចំសាច់ជក់បារីនៅរដ្ឋតិចសាស់" ។ "មិនមានផ្លូវកាត់ គ្មាន "សារធាតុឥតប្រយោជន៍" ត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយនេះទេ។ បន្ទាប់​ពី​ញ៉ាំ​តែ​មួយ​កែវ អ្នក​នឹង​បាន​ភ្លក់​រសជាតិ​ខុស​ប្លែក​ពី​គេ៖ ល្បាយ Mary បង្ហូរ​ឈាម ដែល​មិន​តម្រូវ​ឲ្យ​អ្នក​បន្ថែម​អ្វី​នោះ​ទេ ប្រហែល​ជា​ឆ្អឹង​ជំនីរ ឬ​ពីរ»។

សម្រាប់ Stiles នេះគឺលើសពីការលាយ Bloody Mary ប៉ុណ្ណោះ។ “ប្រពន្ធ Barbecue មានផ្ទៃពោះដោយការយល់ដឹងថាជីវិតខ្លីណាស់។ ឆ្លៀតពេលដើម្បីរីករាយនឹងរឿងតូចតាច ហើយចែកចាយរបស់ល្អគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកទៅ!”