ភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុលថ្មីចំនួន 3 ដែលត្រូវសាកល្បងក្នុងខែវិច្ឆិកានេះ។

អរព្រះគុណជាលើកចុងក្រោយ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តរៀបចំស្រាដែលគ្មានជាតិអាល់កុលពីរបីដប រួមជាមួយស្រាក្រហម និងសធម្មតា ដែលជំរុញការសន្ទនាថ្ងៃបុណ្យរបស់យើង។ ដៃគូរបស់ខ្ញុំមិនផឹកទេ ដូច្នេះគោលដៅសំខាន់របស់ខ្ញុំគឺរក្សាអ្វីមួយនៅក្នុងកែវរបស់គាត់រហូតដល់ពេលល្ងាច។

ប៉ុន្តែដបស្រាក្រហមពីរដបរបស់ខ្ញុំ (ទាំងពី Proxies by Acid League) គឺជាដបដំបូងដែលទទេ។ មនុស្សកំពុងបើកឡាន ហើយចង់បង្កើនល្បឿនខ្លួនឯង បងប្អូនជីដូនមួយជំទង់របស់ខ្ញុំចង់រួមបញ្ចូល ហើយសាច់ញាតិផ្សេងទៀតគ្រាន់តែចង់បន្ថយល្បឿននៃការផឹក។ ដប​ទាំង​នោះ​មាន​ការ​ប៉ះ​ទង្គិច​យ៉ាង​ខ្លាំង។

ដូច្នេះ តើ​ដប​គ្មាន​ជាតិ​អាល់កុល​អ្វី​ខ្លះ​ដែល​អ្នក​គួរ​បន្ថែម​លើ​តុ​របស់​អ្នក? នេះគឺជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំមួយចំនួនប្រចាំខែ។

សម្រាប់ជូរចត់ឬអាក្រក់

ប៉ុន្មានឆ្នាំមុន Shelley Elkovich បានបង្កើត "បញ្ហាសរសៃប្រសាទដែលមិនច្បាស់លាស់" ដែលបណ្តេញស្រាចេញពីជីវិតរបស់នាង។ ដូច្នេះ នាង​បាន​បង្កើត​ភេសជ្ជៈ​ដែល​នាង​ចូលចិត្ត​ចម្លង​ដោយ​គ្មាន​ស្រា។ ឥឡូវនេះ នាងបានដំណើរការនូវភេសជ្ជៈបែបស្ទីមស្ទីល និងស្រូបទឹកពេញមួយជួរ ដែលមានទាំងដបពេញ និងកំប៉ុងតូច។

សាច់ក្រក Saskatoon (ផលិតដោយទឹកទំពាំងបាយជូរពណ៌ស ទឹក Saskatoon ផ្តោតអារម្មណ៍ និងរុក្ខសាស្ត្រដូចជាសំបកក្រូចជូរចត់ ឫស rhubarb និងម្ជុល douglas fir) ផឹកដូចជាអាល់ផែន អាម៉ារ៉ូ។ ខ្ញុំរីករាយនឹងវានៅលើថ្មជាមួយនឹងការបុកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃភាពជូរចត់ ឬនៅក្នុង Negroni (ខ្ញុំបានប្រើ Free Spirits Gin និង Wilderton Botanical ដើម្បីបង្គ្រប់រូបមន្ត)។ ខ្ញុំពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់នូវភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផលរបស់ Elkovich៖ ពួកគេបញ្ចេញពន្លឺដោយខ្លួនឯងជាភេសជ្ជៈក្រោយអាហារពេលល្ងាច ឬក្នុងលក្ខណៈនៃស្រាក្រឡុកសម្រាប់អ្នកផឹកដែលមិនមានជាតិអាល់កុលដ៏ខ្លាំងក្លា។ $28

កាលី

ជាញឹកញយ ខ្ញុំឃើញថាជម្រើសដែលមិនមានជាតិអាល់កុលគឺផ្អែមខ្លាំងពេក ឬលាក់រសជាតិ subpar នៅពីក្រោយរលកនៃពពុះ។ Kally មិន​មាន​រឿង​នោះ​ទេ។ ពួកគេផ្តល់ជូននូវកំប៉ុងតូចៗទាំងទឹកក្រឡុកដែលមានមូលដ្ឋានលើ verjus ។ ផ្លែប៊ឺរី ស្ព្រីតស៍ គឺជាអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត - ខៀវស្រងាត់ និងប្រមូលផ្តុំដោយរសជាតិស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរី (និងរសជាតិស្រស់ៗផងដែរ - មិនមានសារីរីន រសជាតិផ្អែមពេក) កាត់ជាមួយតែខ្មៅ និងហ្វឺណែល។ ខ្ញុំអាចផឹកមួយលានក្នុងចំណោមពួកគេ។

រសជាតិ spritz (វេចខ្ចប់យ៉ាងងាយស្រួលក្នុងកំប៉ុងយុវវ័យ) រួមមាន orchard sage (ជាមួយចំរាញ់ពីតែបៃតង sage ទឹកផ្លែប៉ោម និង elderflower) និងក្លិន vanilla (ទឹក blueberry, lapsang souchong, chamomile, vanilla bean)។ បន្តបន្ទាប់ទៀត ខ្ញុំពិតជាចង់សាកល្បងខ្សែទឹកដែលមានទំហំពេញ និង verjus-esque របស់ពួកគេ។ $35

Sovi Chenin Blanc

Sovi ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​ពេទ្យ​សត្វ​ឧស្សាហកម្ម​ស្រា Napa ពីរ​រូប​ដែល​បាន​សម្រេច​ចិត្ត​ចាក​ចេញ​ពី​ស្រា​ពិត ប៉ុន្តែ​នៅ​តែ​ចង់​បាន​អ្វី​ដែល​ស្រស់​ស្អាត​ដើម្បី​ផឹក។ ពួកគេបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកំប៉ុងដ៏ងាយស្រួល និងខ្យល់ ហើយថ្មីៗនេះបានពង្រីកជួរផលិតផលរបស់ពួកគេទៅក្នុងដបបម្រុង រួមទាំង chenin blanc ដ៏ច្រើនផងដែរ។ វារស់រវើក និងក្រែម ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ដាក់លើតុ និងផ្គូផ្គងជាមួយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ $34