បន្ទាប់​ពី​ការ​ធ្វើ​តេស្ត​អស់​រយៈ​ពេល 2 ឆ្នាំ​មក ហាង KFC Beyond Fried Chicken ឥឡូវ​មាន​លក់​នៅ​ទូទាំង​ប្រទេស។

KFC ត្រៀម​ខ្លួន​ជា​ស្រេច​ដើម្បី​នាំ​មក​នូវ​ភាព​អស្ចារ្យ​របស់​ខ្លួន Beyond
ដោយផ្ទាល់
មាន់​បំពង​ដល់​មហាជន​ក្រោយ​ការ​សាកល្បង​ជាង​២​ឆ្នាំ។ ចាប់ពីថ្ងៃទី 10 ខែមករា ការផ្តល់ជូនម៉ឺនុយដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងភាពជាដៃគូជាមួយ Beyond Meat នឹងមាននៅភោជនីយដ្ឋានអាមេរិកដែលចូលរួម។

ភាពជាដៃគូនោះបានចាប់ផ្តើមតាំងពីខែសីហា ឆ្នាំ 2019 ជាមួយនឹងការធ្វើតេស្ត Beyond Fried Chicken នៅភោជនីយដ្ឋានតែមួយនៅអាត្លង់តា។ ផលិតផលនេះលក់អស់ក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង និងបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍លើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយចំនួន 65 ពាន់លាន ដែលផ្តល់នូវទំនុកចិត្តច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ KFC ដើម្បីពង្រីកការសាកល្បងដល់ភោជនីយដ្ឋានប្រហែល 2020 នៅខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ XNUMX។

ចូរនិយាយថាអ្វីៗបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចចាប់តាំងពីពេលនោះមក។

ជំរុញដោយជំងឺរាតត្បាត COVID-19 សម្ពាធអតិផរណាលើប្រូតេអ៊ីនប្រពៃណី និងអាកាសធាតុក្នុងវិបត្តិ តម្រូវការសម្រាប់ជម្រើសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបានបង្កើនល្បឿនលើសពីការគិតរបស់នរណាម្នាក់។ នៅឆ្នាំ 2019 ទីផ្សារប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិកំពុងជួបប្រទះនូវគន្លងនៃកំណើនដែលជំរុញដោយភាពថ្មីថ្មោង ហើយត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងកើនឡើងដល់ 140 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2030។ ការព្យាករណ៍នោះត្រូវបានកែសម្រួលចាប់តាំងពីពេលនោះមកជាង 162 ពាន់លានដុល្លារ ដែលនឹងមានចំនួនជិត 8% នៃ ទីផ្សារប្រូតេអ៊ីនទាំងមូល។

KFC កំពុងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីទំនាក់ទំនងដ៏ស៊ីជម្រៅរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងអ្នកដឹកនាំប្រភេទ Beyond Meat ដើម្បីជិះនិន្នាការនេះ។ នៅក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2021 ក្រុមហ៊ុនមេ Yum Brands
យ៉ុម
បានប្រកាសពីភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រជាមួយ Beyond Meat ដែលរួមបញ្ចូលការសហការបង្កើតធាតុម៉ឺនុយប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្តាច់មុខ។ សង្វាក់បងស្រី Taco Bell និង Pizza Hut បានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ជាមួយជម្រើស Beyond ប៉ុន្តែ KFC បានបង្កើតស្ថានភាពអ្នកទិញដំបូងរួចហើយនៅក្នុងចន្លោះ analogue មាន់ជាមួយនឹងការលក់ចេញដំបូងរបស់ខ្លួននៅអាត្លង់តា។

ក្នុងអំឡុងពេលបទសម្ភាសន៍ឆ្នាំ 2019 ប្រធាន KFC លោក Kevin Hochman បាននិយាយថា "ការធ្វើប្រជាធិបតេយ្យ" ផលិតផលសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ម៉ាកយីហោដើម្បីឈានមុខគេនៃនិន្នាការផ្អែកលើរុក្ខជាតិ។ ការបញ្ចូលវាទៅក្នុងប្រព័ន្ធជិត 4,000 ឯកតា គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធិប្រជាធិបតេយ្យបែបនេះ។

ជាការពិត ការចេញលក់ទូទាំងប្រទេសនេះពង្រឹងជំហរភាពជាអ្នកដឹកនាំរបស់ម៉ាកយីហោបន្ថែមទៀត ដោយសារប្រភេទមាន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនៅតែជាឱកាសបើកចំហរ។ នេះ​បើ​យោង​តាម​របាយការណ៍​ថ្មី​មួយ​ពី Rabobank លោក Jack in the Box
JACK
គឺជាខ្សែសង្វាក់ QSR ឬខ្សែសង្វាក់ធម្មតាតែមួយគត់ដើម្បីសាកល្បងសាច់មាន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ជាមួយនឹងនំសាំងវិចដែលមានពេលវេលាកំណត់របស់វាដែលផ្គត់ផ្គង់ដោយ Tyson Foods
TSN ។
' លើកឡើង & ឫសគល់។

គួរកត់សម្គាល់ថាទំនាក់ទំនងរបស់ KFC ជាមួយ Beyond បានធ្វើឱ្យផលិតផលប្រសើរឡើងក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំកន្លងមកនេះ។ ការធ្វើតេស្តដំបូងឆ្នាំ 2019 នោះមានលក្ខណៈពិសេសនៃការធ្វើម្តងទៀតនៃសាច់មាន់បំពង Beyond Fried ជាឧទាហរណ៍។

"ចាប់តាំងពីពេលនោះមក Beyond Meat និង KFC បានធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធដើម្បីវិវឌ្ឍន៍ Beyond Fried Chicken ដោយនាំឱ្យវាកាន់តែខិតទៅជិតសមមូលប្រូតេអ៊ីនសត្វរបស់វា។ រូបមន្តមាន់បំពង Beyond Fried បច្ចុប្បន្ន ដែលជាកំណែដូចគ្នាដែលត្រូវបានសាកល្បងក្នុងឆ្នាំ 2020 ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិ និងវាយនភាពនៃសាច់មាន់សាច់ដុំទាំងមូល និងត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយសាច់មាន់បំពងដ៏ល្បីល្បាញរបស់ KFC" នេះបើយោងតាមអ្នកនាំពាក្យរបស់ KFC ។

នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនសន្យាថានឹងរំលងប្រូតេអ៊ីនប្រពៃណីនៅក្នុងខែមករា (ឬ "Veganuary" ដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថា) KFC អាចបង្កើតប្រេកង់កាន់តែច្រើនជាមួយនឹងពេលវេលានៃការចាប់ផ្តើមរបស់វា។ វាក៏ទំនងជានឹងបង្កើតចរាចរណ៍កាន់តែច្រើនពីប្រជាសាស្រ្តដែលមានភាពបត់បែនដែលកំពុងកើនឡើង ដែលមិនធ្លាប់គិតដល់ KFC ពីមុនមក ហើយអ្នកដែលមានជម្រើសសេវាកម្មរហ័សដែលមានមូលដ្ឋានលើរោងចក្រ។ ប្រេកង់ និងចរាចរណ៍បែបនេះអាចជំរុញកំណើនកំពូលសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ដែលកំពុងជួបប្រទះនូវសន្ទុះដ៏សំខាន់រួចទៅហើយ។

លើសពីនេះ ការដាក់ឱ្យដំណើរការនូវជម្រើសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចជួយឱ្យក្រុមហ៊ុនទទួលបានការពេញចិត្តពីកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែង "បរិស្ថាន សង្គម អភិបាលកិច្ច" ទាំងនោះ។ JP Morgan បង្ហាញថាអ្នកវិនិយោគភាគច្រើនចាត់ទុកជំងឺរាតត្បាតជាកត្តាវិជ្ជមានសម្រាប់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែង ESG ហើយថាភាគីពាក់ព័ន្ធកំពុង "បង្កើនតម្លៃនៅក្នុងចំណង់ចំណូលចិត្តប្រកបដោយនិរន្តរភាព"។

យោងតាមលោក JP Frossard អ្នកនិពន្ធនៃរបាយការណ៍ Rabobank ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិតំណាងឱ្យ "វិធីសាមញ្ញដែលទាក់ទងនិងក្រៅធ្នើដើម្បីបង្ហាញភាគីពាក់ព័ន្ធថាសាជីវកម្មកំពុងបំពេញតួនាទីរបស់ពួកគេហើយកំពុងដើរចេញពីការដាក់ស្លាកថាមិនល្អ ហួសសម័យ និងគ្មានការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះ ការអនុវត្តនិរន្តរភាព។”

តម្លៃនៃជម្រើសមាន់បំពង លើសពី 6.99 ដុល្លារ បូកពន្ធ និងប្រែប្រួលតាមទីតាំង។ ផលិតផលនេះអាចប្រើបានជាអាហារផ្សំជាមួយនឹងអាហារបំពង Secret Recipe របស់ខ្សែសង្វាក់ និងភេសជ្ជៈមធ្យម ឬអាហារសម្រន់ក្នុងការបញ្ជាទិញប្រាំមួយ ឬ 12 ដុំ។

KFC និង Beyond Meat នឹងផ្សព្វផ្សាយការចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មីមួយដែលមានឈ្មោះថា "Magic Chicken Carpet" ដែលមានតារាសម្តែង ផលិតករ និងអ្នកបង្កើត Liza Koshy ។