បន្ទាប់​ពី​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​ដ៏​ធំ ឆ្នេរ​អណ្តើក​ឥឡូវ​ជា​រមណីយដ្ឋាន​បឋម​របស់ Oahu សម្រាប់​អាហារ និង​ភេសជ្ជៈ

ឆ្នេរខាងជើងរបស់ Oahu គឺមានន័យដូចនឹងឋានសួគ៌ដ៏បរិសុទ្ធ។ អស់រយៈពេលជិត 50 ឆ្នាំ។ រមណីយដ្ឋានអណ្តើកឆ្នេរសមុទ្រ មាន​ជា​គោលដៅ​ប្រណីត​ដំបូង​គេ​នៅ​ទីនេះ។ ដីទំហំ 1,300 ហិចតា នៃអចលនទ្រព្យមាត់ទឹករបស់វាគ្របដណ្តប់ច្រើនជាងបន្ទប់ធំទូលាយ ឆ្នេរលំដាប់ពិភពលោក និងទីលានវាយកូនហ្គោល។ វាក៏ជាកន្លែងសម្រាប់តំបន់អភិរក្ស និងដីស្រែចំការផងដែរ។ ហើយឥឡូវនេះ ដោយសារការពង្រីក និងជួសជុលច្រើនឆ្នាំ វាគឺជាគោលដៅដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានសម្រាប់អាហារ និងភេសជ្ជៈ។

ស្ថានភាពថ្មីរបស់វាត្រូវបានជំពាក់ចំពោះការកែលម្អកម្មវិធី F+B ទាំងមូល ដោយផ្តោតលើការប្រារព្ធពិធីវប្បធម៌ក្នុងស្រុក និងគ្រឿងផ្សំថ្មីៗពីកសិដ្ឋាន។ ភ្ញៀវអាចរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃអាហារបែបនេះនៅ អាឡា- កន្លែងទទួលទានអាហារចម្បងរបស់រមណីយដ្ឋាន។ មានទីតាំងនៅខាងក្រៅកន្លែងទទួលភ្ញៀវ ម៉ឺនុយរំលេចបន្លែបៃតងដែលដាំដោយអ៊ីដ្រូប៉ូណិត និងបន្លែជា root ពីប្រទេសជិតខាង កសិដ្ឋាន Kuilima. ហើយនៅពេលនិយាយអំពីប្រូតេអ៊ីន វាពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសអ្វីមួយពីអាហារសមុទ្រដែលផ្តោតលើអាហារសមុទ្រនេះ ដែលមិនត្រូវបានចាប់នៅក្នុងទឹកជុំវិញនោះ។

នៅបារ៍ ការសង្កត់ធ្ងន់ស្រដៀងគ្នាលើមូលដ្ឋានគឺនៅលើការបង្ហាញដ៏រស់រវើក។ ស្រាបៀរទាំងអស់នៅលើព្រាងគឺមកពីកោះ រួមទាំងស្រាដូងក្រអូបដែលផ្សំឡើងពី Honolulu Beerworks ។ ស្រាក្រឡុកដែលលេចធ្លោរួមមាន "កុំប៉ះអណ្តើក" ដែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ស្រស់ស្រាយនៃ វ៉ូដាកា Elyx, mint និង lilikoi ដែលត្រូវបានបម្រើក្នុងអណ្តើកទង់ដែងដែលមានទំហំធំ។ អាឡៃ-តៃ - ការលេងដើមម្នាស់របស់ភោជនីយដ្ឋាននៅលើ Mai Tai ប្រពៃណី។ និងបំភ្លេច Sarah Marshall - ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ rum និង Campari ដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមរឿងកំប្លែងដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ដែលត្រូវបានថតដោយផ្នែកនៅលើអចលនទ្រព្យ។

លាយឡំបែបទំនើបបន្ថែមទៀតអាចទទួលយកបាននៅរបារឡប់ប៊ី Off The Lip។ គំនិតនេះនាំមកនូវការបកស្រាយតាមន័យត្រង់ចំពោះពាក្យថា 'រន្ធទឹក' ជាមួយនឹងស្នាមបាតជើងដែលលិចនៅខាងក្រោយដោយអាងទឹកគ្មានដែនកំណត់លាតសន្ធឹងចូលទៅក្នុងសមុទ្រយ៉ាងរលូន។ ពីអណ្តូងភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើទឹកផ្លែឈើស្រស់និង kombuchas ធ្វើនៅផ្ទះ។ នៅពេលដែលវាដល់ម៉ោង tiki ការត្រៀមលក្ខណៈទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការបញ្ចូលទឹកស៊ីរ៉ូ orgeat ដែលផលិតនៅផ្ទះ។

ប៉ុន្តែភេសជ្ជៈនៅទីនេះហែលឆ្លងកាត់ច្រាំងនៃមូលដ្ឋាន។ ជាឧទាហរណ៍ ត្រីឆ្លាមខាំ គឺជារនាំងដែលដាក់នៅលើកោះ Penicillin ។ Mála Momona រួមបញ្ចូលគ្នានូវ gin និង Lillet Blanc របស់ជប៉ុនជាមួយនឹង lychee និងម្នាស់ នៅក្រោមកំពូលនៃជូរចត់ និងសុីរ៉ូដែលផលិតដោយឱសថពីកសិដ្ឋាន។ បារនេះថែមទាំងផ្តល់ជូននូវថ្នាក់បង្រៀនធ្វើ Mai Tai ប្រចាំថ្ងៃ ដូច្នេះអ្នកអាចនាំយករសជាតិ Aloha មកផ្ទះវិញជាមួយអ្នកបន្ទាប់ពីវិស្សមកាល។

ហើយនោះគ្រាន់តែជារសជាតិតូចមួយនៃអ្វីដែលអចលនទ្រព្យផ្តល់ជូន។ នៅទូទាំងបរិវេណឥឡូវនេះ ភ្ញៀវអាចរុករកមិនតិចជាង 8 កន្លែងទទួលទានអាហារដាច់ដោយឡែក។ លើសពីនេះ ការបើកដំណើរការឡើងវិញបានមើលឃើញពីការណែនាំនៃស៊េរីអាហារពេលល្ងាច Paniolo Paina ថ្មី។ បទពិសោធន៍នៅខាងក្រៅពេលយប់អបអរមរតកគង្វាលគោរបស់កោះ ហើយរួមបញ្ចូលការនិទានរឿង តន្ត្រីបន្តផ្ទាល់ និងសាច់អាំងជាច្រើនមុខ។ ប្រហែលជាមានស្រាវីស្គីហាវ៉ៃខ្លះដែលពាក់ព័ន្ធ (បាទ! នោះជារឿងមួយ។).

កន្លែងសម្រាកថ្មីមួយដែលមានឈ្មោះថា Ocean Club បម្រើជាចំណុចកណ្តាលនៃការផ្តល់ជូនកម្រិត Vista ផ្តាច់មុខរបស់រមណីយដ្ឋាន។ វាផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវដែលបានកក់វានូវសេវាកម្ម និងសេវាកម្មដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង រួមទាំងការព្យាបាលស្ប៉ា មេរៀន surf និងការ check-in ជាមុន។

សូម្បីតែពីទស្សនៈស្ថាបត្យកម្មក៏ដោយ ការច្នៃប្រឌិតឡើងវិញរបស់សណ្ឋាគារនេះ ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាន។ វាត្រូវបានដឹកនាំដោយ Rob Iopa ដែលជាជនជាតិដើម Hilo ដែលបានដើរតួនាទីយ៉ាងសកម្មក្នុងការអភិរក្ស និងរៀបចំផែនការនៅ North Shore ។ វា​ជា​គំនិត​របស់​គាត់​ក្នុង​ការ​បើក​បន្ទប់​ទទួល​ភ្ញៀវ​ធំ ពង្រីក​ទិដ្ឋភាព​បែប​ Panoramic និង​ការ​ណែនាំ​ពន្លឺ​ធម្មជាតិ​ដ៏​ធំ។

លោកបានកត់សម្គាល់ថា "ឆ្នេរសមុទ្រអណ្តើកគឺជាកន្លែងដ៏ពិសេស និងជាទីគោរពនៅលើ O'ahu" ។ “យើងពិតជារំភើបណាស់ក្នុងការចែករំលែកទស្សនៈវិស័យរបស់យើងជាមួយភ្ញៀវថ្មី និងត្រលប់មកវិញ និងសហគមន៍មូលដ្ឋាន។ វិធីសាស្រ្តគិតគូររបស់ក្រុមការងារចំពោះការស្រមើស្រមៃឡើងវិញនេះបានធ្វើឱ្យជីវិតថ្មីចូលទៅក្នុងរមណីយដ្ឋាន ហើយពិតជាចាប់យកខ្លឹមសារនៃផ្នែកដ៏អស្ចារ្យ និងវេទមន្តពិតប្រាកដនៃកោះនេះ»។

គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមកដល់ឃ្លាននិងស្រេក។ បន្ទប់នៅរមណីយដ្ឋានផ្កាយ 4 មានតម្លៃត្រឹមតែជាង 500 ដុល្លារក្នុងមួយយប់។