Bala Sarda នៅលើសុខភាពឥណ្ឌា ផលិតនៅប្រទេសឥណ្ឌា

នៅក្នុងពិភពដែលពោរពេញទៅដោយរមៀតដែលពោរពេញដោយយូហ្គា មនុស្សម្នាក់នឹងស្រមៃមើលអាថ៌កំបាំងនៃសុខភាពរបស់ប្រទេសឥណ្ឌាដែលបានជ្រាបចូលទៅក្នុងចរន្តសំខាន់នឹងត្រូវបានចែករំលែកទៅកាន់ពិភពលោកដោយម៉ាកយីហោឥណ្ឌាខ្លួនឯង។ នៅពេលដែល Bala Sarda ដឹងចម្លើយចំពោះរឿងនេះ ជាការពិត។ ទេជនជាតិដើម Delhiite គ្រោងនឹងផ្លាស់ប្តូរកន្លែងលេង។ អវត្ដមាននៃម៉ាកយីហោសុខភាពរបស់ឥណ្ឌាជាមួយនឹងភស្តុតាងរបស់ឥណ្ឌាពិតប្រាកដគឺជាការលើកទឹកចិត្តទាំងអស់ដែល Sarda ត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើម វឌ្ឍនា.

“វាគឺជាលោកខាងលិចដែលបានចាប់ផ្តើមទទួលយកឱសថរបស់យើង យូហ្គា និង Ayurveda ដែលទាំងអស់នេះមានដើមកំណើតនៅប្រទេសឥណ្ឌា។ ហើយ​ខ្ញុំ​បាន​ដឹង​ថា​គ្មាន​ម៉ាក​យីហោ​ឥណ្ឌា​ណា​ដែល​យក​វា​ទៅ​កាន់​ពិភពលោក​នោះ​ទេ។ ហើយ​វា​ជា​រឿង​គួរ​ឲ្យ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ខ្លាំង​ណាស់»។

បើកដំណើរការនៅឆ្នាំ 2015 ពេលនោះ Sarda អាយុ 23 ឆ្នាំបានចាប់ផ្តើម Vadham នៅខាងក្រៅរចនាសម្ព័ន្ធនៃអាជីវកម្មគ្រួសាររបស់គាត់។ អាជីវកម្ម​មួយ​ដែល​ស្ថិត​ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម​តែ​ជិត​មួយ​សតវត្ស​មក​ហើយ។ គាត់ជាកូនប្រុសច្បង និងជាកូនច្បងជំនាន់ទី 4 ក្នុងជួរដើម្បីគ្រប់គ្រងសហគ្រាស ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តពូជពង្ស ប៉ុន្តែគាត់បានសម្រេចចិត្តបំបែកខ្លួនដោយខ្លួនឯង។

“និយាយដោយស្មោះត្រង់ ការរីកលូតលាស់ឡើងឧស្សាហកម្មនេះមើលទៅគួរឱ្យធុញណាស់ ហើយត្រូវបានលក់ចេញពីខាងក្រៅ។ វា​មិន​សិច​ស៊ី​ទេ វា​មិន​មែន​ជា​អ្វី​ដែល​ខ្ញុំ​ចង់​ធ្វើ​ដោយ​ស្មោះត្រង់​នោះ​ទេ» Sarda ពន្យល់។ “ប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែមានកំហុសសហគ្រិន ហើយខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំត្រូវបោះជំហានថយក្រោយ ហើយកសាងអ្វីមួយដែលមានតម្លៃ និងអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបាន ដែលខ្ញុំអាចធ្វើបានសម្រាប់ដប់ឆ្នាំខាងមុខ ឬច្រើនជាងនេះ។ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តទៅ Darjeeling ជាកន្លែងដែលយើងមានផ្ទះគ្រួសារតូចមួយ ហើយខ្ញុំបានចំណាយពេលពីរបីខែដើម្បីស្រាវជ្រាវគំនិត ហើយវាស្ថិតនៅក្នុង Darjeeling ជាកន្លែងដែលវាពិតជាប៉ះពាល់ដល់ខ្ញុំ”។

អ្វីដែល Sarda មានន័យនៅពេលគាត់និយាយអំពីអ្វីដែលប៉ះពាល់ដល់គាត់គឺថា ខណៈពេលដែលប្រទេសឥណ្ឌាផលិតជិត 30% នៃតែរបស់ពិភពលោក និង 80% នៃរមៀតរបស់ពិភពលោកនោះ មិនមានម៉ាកយីហោឥណ្ឌាតែមួយនៃផលិតផលទាំងនេះដែលទទួលបានជោគជ័យក្នុងការជ្រៀតចូលទីផ្សារពិភពលោកនោះទេ។

Sarda សើចថា "ប្រទេសឥណ្ឌាជាទឹកដីនៃគ្រឿងផ្សំវេទមន្តនេះ យើងបានប្រើប្រាស់រមៀតអស់រយៈពេល 5,000 ឆ្នាំហើយ ប៉ុន្តែទីក្រុងឡុងដ៍កំពុងលក់តែ Darjeeling ច្រើនជាង ហើយ Starbucks លក់ Chai ច្រើនជាងម៉ាករបស់ឥណ្ឌាទាំងអស់" Sarda សើច។ “ហើយនោះជាកន្លែងដែល ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តថា 'មិនអីទេ អីយ៉ា ខ្ញុំនឹងទទួលយកបញ្ហាប្រឈមនោះ ហើយសង្ឃឹមថានឹងផ្លាស់ប្តូរវា។ ខ្ញុំត្រូវតែចូលទៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។'”

ការជឿទុកចិត្តគឺជាបញ្ហាដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ Sarda ។ មិនជឿទុកចិត្តលើប្រភព ឬចក្ខុវិស័យរបស់គាត់ វាគឺជាការជឿទុកចិត្តរបស់អតិថិជនលោកខាងលិច និងពិភពលោកចំពោះផលិតផលឥណ្ឌា ដែលវាមានតិចតួច។ ដូច្នេះដោយឯករាជ្យពីគ្រួសាររបស់គាត់ Sarda តាមរយៈការនិទានរឿង ភាពត្រឹមត្រូវ និងតម្លាភាព បានបង្កើតឡើងដើម្បីបង្កើតម៉ាកយីហោសុខភាពពិភពលោករបស់ឥណ្ឌា ដែលផលិតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ដោយជនជាតិឥណ្ឌា។

វាបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។ Sarda ជាដំបូង និងសំខាន់បំផុតបានកាត់ផ្តាច់បុរសកណ្តាលណាមួយ រួមទាំងផ្ទះដេញថ្លៃពីកន្លែងដែលតែត្រូវបានទិញតាមម៉ាកយីហោ។ ផ្ទុយទៅវិញ គាត់​បាន​ប្រភព​វត្ថុធាតុ​ដើម​របស់គាត់​ដោយផ្ទាល់​ពី​កសិករ អចលនទ្រព្យ និង​សហករណ៍—ជិត 200 នាក់។ បន្ទាប់បានមកដំណើរការ និងបច្ចេកវិទ្យា។ ដោយសារតែដើម្បីឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ជឿជាក់លើម៉ាកយីហោ ពួកគេត្រូវដឹងថាអ្វីដែលពួកគេកំពុងទិញគ្រាន់តែជាផលិតផលដែលប្រសើរជាងគូប្រកួតប្រជែង។ Sarda បានចំណាយពេល 4 ឆ្នាំក្នុងការរៀបចំប្រព័ន្ធដែលមានឥទ្ធិពលលើគុណភាពនៃផលិតផលរបស់គាត់ ដូចជាការកែច្នៃ ការសម្អាត ការផលិត និងការវេចខ្ចប់។ វាជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើបច្ចេកវិជ្ជាថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងផ្នែកទាំងអស់នេះ ដូច្នេះផលិតផលចុងក្រោយនៅក្នុងពែងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់គឺជាតែស្រស់ និងរសជាតិបំផុតនៅលើទីផ្សារ។

“ឥឡូវនេះយើងគឺជារោងចក្រមួយក្នុងចំនោមរោងចក្រដែលប្រសើរជាងនៅក្នុងពិភពលោកនៅក្នុងប្រភេទនេះ យើងគឺជារោងចក្រមួយ។ BRC បញ្ជាក់Sarda និយាយដោយមោទនភាព។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយការកាត់បុរសកណ្តាលចេញហើយទៅដោយផ្ទាល់ទៅកសិករ Sarda បានសម្រេចរឿងពីរ។ ទីមួយ គាត់បានបន្ថែមទៅលើតម្លាភាពរបស់យីហោក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការធានាគុណភាព។ ទីពីរ ដាក់យីហោដោយមោទនភាពថាជាជនជាតិឥណ្ឌា។ យ៉ាងណាមិញ តែ Darjeeling គឺល្អ និងកម្រណាស់ ដែលវាជាតែតែមួយគត់នៅក្នុងពិភពលោកដែលមានពាណិជ្ជសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រស្រដៀងនឹងស្រាសំប៉ាញនៅប្រទេសបារាំង ឬ parmesan ពីប្រទេសអ៊ីតាលី។ នេះបានជួយបង្កើតកត្តាភាពត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត គឺបានបង្កើតតម្លៃសម្រាប់កសិករឥណ្ឌាក្នុងស្រុក។

លោក​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ជា​ការ​ពិត រាល់​ផលិតផល Vadham គឺ​ជា​ប្រភព​សរីរាង្គ ធម្មជាតិ និង​មាន​សីលធម៌ ព្រោះ​សរីរាង្គ និង​ធម្មជាតិ​គឺ​ជា​របស់​ដែល​មាន​លំនាំ​ដើម»។ "ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ នោះគឺជាពាក្យដែលខ្ញុំនឹងប្រើអំពីផលិតផលរបស់យើង ពីព្រោះគ្រឿងទេសដ៏មានអានុភាពខ្ពស់មានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់សុខភាព។"

រូបមន្តបានដំណើរការ។ ជាការប្រសើរណាស់ដែល Vadham ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជី Favorite Things ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Oprah ពីរដង តារាល្បីៗពី Martha Stewart រហូតដល់ Mariah Carey គឺជាអ្នកគាំទ្រ ហើយ Teas បានឈ្នះពានរង្វាន់ជាង 30 នៅទូទាំងពិភពលោក រួមទាំង Global Tea Championship និង Great Taste Awards ។ ចំពោះភាពជាសហគ្រិនរបស់ Sarda ការងាររបស់គាត់បានធ្វើឱ្យគាត់ជាប់ក្នុងបញ្ជី Forbes 30 Under 30 (អាស៊ី)។

គ្រប់ពេល Sarda មិនដែលមើលរំលងគោលការណ៍ស្នូលរបស់ Vadham ឡើយ។ គាត់អាចសម្រួលការអនុវត្តល្អបំផុត គំនិត និងប្រាជ្ញានៃទស្សនវិជ្ជាសុខុមាលភាពរបស់ឥណ្ឌាដោយជោគជ័យ ហើយសម្រួលវាទៅជាការនិទានរឿងបង្រួបបង្រួមមួយដែលមានប្រភពផ្ទាល់ពីប្រទេសឥណ្ឌា។ សព្វថ្ងៃនេះ Vadham teas ដែលជាការងក់ក្បាលដោយក្តីស្រលាញ់ចំពោះឪពុករបស់ Sarda ដែលមានឈ្មោះវាប៉ុន្តែសរសេរថយក្រោយ (Mahdav) - ត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ទីកន្លែងចាប់ពី Walmart ទៅ Bergdorf Goodman និងពីផ្សារ Erewhon ទៅ Amazon ។

Sarda ពន្យល់ថា "យើងយកអ្វីដែលល្អបំផុតហើយយកវាចូលទៅក្នុងពិភពលោក" ។ “ដោយស្មោះត្រង់ វាជាឈុតដ៏អស្ចារ្យនៃសូម្បីតែ Ayurveda ។ Ayurveda, Yoga, Teas អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងកំពុងនិយាយអំពីគឺជាសំណុំរងជាមូលដ្ឋាន ដូច្នេះយើងមិនធ្វើជួរ Ayurveda ទេ ប៉ុន្តែអ្វីដែលយើងធ្វើនោះគឺមកពីប្រទេសនេះ [ឥណ្ឌា] ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ និងពូជពង្សដែលយើងមាន។ យើងយល់ពីខាងក្នុងនូវអ្វីដែលល្អ។ ហើយយើងធ្វើការជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត អ្នកជំនាញ និងអ្នកភ្លក់រសជាតិក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលរបស់យើង ហើយខ្ញុំនៅតែចំណាយ 30-40% នៃពេលវេលារបស់ខ្ញុំដើម្បីបង្កើត និងភ្លក់ផលិតផល។

ការរកឃើញទាំងនេះប្រាប់ពីផលិតផលចុងក្រោយ ដូចជាការស្វែងរករមៀតត្រឹមត្រូវដើម្បីបង្កើតល្បាយជាមួយនឹងការបង្កើនថាមពល និងការស្រូបយក ឬធានាថាតែបៃតងរបស់ពួកគេមានសុខភាពល្អជាងមុន ដោយរួមបញ្ចូលតែស្លឹកតែវែងដែលមានបរិមាណសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនខ្ពស់ជាង។

Sarda និយាយនៅពេលសួរអំពីជោគជ័យរបស់ Vadham ថា "និយាយឱ្យត្រង់ទៅ វាមានអារម្មណ៍មិនគួរឱ្យជឿ" ។ “លើសពីការទទួលស្គាល់ ខ្ញុំគិតថា ការពិតដែលថាយើងអាចនាំឥណ្ឌាទៅកាន់ពិភពលោក និងយកសុខភាពឥណ្ឌាដ៏ល្អបំផុតទៅកាន់ពិភពលោក វាគ្រាន់តែជាការរីករាយក្នុងចិត្តដែលអាចធ្វើអោយជីវិតកាន់តែប្រសើរឡើងដោយធ្វើអ្វីដែលល្អសម្រាប់កសិករ។ សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងរីករាយសម្រាប់ក្រុមរបស់យើង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងស្របគ្នានៅពេលអ្នកឃើញអ្វីមួយដូចនេះ។ ដូច្នេះ បាទ វា​មាន​អារម្មណ៍​មិន​គួរ​ឲ្យ​ជឿ»។