ផ្នែកខាងក្រៅនៃ Brunch ដែលជាគំនិតលក់រាយថ្មីមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងជុំវិញប្រធានបទនៃការធ្វើដំណើរអន្តរជាតិ។
មានការអនុញ្ញាតពី Brunch
"នៅពេលដែលស្បែកជើងប៉ាតាដែលអ្នកចូលចិត្តជួបនឹងស្បែកជើងប៉ាតាដែលអ្នកចូលចិត្ត"
នោះគឺជាស្លាកសញ្ញារបស់ Brunch ដែលជាសហគ្រិន Gen Z DTC និងគំនិតលក់រាយរបស់ Daniel Sitt ដែលជាគំនិតដ៏ឆ្លាតវៃ វានឹងជំរុញឱ្យមានការរើសអើង "ខ្ញុំចង់គិតពីរឿងនោះ" ពីអ្នកសង្កេតការណ៍ច្រណែន។ (អាហារថ្ងៃត្រង់ត្រូវបានបញ្ចូលទៅកាន់ Gen Z ដែលជាក្រុមដែលសមាជិករបស់ពួកគេមានអាយុចន្លោះពី 23 ទៅ XNUMX ឆ្នាំ។)
ការបង្ហាញពេញលេញ Daniel Sitt មិនមែនជានិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាមធ្យមសិក្សាមធ្យមរបស់អ្នកដែលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនៅក្នុងបន្ទប់ស្នាក់នៅរបស់គាត់នោះទេ។ Sitt មកពីជួរវែងនៃអ្នកលក់រាយ ហើយត្រូវបានលើកឡើងនៅលើរបបអាហារថេរនៃការសន្ទនាផ្នែកអចលនទ្រព្យ និងការលក់រាយ។
ឪពុករបស់គាត់ឈ្មោះ Joe Sitt គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវនៅក្នុងឧស្សាហកម្មតម្លៃ។ គាត់មានការយល់ដឹងដំបូងអំពីគម្លាតនៃការលក់រាយដែលទុកឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ទីក្រុងខាងក្នុងមានការខ្វះខាតយ៉ាងទូលំទូលាយដោយអ្នកលក់រាយធំៗ។
ជាការឆ្លើយតប គាត់បានបង្កើតនៅឆ្នាំ 1991 Ashley Stewart; ឈ្មោះនេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយ Laura Ashley និង Martha Stewart ដែលបានលក់សម្លៀកបំពាក់ទំនើប និងទាន់សម័យដល់ស្ត្រីនៅទីក្រុង។
Sitt បានធ្វើឱ្យប្រាកដថាហាង Ashley Stewart នីមួយៗត្រូវបានជួលពីក្នុងសហគមន៍ ហើយក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយប្រធានាធិបតី Clinton ចំពោះការរួមចំណែកដ៏ធំរបស់ខ្លួនចំពោះកម្មវិធី Welfare to Work ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតរបស់ប្រទេស។
បន្ទាប់ពីទទួលបានហាងចំនួន 98 ក្នុងតម្លៃ $61.25 លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 1998 ពីក្រុមហ៊ុន Petrie Retail Inc. ដែលក្ស័យធន (បង្កើតឡើងដោយ Milton Petrie) Ashley Stewart បានកើនឡើងដល់ជាង 380 ហាងនៅក្នុងទីក្រុងជាង 100 ដែលបានជំរុញឱ្យអ្នកលក់រាយជាតិជាច្រើនធ្វើតាម និងបានជួយផ្លាស់ប្តូរការលក់រាយតាមទីក្រុង។ ទេសភាព។
ជាផ្នែកមួយនៃកិច្ចព្រមព្រៀងជាមួយ Petrie Retail Sitt បានទិញយក Marianne Stores ដែលជាហាងលក់រាយដែលមានឯកទេសខាងសំលៀកបំពាក់សម្រាប់ស្ត្រី Latina ។ នៅពេលដែលអាជីវកម្មរីកចម្រើន លោក Sitt បានលក់ចំណាប់អារម្មណ៍របស់គាត់នៅឆ្នាំ 2000 ដើម្បីផ្តោតលើអចលនទ្រព្យនៅទីក្រុងតាមរយៈក្រុមហ៊ុនរបស់គាត់គឺ Thor Equities ។
នៅក្នុងករណីរបស់ Daniel Sitt ផ្លែប៉ោមមិនបានធ្លាក់ពីដើមឈើនោះទេ។ ប្អូនប្រុស Sitt បាននិយាយថា គាត់បានទទួលការណែនាំជាច្រើនពីឪពុករបស់គាត់ និងបងប្រុស Joshua ដែលជាសហស្ថាបនិកនៃម៉ាក Madhappy ។
ប្អូនស្រី Sitt បាននិយាយអំពីឪពុករបស់គាត់ថា "វាល្អណាស់ដែលមានគាត់នៅទីនោះ" ។ “គាត់ជាសាលាចាស់ ហើយខ្ញុំជាសាលាថ្មី។ គាត់និយាយអំពីសិល្បៈនៃការចុះកិច្ចសន្យា និងប្រតិបត្តិការ និងការគ្រប់គ្រងមនុស្ស ហើយខ្ញុំនិយាយអំពីបរិយាកាស»។
វាប្រែថា Daniel Sitt អាចរុករកទឹកដ៏ច្របូកច្របល់របស់ហាងលក់រាយ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលជំងឺរាតត្បាត Covid-19 ជាមួយនឹងការផ្ទុះឡើង។ គាត់បាននិយាយថា៖ «ចាប់តាំងពីខ្ញុំចាប់ផ្ដើមអាជីវកម្មនេះ ខ្ញុំបានឈ្លក់វង្វេងនឹងស្បែកជើង។ “នៅពេលដែលអ្នកត្រូវបានខាំដោយកំហុសស្បែកជើង វាជាទម្លាប់ដ៏គ្រោះថ្នាក់មួយ។
ហាងកាហ្វេនៅ Brunch នៅ SoHo ។ កាហ្វេ និងផ្លែឈើត្រូវបានបម្រើជូន។
មានការអនុញ្ញាតពី Brunch
លោក Sitt បាននិយាយដោយសំដៅទៅហាងលេចឡើងនៅ SoHo ថា៖ «ហាងនេះមើលទៅអស្ចារ្យណាស់»។ “យើងទាំងអស់គ្នាបានរៀនពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ Josh និងខ្ញុំមានបងប្អូនបង្កើតបីនាក់ដែលបានត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ខ្ញុំ។ យ៉ូស្វេបាននាំខ្ញុំឆ្លងកាត់អាហារពេលល្ងាច ហើយបង្ហាញខ្សែពួរឲ្យខ្ញុំ»។
Daniel Sitt ចង់ឱ្យយីហោ Brunch មានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ Sitt បាននិយាយថា "យើងបានបើកដំណើរការ 18 ខែមុន" ដោយសំដៅទៅលើការលេចឡើងនៅ 349 West Broadway ។ “យើងមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងញូវយ៉ក។ យើងបានបើកដំណើរការជុំវិញគំនិតនៃការធ្វើដំណើរ និងការកម្សាន្ត។ យើងពិតជាបានបើកដំណើរការក្នុងអំឡុងពេលជំងឺរាតត្បាត Covid-19។ ខ្ញុំតែងតែលួចស្បែកជើងសណ្ឋាគារ ហើយខ្ញុំពាក់វាគ្រប់កន្លែង។ នោះហើយជាគំនិតដែលបានក្លាយជាអាហារពេលល្ងាច»។
Sitt បាននិយាយថាគាត់បានបង្កើតទម្លាប់ពាក់ស្បែកជើងក្នុងឱកាសណាមួយ។ គាត់បាននិយាយថា៖ «ហេតុផលមួយគឺវាជាការសប្បាយរីករាយដែលមានលក្ខណៈចម្លែកនិងក្រៅប្រអប់។ “មូលហេតុទីពីរគឺស្បែកជើងនាំខ្ញុំត្រឡប់ទៅវិស្សមកាល។ ខ្ញុំនឹកស្មានមិនដល់ចំពោះវិស្សមកាលទាំងនោះជាមួយគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។
លោក Sitt បានបន្ថែមថា "ផងដែរ វាជាគំនិតនៃការដឹកជញ្ជូន" ។ “នៅពេលអ្នកសម្រាកវិស្សមកាល អ្នកដើរចេញពីទម្លាប់របស់អ្នក។ ពេលខ្ញុំទៅផ្ទះ វាដូចជាត្រូវបានគេដឹកត្រឡប់ទៅទីក្រុងដែលខ្ញុំបានទៅលេង ហើយខ្ញុំមិនបានគិតពីថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃដែលជាភាពតានតឹង»។
គំនិតសម្រាប់ផលិតផលគឺដើម្បីបន្ថែមស្បែកជើងប៉ាតាមួយបាតទៅកំពូលក្រណាត់ Terry ដ៏កក់ក្ដៅ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាស្បែកជើងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ "ការរត់ក្រៅផ្ទះរបស់អ្នកទាំងអស់ ដូចជាការទទួលកាហ្វេ និងដើរឆ្កែទៅយកកាសែត ហើយដើរលេងក្នុងសង្កាត់។ "Sit បាននិយាយ។ “វាលេងសើច។
Sitt បាននិយាយថា "យើងបានសហការគ្នាជាមួយយីហោបដិសណ្ឋារកិច្ចចំនួនបី" ។ “យើងបានសហការជាមួយបទពិសោធដ៏ស្រស់ស្អាតមួយនៅឆ្នេរ Amalfi ។ យើងបានបាញ់ភោជនីយដ្ឋាននិងអ្នកស្រុក។ យើងបានទៅឆ្នេរ Miami ដែលជាការរំភើបចិត្ត។ យើងក៏បានសហការជាមួយ Casa Tua ជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានទីតាំងក្នុងប្រទេសកាណាដា ម៉ៃអាមី និងញូវយ៉ក។
ការបង្ហាញផ្លែឈើនៅ Brunch ។
មានការអនុញ្ញាតពី Brunch
Sitt បាននិយាយថា "គំនិតសម្រាប់ហាងលេចឡើងគឺជាបទពិសោធន៍នៃការទទួលភ្ញៀវ" ។ “រាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅវិស្សមកាល ខ្ញុំក្រោកពីម៉ោង ៧ព្រឹក ឬ ៨ព្រឹក។ ហាងកំពុងដឹកជញ្ជូនអ្នកទៅកាន់កន្លែងទទួលភ្ញៀវដែលអ្នកចូលចិត្ត។ យើងមានហាងកាហ្វេផ្លែឈើតាមរដូវ ហើយអ្នកអាចអង្គុយសម្រាកលំហែកាយបាន។ វាមិនមែនជាទម្រង់លក់រាយបែបប្រពៃណីទេ។ វាជារូងរបស់អ្នក ឬកន្លែងទទួលភ្ញៀវសណ្ឋាគាររបស់អ្នក»។
Sitt បាននិយាយថាការបំផុសគំនិតគឺនៅថ្ងៃណាមួយដែលហាងមានអារម្មណ៍ដូចជាការទៅ "កន្លែងទទួលភ្ញៀវ Tuscan ជាមួយនឹងបរិយាកាសអ៊ីតាលីដ៏ស្រស់ស្អាត។ នោះជាអ្វីដែលយើងបាននាំមកនៅពេលនិយាយដល់សោភ័ណភាព»។
អាហារថ្ងៃត្រង់បានចាប់ផ្តើមជាអាជីវកម្មតិចតួច ដែលបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងបន្ទប់ស្នាក់នៅរបស់ Sitt's Babson College ។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំពិតជាបានចាប់ផ្តើមក្រុមហ៊ុនក្នុងវិធីដែលមានកម្រិតខ្លាំងណាស់”។ “សាលានោះគឺដូចជាសាសនាមួយពេលនិយាយអំពីភាពជាសហគ្រិន។ ខ្ញុំត្រូវធ្វើអ្វីផ្សេងទៀតក្នុងឆ្នាំសិក្សាបឋមរបស់ខ្ញុំ។ ពួកគេបានបង្រៀនយើងពីគ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃការបើកក្រុមហ៊ុនមួយ ពីផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ ការគ្រប់គ្រងក្រុម និងការជួល ដូច្នេះខ្ញុំដាក់ធនធានទាំងអស់នោះចូលទៅក្នុងការលេង។ នៅសាលា ខ្ញុំមានពេលទំនេរច្រើន ដែលមិនគ្រាន់តែលះបង់ការងារសាលានោះទេ។
Sitt បាននិយាយថា "ខ្ញុំបានព្យាយាមទទួលបានដំបូន្មានពីអ្នកផលិតស្បែកជើងជាច្រើនពីព្រោះស្បែកជើងគឺជាឧស្សាហកម្មដ៏ស្មុគស្មាញមួយទាក់ទងនឹងការផលិត" ។ “នៅពេលយើងចាប់ផ្តើមដំណើរការ វាជាផលិតផលតិចតួចបំផុត ដើម្បីសាកល្បងគំនិត។ ខ្ញុំបានគិតថា 'អនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំមើលពីរបៀបដែលមនុស្សមានប្រតិកម្មចំពោះវា និងអ្វីដែលពួកគេគិតចំពោះវា។ យើងលក់លើសលើសពីអ្វីដែលយើងអាចស្រមៃបាន»។
ក្នុងរយៈពេល 18 ខែចុងក្រោយនេះ Sitt បានបំបែកខ្លួនទៅជាផលិតផលបន្ថែម ដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេរកឃើញនៅគោលដៅវិស្សមកាលប្រណីត។ គាត់បាននិយាយថា "យើងបានធ្វើ backgammon មួយសម្រាប់ពេលវេលាដែលអ្នកកំពុងអង្គុយក្បែរអាងទឹក" ។ “យើងបានពាក់អាវ ហើយយើងបានធ្វើកន្សែងឆ្នេរមួយឈុត និងទៀន។ ក្តីសុបិនមួយគឺចង់បង្កើតរបារស្រាក្នុងស្រុកមួយដែលយើងលក់ស្បែកជើង និងផឹកស្រា ជាហាងបែបសហគមន៍»។
Sitt បាននិយាយថាការបំផុសគំនិតបន្ទាប់របស់គាត់សម្រាប់ផលិតផលមួយប្រហែលជាវិលជុំវិញអាវពណ៌សរបស់មេចុងភៅ។ លោកបានបន្តថា៖ «អ្នកប្រើប្រាស់អាចប្រមូលអាវដែលមានស្លាកឈ្មោះមេចុងភៅ និងឈ្មោះភោជនីយដ្ឋាន»។ “យើងពិតជាមានការដឹកជញ្ជូននៅថ្ងៃតែមួយពីឃ្លាំងរបស់យើង ដែលពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ អ្នកប្រើប្រាស់សព្វថ្ងៃនេះចង់បានស្បែកជើងរបស់ពួកគេឥឡូវនេះ»។
Sitt ដែលមិនទាន់រៀបការបាននិយាយថា គាត់ចង់ផ្លាស់ទៅរស់នៅជាយក្រុងនៃរដ្ឋ New Jersey នៅពេលគាត់មានកូន។ “ឥឡូវនេះ ទីក្រុងមិនល្អសម្រាប់ការចិញ្ចឹមកូន និងលេងនៅវាលស្រែទេ បើជាកីឡា ឬដើរកាត់ទីក្រុងដោយសុវត្ថិភាព។ វាជាគ្រឹះដ៏រឹងមាំបែបនេះ។ យើងកំពុងធ្វើការសហការជាមួយភោជនីយដ្ឋាន Jack's Wife Freda នៅចុងខែធ្នូ ដែលផ្តោតលើការរស់នៅក្នុងទីក្រុងញូវយ៉ក។
Sitt កំពុងហៅការពេញចិត្តរបស់គាត់ពីមិត្តភក្តិដែលមានទំនាក់ទំនងល្អ។ Lucali's a Brooklyn pizzeria ដែលជារឿយៗត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុតនៅទីក្រុងញូវយ៉ក កំពុងសហការជាមួយ Sitt លើផលិតផលមួយ។ “ Lucali's ពិតជាផ្តល់ឱ្យយើងនូវភីហ្សានៅយប់ថ្ងៃស្អែក [ពិធីជប់លៀងសម្រាប់ការបើកដំណើរការទន់] ។
ម៉ាកយីហោវ័យក្មេងនេះ ថែមទាំងបានធ្វើរដ្ឋប្រហារ ដោយការសហការគ្នាជាមួយ Coca Cola ដែលផ្តោតលើរបៀបពាក់ស្បែកជើងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍កក់ក្ដៅ និងកក់ក្ដៅ។ Sitt បាននិយាយថា "យើងពិតជារំភើបក្នុងការបន្តទៅមុខ" ។ “ផលិតផលស្នូលរបស់យើងគឺ terry ដែលយើងទទួលបានតាមរយៈ Materials Connection ដែលជាមូលដ្ឋានកុំព្យូទ័រ។ Terry របស់យើងគឺប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណ, និងធន់នឹងស្នាមប្រឡាក់, មិនប្រឡាក់។ វាអស្ចារ្យ។"
ភាពជាដៃគូ Coca Cola បានកើតឡើងនៅពេលដែល Sitt ឈានដល់ក្រុមហ៊ុនភេសជ្ជៈ។ មានអ្នកដែលធ្វើការនៅទីនោះ ប៉ុន្តែគាត់មិនចាំថាជានរណាទេ។
Sitt បាននិយាយថា "នៅពេលដែលយើងដាក់ [Coke] ជាមួយនឹងគំនិត ពួកគេត្រូវបានផ្លុំចេញ ហើយពិតជារំភើប" ។ “យើងពិតជារំភើបណាស់សម្រាប់ការបាញ់បង្ហោះនោះ។ យើងបានធ្វើព្រឹត្តិការណ៍មួយចំនួន ពិធីមង្គលការ។ កូនក្រមុំចូលចិត្តស្បែកជើងសម្រាប់អំណោយរបស់កូនក្រមុំ។ ពិធីជប់លៀងអាពាហ៍ពិពាហ៍អាចពាក់ពួកគេនៅលើកម្រាលរាំនៅពេលដែលជើងរបស់ពួកគេកំពុងញ័រពីស្បែកជើងកែងខ្ពស់។ ស្បែកជើងអាចត្រូវបានគេប្ដូរតាមបំណងដោយការប៉ាក់ពីដើម ឬផ្កា»។
Coffee 'N Clothes ដែលជាក្រុមហ៊ុនវ័យក្មេងដែលចាប់ផ្តើមដោយ Ryan Glick ប្រើវិធីសាស្រ្តស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអតិថិជនដូចជា Sitt's Brunch ។ Glick ដែលត្រូវបានជួលដោយម៉ាកប្រណីត គូររូបភាព ឈ្មោះ ឬឡូហ្គោចូលទៅក្នុង cappuccino និង lattes នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍បើកហាង។ Sitt បាននិយាយថា "ការផ្តោតលើទស្សនវិជ្ជានៃម៉ាកគឺពិតជាមានសារៈសំខាន់" ។ “នៅពេលណាដែលខ្ញុំធ្វើដំណើរ វាពិតជាបើកចិត្ត និងទស្សនៈរបស់ខ្ញុំ”។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្តីស្រមៃចុងក្រោយរបស់ Sitt គឺចង់បើកហាងស្រាក្នុងស្រុក ដែលនឹងក្លាយជាកន្លែងជជែកកំសាន្តនៅក្នុងសង្កាត់។ លោក Sitt បាននិយាយថា "យើងនឹងមានស្រា និងលក់ស្បែកជើង។ “ខ្ញុំគិតថាអ្នកមានការបំផុសគំនិតសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនបន្ទាប់របស់ខ្ញុំ។ អាហារថ្ងៃត្រង់អាចមានព្រឹត្តិការណ៍នៅ Jack's Wife Freda ដែលពួកយើងកំពុងធ្វើការសហការនៅចុងខែធ្នូ។
Sitt មើលឃើញម៉ាកតាមរយៈកញ្ចក់នៃការធ្វើដំណើរ និងរបៀបដែលវាធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍។ លោកបានបន្តថា៖ «វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់យើងក្នុងការធ្វើដំណើរទៅផ្ទះរបស់ម៉ាកយីហោ។ “តាមអ្វីដែលខ្ញុំឃើញ ការធ្វើដំណើរបង្កើតភាពច្នៃប្រឌិតជាច្រើនជុំវិញការរចនាផលិតផល ទីផ្សារ និងការនិយាយទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់។
Sitt បន្ថែមថា “វាជួបមនុស្សទាំងអស់នេះ ខ្ញុំមិនដែលជួបទេ” ។ “ការធ្វើដំណើរបំផុសមនុស្សឱ្យមើលឃើញអ្វីដែលថ្មី និងពង្រីកចំណេះដឹងរបស់ពួកគេ។ យើងកំពុងបង្កើតផលិតផលធ្វើដំណើរ និងរុករកភោជនីយដ្ឋាននៅលើផ្លូវដែលគេវាយដំ។ យើងកំពុងនាំយកបទពិសោធន៍នៃការធ្វើដំណើរទាំងនេះ និងស្វែងរកអ្នកមិនទាន់បានស្វែងយល់ និងមិនស្គាល់»។
គំនិតនេះផ្តល់ប្រាក់កម្ចីខ្លួនវាទៅឱ្យផលិតផលជាច្រើន ចាប់ពីទស្សនាវដ្តីទេសចរណ៍ រហូតដល់ការណែនាំទីក្រុង។ ម៉ាកទេសចរណ៍ក៏មានប្លក់ផងដែរ។ Sitt បាននិយាយថា "សោភ័ណភាពគឺដូចជាយុគមាសនៃការធ្វើដំណើរនៅពេលដែលអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានរចនាយ៉ាងពិតប្រាកដ" ។ “នោះគឺមុនពេលមនុស្សចាប់ផ្ដើមស្លៀកឈុតដើរទៅព្រលាន។
ខ្ញុំបាននិយាយថា "កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន នៅពេលដែលខ្ញុំនៅតែធ្វើការនៅ WWD ខ្ញុំបានទៅកម្មវិធី Louis Vuitton runway ដែលធ្វើឡើងនៅអគារ TWA ចាស់" ។ “ពិតណាស់ ពួកគេធ្វើបានល្អណាស់។ ប្រហែលជាអ្នកអាចចូលទៅធ្វើអ្វីមួយជាមួយពួកគេ ឬម៉ាកប្រណីតផ្សេងទៀត»។
បទពិសោធន៍ទិញទំនិញ IRL ថ្មីនៅក្នុងបេះដូងនៃ SoHo នឹងផ្តល់ជូននូវស្បែកជើងម៉ាក Le Classic និង L'Essential សំខាន់ៗរបស់ Brunch នៅក្នុងឥន្ទធនូ Brunch ក៏ដូចជាពណ៌ និងក្រណាត់ថ្មីផ្តាច់មុខនៅក្នុងហាងផងដែរ។
SoHo នឹងបម្រើជាគេហទំព័រនៃការបើកដំណើរការ L'Essential Corduroy Collection ថ្មីបំផុតរបស់ Brunch សម្រាប់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ/រដូវរងាឆ្នាំ 2022។ ហាងនេះក៏នឹងមានការសហការផ្តាច់មុខជាមួយ Jack's Wife Freda គ្រឿងប្រើប្រាស់ថ្មីៗ ទំនិញក្នុងផ្ទះ និង "Afternoon in SoHo" ផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។ អាវយឺត។
Brunch គឺជាម៉ាកយីហោរបៀបរស់នៅដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងញូវយ៉ក ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងសណ្ឋាគារដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តជាងគេក្នុងបេសកកម្មដើម្បីផ្តល់នូវភាពប្រណីតដល់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ បានបើកដំណើរការនៅឆ្នាំ 2020 ហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើទស្សនវិជ្ជាដែលជារៀងរាល់ថ្ងៃគួរតែមានអារម្មណ៍ដូចជាវិស្សមកាល Brunch ផ្តល់ជូននូវស្បែកជើងដែលបំផុសគំនិតដោយសណ្ឋាគារជាមួយនឹងភាពធន់នៃស្បែកជើងប៉ាតាដែលអ្នកចូលចិត្ត។
លោក Sitt បាននិយាយថា ការបំផុសគំនិតនៅពីក្រោយលំហអាកាសថ្មីនេះ ធ្វើឱ្យមានផាសុកភាពនៃបន្ទប់រង់ចាំសណ្ឋាគារ Tuscan ដ៏ទ្រុឌទ្រោម ដោយបន្ថែមថា “អាហារថ្ងៃត្រង់កំពុងនាំមកនូវវិស្សមកាលដល់មាត់ទ្វាររបស់អ្នក។ កន្លែងទទួលភ្ញៀវដ៏ប្រណិតរួមមានភោជនីយដ្ឋាន Brunch Café ដែលមានអាហារសម្រន់ ភេសជ្ជៈ កាហ្វេ និងនំកុម្មង់ជាច្រើនសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកគោលដៅទាំងអស់ដើម្បីរួមគ្នា និងជួបជុំគ្នា។
Sitt បាននិយាយថា "អ្វីដែលគួរឱ្យរំភើបសម្រាប់ខ្ញុំគឺរបៀបដែលយើងកំពុងវាយលុករឿងនេះ" ។ “យើងទទួលបានការគាំទ្រពីអ្នកមានឥទ្ធិពលដូចជា Emma Chamberlain និង Ariel Charnas ។ អ្នកគិតថាពួកគេមិនដែលសហការជាមួយម៉ាកយីហោវ័យក្មេងនោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេឃើញពីអ្វីដែលយើងកំពុងធ្វើ ហើយចង់ក្លាយជាផ្នែកមួយរបស់វា»។
ប្រភព៖ https://www.forbes.com/sites/sharonedelson/2022/11/23/brunch-takes-the-best-of-the-leisurely-weekend-meal-and-transforms-it-into-cute- ផលិតផលមុខងារ/