Shara Ticku កំពុងឡើងយន្តហោះទៅប្រទេសសិង្ហបុរីដើម្បីធ្វើដំណើរទៅធ្វើការនៅពេលក្រុមហ៊ុនរបស់នាងបានប្រគល់របាំង N95 ដល់នាង។ នេះគឺខែកក្កដា ឆ្នាំ 2013 នៅពេលដែលពួកយើងភាគច្រើនមិនធ្លាប់បានសាកល្បងម៉ាស់មុខ។ នៅពេលនោះ Shara កំពុងធ្វើការនៅ Wallstreet គ្រប់គ្រងគណនីអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ វាគឺជាការធ្វើដំណើរលើកដំបូងរបស់នាងទៅកាន់ប្រទេសសិង្ហបុរី ហើយនាងមិនបានប្រុងប្រយ័ត្នជាមុននោះទេ រហូតដល់នាងបានឃើញផ្ទាល់ភ្នែកនូវអ័ព្ទដ៏ក្រាស់ដែលគ្របដណ្តប់លើប្រទេសកោះតូចមួយ។ គុណភាពខ្យល់គឺអាក្រក់ណាស់ ដែលសាលារៀនត្រូវបានបិទ ហើយអ្នកដែលមានស្ថានភាពសុខភាពត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យចេញទៅក្រៅ។ ផ្សែងអ័ព្ទទាំងអស់នោះ មិនមែនមកពីការបំពុលឧស្សាហកម្ម ឬការដឹកជញ្ជូនក្នុងស្រុកទេ ប៉ុន្តែបានមកពីប្រតិបត្តិការកាប់ និងដុត ដែលកើតឡើងរាប់រយម៉ាយក្នុងប្រទេសជិតខាង ដែលកំពុងឈូសឆាយព្រៃដើមកំណើត ដើម្បីបើកផ្លូវសម្រាប់ចម្ការដូង។
នោះគឺជាពេលដែល Shara ដែលក្រោយមកបានក្លាយជាស្ថាបនិក និងជានាយកប្រតិបត្តិរបស់ C16 ជីវវិទ្យាជាដំបូងបានសិក្សាអំពីការផលិតប្រេងដូង និងឥទ្ធិពលបំផ្លិចបំផ្លាញរបស់វាទៅលើបរិស្ថាន។ ទីផ្សារប្រេងដូងពិភពលោកមានតម្លៃ 53.1 ពាន់លាន $ នៅឆ្នាំ 2022 ហើយតម្រូវការសម្រាប់វានៅតែកើនឡើង។ វាគឺនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង - ពីរូបមន្តទារករហូតដល់ប្រេងឥន្ធនៈដែលយើងដាក់នៅក្នុងរថយន្តរបស់យើង - ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដែលពិបាកបំផុតក្នុងការជំនួស។ ប៉ុន្តែការផលិតប្រេងដូងបណ្តាលឱ្យមានការបំផ្លិចបំផ្លាញព្រៃឈើត្រូពិច និងជម្រកសត្វ ការផ្លាស់ទីលំនៅសហគមន៍ ការអនុវត្តការងារកេងប្រវ័ញ្ច និងបរិមាណកាបូនដ៏ធំដែលបានបញ្ចេញទៅក្នុងបរិយាកាស។ បណ្តាញសកម្មភាពព្រៃទឹកភ្លៀង សំដៅលើប្រេងដូងដែលគ្មានសីលធម៌ ឬគ្មាននិរន្តរភាពថាជា "ជម្លោះប្រេងដូង"។
C16 Biosciences មើលឃើញថា នេះជាឱកាសដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយ ដើម្បីបង្ហាញពីសក្តានុពលនៃជីវវិទ្យាសំយោគ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាបរិស្ថាន ដែលមនុស្សជំនាន់បច្ចុប្បន្ន និងអនាគតកំពុងប្រឈមមុខ។ ក្រុមហ៊ុនដែលបានបង្កើតទីស្នាក់ការកណ្តាលទំហំ 20,000 ហ្វីតការ៉េនៅ Midtown Manhattan ចង់ជំនួសប្រេងដូងដែលមានជម្លោះជាមួយនឹងជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពដែលផលិតនៅក្នុងផ្សិតដោយប្រើការ fermentation ច្បាស់លាស់។ សហស្ថាបនិករបស់ខ្លួន - Shara Ticku, Harry McNamara, និង David Heller - បានជួបពេលចូលរួមវគ្គមួយដែលមានឈ្មោះថា "Revolutionary Ventures" នៅ MIT Media Lab ហើយបានរួបរួមគ្នាលើការព្រួយបារម្ភទៅវិញទៅមកអំពីការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសំខាន់ៗនៃភពផែនដីរបស់យើង។ “គ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកយើងចង់ក្លាយជាសហគ្រិនទេ។ យើងមិនមានញញួរទេ យើងពិតជាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបញ្ហា។ "ដោយបានឃើញមូលហេតុនៃការបំផ្លិចបំផ្លាញដ៏ធំដោយផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនៃប្រេងដូងយើងបានចាប់ផ្តើមសួរសំណួរ - តើយើងអាចជួសជុលវាដោយរបៀបណា?"
ពួកគេទាំងបីនាក់បានចូលរួមការសម្ពោធហាង Impossible Burger នៅ Momofuku Nishi ក្នុងសង្កាត់ Chelsea នៃទីក្រុងញូវយ៉ក ខែមករា ឆ្នាំ 2016 ហើយត្រូវបាន galvanized ដោយការសន្យានៃជីវវិទ្យាសំយោគដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាអ្នកប្រើប្រាស់។ បើជីវសាស្ត្រអាចជំនួសសាច់បាន ហេតុអ្វីមិនយកប្រេងដូង? ទីផ្សារប្រូតេអ៊ីនជំនួសកំពុងរីកដុះដាល៖ ទឹកប្រាក់សរុបចំនួន 11.1 ពាន់លានដុល្លារត្រូវបានវិនិយោគនៅក្នុងលំហតាំងពីឆ្នាំ 2010 និង 5 ពាន់លាន $ យោងតាមវិទ្យាស្ថានអាហារល្អ (GFI) ក្នុងឆ្នាំ 2021 ។ ផ្ទុយទៅវិញ មានតែ 100 លានដុល្លារប៉ុណ្ណោះដែលបានចូលទៅក្នុងការអភិវឌ្ឍផលិតផលខ្លាញ់ និងប្រេងជំនួស។ នេះគឺជាឱកាសមួយដែលមិនអាចមើលរំលងបាន ដោយពិចារណាថាប្រហែល 70% នៃកាឡូរីនៅក្នុងប៊ឺហ្គឺបានមកពីខ្លាញ់ដែលផ្តល់ឱ្យសាច់នូវភាពជូរ ភាពទន់ភ្លន់ និងរសជាតិរបស់វា។ ក្រុមហ៊ុនដូចជា Zero Acre Farms, យ៉ាលី ជីវនិង រលាយ & ថ្មម៉ាប កំពុងផលិតប្រេងឆា និងខ្លាញ់ដែលមានជាតិ fermentation ដែលបន្ថែមរសជាតិដល់អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។
ប៉ុន្តែអាហារគឺគ្រាន់តែជាការប្រើប្រាស់មួយក្នុងចំនោមការប្រើប្រាស់ជាច្រើនសម្រាប់ខ្លាញ់ និងប្រេងដែលបានដាំដុះ។ ប្រេងដូង និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វាអាចត្រូវបានរកឃើញ 50% នៃផលិតផលនៅលើធ្នើផ្សារទំនើបរួមទាំងគ្រឿងសំអាង ផ្ទាល់ខ្លួន និងផលិតផលថែរក្សាគេហដ្ឋាន។ សក្ដានុពលអាជីវកម្មសម្រាប់ធាតុផ្សំនេះគឺធំសម្បើម ដោយមានផលប៉ះពាល់នៅទូទាំងឧស្សាហកម្មជាច្រើន ហើយ C16 Biosciences កំពុងស្វែងរកការនាំយកការច្នៃប្រឌិតដល់វិស័យទាំងនោះ។ វិធីសាស្រ្តរបស់ពួកគេគឺមិនមែនផ្តោតទៅលើផលិតផលតែមួយនោះទេ ប៉ុន្តែជាការបង្កើតវេទិកាមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការដាក់បញ្ចូលធាតុផ្សំប្រកបដោយនិរន្តរភាពទៅក្នុងផលិតផលប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា៖ "ជីវវិទ្យាសំយោគគឺជាអ្នកផ្តល់លទ្ធភាពឱ្យ - ប៉ុន្តែវាអនុញ្ញាតឱ្យមានអ្វីៗផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៅក្នុងភាពខុសគ្នាជាច្រើន។ ទីផ្សារ – ហើយមិនមានសៀវភៅលេងមួយក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃអ្វីដែលយុទ្ធសាស្ត្រផលិតផលទៅទីផ្សារមើលទៅដូចជា» Shara និយាយ។ នាងនឹងនិយាយនៅឯ សន្និសីទ SynBioBeta 2023 ខែឧសភាខាងមុខ ជាកន្លែងដែលអ្នកដឹកនាំឧស្សាហកម្មកំពុងជួបជុំគ្នាដើម្បីពិភាក្សាអំពីយុទ្ធសាស្ត្រ និងគំរូអាជីវកម្ម។
មិនមានលេសទៀតទេ
កាលពីខែមុន C16 Biosciences បានប្រកាស ការចាប់ផ្តើមនៃ Palmless ™ដែលជាវេទិកាម៉ាកយីហោដែលប្រឈមមុខនឹងអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលដែលប្រើប្រាស់ប្រេងដូង ដែលត្រូវបានតម្រង់ឆ្ពោះទៅរកម៉ាកផលិតផលថែរក្សាសម្ផស្សប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ផ្ទាល់ខ្លួន និងផលិតផលថែរក្សាគេហដ្ឋាន។ Shara ពន្យល់ថា ក្រុមហ៊ុនកំពុងចាប់ដៃគូជាមួយទាំងម៉ាកដែលបង្កើតថ្មី និងវ័យក្មេងដែលកំពុងស្វែងរកការសម្អាតសកម្មភាពរបស់ពួកគេ៖ "អាហារមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់យើង ប៉ុន្តែយើងមានទីផ្សារដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញក្នុងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន" Shara ពន្យល់។ "ម៉ាកយីហោ និងអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើន [ក្នុងចន្លោះនោះ] ចង់បានផលិតផលដែលជាបេះដូងនៃការបង្កើតថ្មី និងមាននិរន្តរភាពជាងមុន។" ការបើកដំណើរការវេទិកា Palmless™ កើតឡើងត្រឹមតែពីរឆ្នាំបន្ទាប់ពី C16 Biosciences បានបិទការបណ្តាក់ទុនស៊េរី A ចំនួន 20 លានដុល្លារក្នុងខែមីនា ឆ្នាំ 2020 ដែលដឹកនាំដោយក្រុមហ៊ុន Breakthrough Energy Ventures ដែលជាក្រុមហ៊ុនវិនិយោគបច្ចេកវិទ្យាអាកាសធាតុដែលផ្តល់មូលនិធិដោយ Bill Gates ។
វិធីសាស្រ្ត C16 Biosciences កំពុងទទួលយក តំណាងឱ្យការផ្លាស់ប្តូរជាមូលដ្ឋាននៃរបៀបដែលយើងប្រើប្រាស់ដីធ្លី និងធនធានធម្មជាតិ៖ «ប្រសិនបើយើងក្រឡេកមើលរបៀបនៃការងារកសិកម្មនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ អាកប្បកិរិយារបស់យើងចំពោះធនធានធម្មជាតិគឺពិតជាទាញយកប្រយោជន៍។ យើងចង់ស្រមៃឡើងវិញនូវទំនាក់ទំនងរបស់យើងជាមួយធម្មជាតិ” Shara បាននិយាយ។ Shara បានពន្យល់ថា ជីវវិទ្យាសំយោគកំពុងបើកឱ្យមានគំរូនិរន្តរភាពបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការផលិតផលិតផលប្រើប្រាស់ដោយមើលធម្មជាតិសម្រាប់ការបំផុសគំនិត និងមិនមែនការកេងប្រវ័ញ្ច៖ "យើងបានកំណត់ប្រភេទផ្សិតដែលផលិតដោយធម្មជាតិ" Shara បានពន្យល់។ “យើងដាំវាដោយប្រើជាតិ fermentation ដែលត្រូវបានប្រើអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយក្នុងម្ហូបអាហារ ថ្នាំពេទ្យ និងសូម្បីតែភាពស្រស់ស្អាត។ ហើយបន្ទាប់មកយើងធ្វើការកែលម្អវាជាមួយនឹងឧបករណ៍ដ៏ល្អបំផុតនៃបច្ចេកវិជ្ជាជីវសាស្ត្រដើម្បីលើកកម្ពស់ទាំងគុណភាពនិងបរិមាណ»។
C16 សង្ឃឹមថានឹងជំនួសប្រេងដូងពីផលិតផលដែលមិនអាចរកជម្រើសល្អសម្រាប់វា៖ «អតិថិជនដែលយើងកំពុងធ្វើការជាមួយនឹងមិនមានជម្រើសល្អសម្រាប់ប្រេងដូងទេ។ បើទោះជាក្រុមហ៊ុនទាំងនោះបាននិយាយថា "យើងនឹងឈប់ប្រើប្រាស់ប្រេងដូង" ក៏ដោយ ក៏ពួកគេមិនអាចសម្រេចបានដែរ ពីព្រោះថាវាគ្មានជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃនេះទេ»។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមាន។ បាវចនារបស់ក្រុមហ៊ុនគឺ "គ្មានលេសអ្វីទៀត»Shara បានកត់សម្គាល់ថា គោលជំហរដ៏អង់អាចនេះក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុបានកាត់បន្ថយសំឡេងរំខាន៖ "វាបញ្ជូនសញ្ញាដ៏រឹងមាំនៃអ្វីដែលក្រុមហ៊ុន និងម៉ាកយីហោទាំងនោះឈរសម្រាប់" Shara បានកត់សម្គាល់។ “Palmless™ មានភាពច្បាស់លាស់មិនច្បាស់អំពីអ្វីដែលយើងធ្វើ និងអ្វីដែលយើងឈរសម្រាប់ – និងអ្វីដែលអ្នកឈរសម្រាប់នៅពេលអ្នកទិញផលិតផលដែលផលិតជាមួយ Palmless™”។
ម៉ាកយីហោជាច្រើនកំពុងតម្រង់ជួរដើម្បីចាប់ដៃគូជាមួយ C16 ដើម្បីបង្កើតផលិតផលថ្មីដែលនឹងអនុវត្តពាណិជ្ជសញ្ញា Palmless™ ។ ផលិតផលដំបូងដែលមានជម្រើសប្រេងដូង C16 គ្រោងនឹងដាក់ឱ្យដំណើរការនៅដើមឆ្នាំ 2023 ហើយក្រុមហ៊ុនកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីធ្វើមាត្រដ្ឋានផលិតកម្មដើម្បីបំពេញតម្រូវការ៖ "គោលដៅរបស់យើងគឺដើម្បីទទួលបានផលិតកម្ម 100 តោន [ប្រចាំឆ្នាំ] យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅទីនេះ" ។ នាយកប្រតិបត្តិ។ ពួកគេមើលឃើញថាទីផ្សារថែទាំផ្ទាល់ខ្លួនមិនត្រឹមតែជាចំណុចចូលអាជីវកម្មដ៏ល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាឱកាសមួយដើម្បីអប់រំអ្នកប្រើប្រាស់អំពីអ្វីដែលជីវវិទ្យាសំយោគអាចធ្វើបានសម្រាប់ភពផែនដីរបស់យើង៖ “ប្រេងដូងគឺជាអ្វីដែលយើងបានចាប់ផ្តើម ប៉ុន្តែយើងមាននៅក្នុងគំនិតនៃខ្លាញ់ផ្សេងទៀត និង ប្រេង” ស្រមៃ Shara ។
ផែនការរយៈពេលជិតសម្រាប់ C16 Biosciences គឺដើម្បីចូលទៅក្នុងទីផ្សារលក់រាយតាមរយៈដៃគូដែលចែករំលែកតម្លៃរបស់ពួកគេនៅពេលនិយាយអំពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ ប៉ុន្តែអ្នកបង្កើតកំពុងគិតច្រើនទសវត្សរ៍ខាងមុខ៖ "យើងមានបញ្ហាធំជាងនេះដែលយើងត្រូវដោះស្រាយក្នុងរយៈពេល 30 ឆ្នាំខាងមុខ" Shara និយាយ។ ដោយសារចំនួនប្រជាជនពិភពលោកកំពុងឈានទៅរក 10 ពាន់លាននាក់នៅឆ្នាំ 2050 មនុស្សជាតិត្រូវផ្តោតលើវិធីសាស្រ្តជាក់ស្តែងបន្ថែមទៀតចំពោះរបៀបដែលយើងប្រើប្រាស់ធនធានរបស់យើង និងបង្កើតសេដ្ឋកិច្ចជារង្វង់ពិតប្រាកដ។ ខ្ញុំបានសរសេរពីមុនអំពីអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចនៃការអភិរក្សនិង ការពារជីវចម្រុះនៃព្រៃទឹកភ្លៀង. និរន្តរភាពគួរតែជាផ្នែកមួយនៃសមីការនៅពេលយើងគណនាផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រាស់ធនធាន។ គ្រឿងថែរក្សាស្បែក គ្រឿងសំអាង ថែរក្សាសក់ និងឧស្សាហកម្មថែទាំផ្ទាល់ខ្លួនជាសកលមាន តម្លៃរួមមានចំនួន ៦០ ពាន់លានដុល្លារដែលមានន័យថា ការកំណត់ការប្រើប្រាស់ប្រេងដូងកសិកម្មនៅក្នុងផលិតផលទាំងនោះ អាចបង្កើតភាពខុសគ្នាខ្លាំងសម្រាប់ភពផែនដីរបស់យើង។
ចក្ខុវិស័យវែងឆ្ងាយ
Manhattan ហាក់ដូចជាផ្ទះដែលមិនទំនងសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជីវបច្ចេកវិទ្យា។ ប៉ុន្តែដោយសារឧស្សាហកម្មជីវវិទ្យាសំយោគកំពុងចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរពីការផ្តល់ជូនពិសេស B2B ទៅកាន់ផលិតផលដែលប្រឈមមុខនឹងអ្នកប្រើប្រាស់ វាអាចដល់ពេលដែលត្រូវទាមទារអចលនទ្រព្យមួយចំនួននៅក្នុង Big Apple ។ ទីក្រុងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការកំណត់និន្នាការ ហើយនិរន្តរភាពគឺជាការភ្ញាក់ផ្អើលទាំងអស់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មចាប់ពីអាហាររហូតដល់ម៉ូដ។ ម៉ាកយីហោអ្នកប្រើប្រាស់កំពុងឆ្លើយតបទៅនឹងសម្ពាធពីអតិថិជន និងការព្រួយបារម្ភអំពីបរិស្ថានដែលកំពុងកើនឡើង ហើយក្រុមហ៊ុនជីវវិទ្យាសំយោគរួមទាំង អាមីរីស, ឡាន់ហ្សាតិច, ហ្សេណូនិង C16 កំពុងផ្តល់សម្ភារៈ និងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ផលិតផលប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពបន្ថែមទៀត។ តើកន្លែងណាដែលមានក្រុមហ៊ុនល្អជាងនៅក្នុងចំណុចកណ្តាលនៃការច្នៃប្រឌិតផលិតផលអ្នកប្រើប្រាស់ ជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពនៃ Hudson Yards និងថ្ងៃលិចដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅលើទន្លេ?
C16 Biosciences មានចក្ខុវិស័យធំដើម្បីផ្គូផ្គងការិយាល័យដ៏ខ្ពស់របស់ពួកគេ ហើយពួកគេកំពុងគិតយ៉ាងឆ្ងាយទៅអនាគត។ នៅឆ្នាំ 1853 សភានីតិបញ្ញត្តិនៃរដ្ឋញូវយ៉កបានអនុម័តច្បាប់មួយដែលកំណត់ទុកដី 775 ហិចតានៅ Manhattan សម្រាប់អ្វីដែលនឹងក្លាយជា Central Park ។ ប្រសិនបើក្រុមប្រឹក្សាក្រុងមិនបានបែងចែកវាសម្រាប់ប្រើប្រាស់ជាសាធារណៈទេ ទីតាំងដ៏ល្បីល្បាញរបស់ NYC ទំនងជានឹងត្រូវបានប្រើដើម្បីបំពេញតម្រូវការលំនៅដ្ឋាន។ Central Park គឺស្មើនឹងប្រហែល 16 ពាន់លានផ្ទះល្វែងនៅទីក្រុងញូវយ៉ក ប៉ុន្តែការមានទីជម្រកពណ៌បៃតងនៅកណ្តាលព្រៃបេតុងមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់អ្នករស់នៅរបស់វា។ សំណួរសួរថា តើផ្ទៃដីប៉ុន្មានហិចតារបស់ការិយាល័យ C16 អាចផ្តល់ឱ្យផែនដីយើងវិញ?
សូមអរគុណ Katia Tarasava សម្រាប់ការស្រាវជ្រាវបន្ថែម និងរាយការណ៍អំពីអត្ថបទនេះ។ ខ្ញុំជាស្ថាបនិក SynBioBeta និងជាដៃគូប្រតិបត្តិការនៅ DCVC ដែលបានបណ្តាក់ទុននៅក្នុង C16 ហើយក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនរួមមាន LanzaTech, Amyris និង Geno ដែលខ្ញុំសរសេរអំពីគឺជាអ្នកឧបត្ថម្ភរបស់ សន្និសិទ SynBioBeta និង រំលាយប្រចាំសប្តាហ៍.
ប្រភព៖ https://www.forbes.com/sites/johncumbers/2022/12/22/c16-biosciences-has-built-a-palm-oil-farm-in-midtown-manhattan-to-stop-global- ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ/