ជាមួយនឹងការសហការយីហោភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់នៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃឧស្សាហកម្មនេះ មិនដែលមានភាពជាដៃគូបែបនេះបានកើតឡើងរវាង Chicago heavyweights Portillo's និង Lou Malnati's ទេ។
នោះហើយជាការផ្លាស់ប្តូរ។
ក្រុមហ៊ុន-ភោជនីយដ្ឋានពីរក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានកំពូលទាំងប្រាំដែលមានអ្នកចូលទស្សនាច្រើនបំផុត នៅទីក្រុង Windy - ថ្ងៃនេះបានប្រកាសពី ភីហ្សាសាច់គោថ្មីរបស់ Lou Malnati x Portillo របស់អ៊ីតាលី ដែលអាចរកបានសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនទូទាំងប្រទេសផ្តាច់មុខតាមរយៈ Tastes of Chicago គេហទំព័រ.
ភីហ្សានេះមានលក្ខណៈពិសេសរបស់ Lou Malnati សំបកប៉េងប៉ោះផ្លែព្រូន និងឈីស Wisconsin ហើយត្រូវបានលាបជាមួយសាច់គោអ៊ីតាលីស្តើងៗរបស់ Portillo ។ វាអាចប្រើបានជាមួយម្ទេសផ្អែមដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់ Portillo ឬ giardiniera ក្តៅរបស់វា។
លោក Marc Malnati ម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន Lou Malnati's បាននិយាយថា គំនិតសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនក្នុងការសហការគ្នាបានកើតឡើងនៅដើមឆ្នាំនេះ នៅពេលដែលយីហោរបស់គាត់ចង់សាកល្បង Pizza Beef Deep Dish Pizza របស់អ៊ីតាលី។
“ដើម្បីពិតជានាំយកនូវអ្វីដែលពិសេស និងសំខាន់នៅទីក្រុងឈីកាហ្គោ ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ តើមួយណាល្អជាងក្នុងការចាប់ដៃគូជាមួយ Portillo លើសាច់គោអ៊ីតាលី? យើងទាំងពីរបានយល់ស្របថាវាជាគំនិតដ៏អស្ចារ្យ ដូច្នេះយើងបានសហការគ្នាលើរូបមន្តនេះ ដោយលាយគ្រឿងផ្សំដែលមានហត្ថលេខាពីម៉ាកទាំងពីរដើម្បីបង្កើតជា Beef Deep Dish Pizza របស់អ៊ីតាលីដែលមិនមានគូប្រៀប ដែលយើងដឹងថាអតិថិជននឹងជក់ចិត្តនឹងទូទាំងប្រទេស»។ "យើងបានគិតថានេះជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីអបអរម៉ាកយីហោដ៏ល្អបំផុតទាំងពីរ និងអ្វីដែលធ្វើឱ្យវប្បធម៌អាហារនៅ Chicago ពិសេសខ្លាំងណាស់"។
ភីហ្សាបានឆ្លងកាត់ការសាកល្បង និងការសាកល្បងជាច្រើនរវាងក្រុមទាំងពីរ ដើម្បីធានាថាវាផ្តល់នូវរសជាតិហត្ថលេខារបស់ពួកគេ។
Garrett Kern អនុប្រធានផ្នែកយុទ្ធសាស្ត្រ និងធ្វើម្ហូបនៅ Portillo's បាននិយាយថា "គោលដៅរបស់យើងគឺធ្វើឱ្យរសជាតិទាំងពីរពិតជាបានឆ្លងកាត់ និងចែងចាំងនៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយ"។ “យើងធ្វើភីហ្សា ក្រុមបានសាកល្បង ហើយអ្នករាល់គ្នាចូលចិត្តវា”។
ភីហ្សាទំហំ 9 អ៊ីញត្រូវបានផលិតដោយក្រុមរបស់ Lou Malnati ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានបង្កកសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន។ ពួកវាមាននៅក្នុងកញ្ចប់ពីរ បួន ឬប្រាំមួយ ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ផ្តើមពី $72.99 រួមទាំងការដឹកជញ្ជូនស្តង់ដាររយៈពេលពីរថ្ងៃ។ ពួកវាក៏មានជាផ្នែកនៃការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការផ្តល់ជូនរបស់ Portillo ផ្សេងទៀតតាមរយៈគេហទំព័រ Tastes of Chicago ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1987 ដោយ Lou Malnati's ដើម្បីរៀបចំម្ហូបហត្ថលេខារបស់ទីក្រុង Chicago នៅទូទាំងប្រភេទ។
លោក Malnati បាននិយាយថា "នេះគឺជាអ្វីដែល Tastes of Chicago និយាយអំពីការប្រារព្ធពិធី រៀបចំ និងរួមបញ្ចូលគ្នានូវម៉ាកសញ្ញា Chicago សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងប្រទេសដើម្បីរីករាយនៅក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេ" ។ "វាគឺជាវេទិកាដ៏ល្អបំផុតរបស់យើងដើម្បីទៅដល់ទស្សនិកជនទូទាំងប្រទេស និងផ្សព្វផ្សាយសេចក្តីស្រឡាញ់ទីក្រុងឈីកាហ្គោឱ្យកាន់តែទូលំទូលាយ។"
លោកបន្ថែមថាវេទិកានេះបានបង្កើតឱកាសមួយដើម្បីទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់លើសពីវត្តមានរបស់យីហោ។ បន្ថែមពីលើការចាប់ដៃគូជាមួយម៉ាកយីហោទីក្រុងឈីកាហ្គោជាច្រើននៅលើគេហទំព័រ ក្រុមហ៊ុនខ្លួនលោក Lou Malnati បានដឹកជញ្ជូនភីហ្សាជាង 2 លានភីហ្សាជារៀងរាល់ឆ្នាំតាមរយៈគេហទំព័រ និងជាអ្នកចែកចាយភីហ្សាដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេស នេះបើយោងតាមលោក Malnati ។
លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “យើងបានជួបប្រទះការរីកចម្រើនមិនធ្លាប់មានពីមុនមកក្នុងប៉ុស្តិ៍នេះចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមបង្កើតឡើង”។
ដោយសារតែមូលដ្ឋាននោះ ក្រុមហ៊ុនរំពឹងថាការផ្តល់ជូនថ្មីនេះនឹងលក់បានយ៉ាងល្អដល់អតិថិជនជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស រួមទាំងអតិថិជនថ្មីដែលប្រហែលជាមិនស្គាល់ម៉ាកយីហោ Chicago ដ៏ល្បីល្បាញ។
Kern បាននិយាយថា "យើងរំពឹងថាវានឹងបង្កើនការយល់ដឹងដ៏សំខាន់សម្រាប់ម៉ាកយីហោរបស់យើងទាំងពីរដែលមានឫសគល់នៅក្នុងទីក្រុង Chicago ប៉ុន្តែកំពុងពង្រីកទៅកាន់ទីក្រុងផ្សេងទៀតនៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក" ។
បច្ចុប្បន្ននេះ Lou Malnati រួមបញ្ចូលទីតាំងជាង 75 នៅទីក្រុង Chicago, Indiana, Wisconsin និង Arizona ។ Portillo's ដែលបានផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈកាលពីឆ្នាំមុន បានកើនឡើងដើម្បីរួមបញ្ចូលភោជនីយដ្ឋានជាង 70 នៅទូទាំងរដ្ឋចំនួន 600 ហើយកំពុងកំណត់គោលដៅចំនួន 25 ក្នុងរយៈពេល XNUMX ឆ្នាំខាងមុខ។
ភីហ្សា Beef Deep Dish Pizza របស់អ៊ីតាលីគឺអាចរកបានក្នុងរយៈពេលកំណត់តាមរដូវកាលវិស្សមកាល។
ប្រភព៖ https://www.forbes.com/sites/aliciakelso/2022/10/03/chicagos-iconic-lou-malnatis-and-portillos-team-up-for-a-pizza-available-exclusively-online/