Chipotle Mexican Grill សាកល្បងសាច់មាន់ហឹរ al pastor នៅក្នុងទីផ្សារពីរ

Chipotle Mexican Grill កំពុងដុតកំដៅលើសាច់មាន់ដុតរបស់វា។

ខ្សែសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយកាលពីថ្ងៃអង្គារថាខ្លួនកំពុងសាកល្បងមុខម្ហូបសាច់មាន់ថ្មីនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានចំនួន 94 នៅទូទាំងតំបន់ Denver និង Indianapolis ។

ជម្រើសគ្រូគង្វាលគឺ spicier ជាងជម្រើសសាច់មាន់ស្តង់ដាររបស់ Chipotle ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុត និង​ចម្អិន​ជាមួយ​គ្រឿង​ផ្សំ​នៃ adobo, ម្ទេស morita, achiote ដី និង​ផ្លែ​ម្នាស់។

វាជាលើកទីពីរក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយឆ្នាំដែលខ្សែសង្វាក់ burrito បានសាកល្បងជម្រើសសាច់មាន់ថ្មី។ ការ​ដាក់​ឱ្យ​ដំណើរការ​នៅ​ទូទាំង​ប្រទេស​នៃ pollo asado នៅក្នុងខែមីនាគឺជាលើកទីមួយចាប់តាំងពីការបង្កើតរបស់ Chipotle ដែលវាបានផ្តល់នូវការប្រែប្រួលមួយផ្សេងទៀតនៃសាច់មាន់។

ការធ្វើតេស្ត pollo asado របស់វាបានបណ្តាលឱ្យមានមតិកែលម្អ និងការលក់ដែលស្មើជាមួយនឹងផលិតផលសម្រាប់ brisket ដែលជក់បារីរបស់ខ្លួន ដែលជាមុខម្ហូបថ្មីដែលលក់ដាច់បំផុតរបស់សង្វាក់ក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តថ្មីៗនេះ។ Chipotle មិនបំបែកការលក់សម្រាប់មុខម្ហូបនីមួយៗនោះទេប៉ុន្តែនាយកប្រតិបត្តិបានហៅការចេញផ្សាយពេលវេលាកំណត់នៃ pollo asado ថាទទួលបានជោគជ័យ។

នាយកប្រតិបត្តិលោក Brian Niccol បាននិយាយនៅលើការហៅរកប្រាក់ចំណូលចុងក្រោយបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុនកាលពីចុងខែកក្កដា។ ខ្សែសង្វាក់នេះនៅតែត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់មុខម្ហូបខ្លីៗរបស់វា ប៉ុន្តែនៅក្រោម Niccol វាត្រូវបានចែកចាយជាមួយនឹងមុខទំនិញដែលមានកំណត់ដែលទាក់ទាញអតិថិជនទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្លួន។ មុនពេលដឹកនាំ Chipotle លោក Niccol គឺជានាយកប្រតិបត្តិរបស់ Taco Bell ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ យីហោយីហោ។ និងត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូររបស់វាជាមួយនឹងជម្រើសបង្វិលជាច្រើន។

ការបន្ថែមម៉ឺនុយពេលវេលាមានកំណត់បន្ទាប់របស់ Chipotle ទំនងជា Garlic Guajillo Steak ដែលបានឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលសាកល្បងរបស់ Chipotle នៅដើមឆ្នាំនេះ។

ភាគហ៊ុនរបស់ Chipotle បានធ្លាក់ចុះ 6% នៅឆ្នាំនេះ ដែលផ្តល់ឱ្យក្រុមហ៊ុននូវតម្លៃទីផ្សារ 45.5 ពាន់លានដុល្លារ។