ជំរុញឱ្យភោជនីយដ្ឋានទទួលបានប្រាក់ចំណេញដោយការលាយបញ្ចូលគ្នានូវបទពិសោធន៍រូបវន្ត និងឌីជីថល

បច្ចេកវិទ្យានឹងជួយឱ្យភោជនីយដ្ឋានប្រកួតប្រជែងជាមួយភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀត និងទាក់ទាញអតិថិជនកាន់តែច្រើននៅក្នុងបរិយាកាសសេដ្ឋកិច្ចដែលមានការប្រកួតប្រជែង។ បច្ចេកវិទ្យាក៏អាចជួយឱ្យភោជនីយដ្ឋានរកប្រាក់បានកាន់តែច្រើនដោយកាត់បន្ថយការចំណាយ កែលម្អបទពិសោធន៍ភ្ញៀវ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។ លើសពីនេះទៀតជាច្រើន។ Franchisors កំពុងស្វែងរកវិធីច្នៃប្រឌិត ដើម្បីតាមទាន់ដៃគូប្រកួតប្រជែង និងធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកទិញសិទ្ធិផ្តាច់មុខ ដែលមិនតែងតែវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាដោយឯករាជ្យ។

Franchisors ដែលវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាកំពុងសម្លឹងមើលមធ្យោបាយកែលម្អបទពិសោធន៍ភ្ញៀវដោយការផ្តល់នូវសេវាកម្មកាន់តែប្រសើរ ការដឹកជញ្ជូនលឿន និងការបញ្ជាទិញត្រឹមត្រូវ។ ជាឧទាហរណ៍ ឥឡូវនេះ សង្វាក់ជាច្រើនកំពុងភ្នាល់លើបញ្ជរសេវាខ្លួនឯង ដើម្បីរក្សាភោជនីយដ្ឋានដែលមានល្បឿនលឿន។ គោលដៅគឺដើម្បីផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវនូវវិធីងាយស្រួលក្នុងការកុម្ម៉ង់អាហារ និងភេសជ្ជៈដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំក្នុងជួរ ឬធ្វើអន្តរកម្មជាមួយមនុស្ស ហើយវាហាក់បីដូចជានិន្នាការនេះកំពុងទទួលបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស៖ ថ្មីៗនេះ យើងបានឃើញ McDonald's ណែនាំការបញ្ជាទិញតាមទូរស័ព្ទតាមរយៈកម្មវិធីរបស់ពួកគេ។ Pizza Hut បើកដំណើរការបញ្ជរស្វ័យប្រវត្តិរបស់ខ្លួនដែលមានឈ្មោះថា P'zone; Taco Bell បានដាក់ឱ្យដំណើរការប្រព័ន្ធបញ្ជាទិញតាមទូរស័ព្ទដែលហៅថា Tappit ហើយ Starbucks បានដាក់ឱ្យដំណើរការការបញ្ជាទិញតាមទូរស័ព្ទ និងបង់ប្រាក់តាមរយៈកម្មវិធីរបស់ខ្លួន។

នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងថ្ងៃនេះយើងសម្ភាសន៍ Andrew Robbins នៃ Paytronix ។ Andrew Robbins គឺជានាយកប្រតិបត្តិនៃ Paytronix Systems, Inc. ដែលជាអ្នកចក្ខុវិស័យផលិតផល និងជាអ្នកដឹកនាំក្រុម គាត់បានចំណាយពេល 20 ឆ្នាំចុងក្រោយនៅក្រុមហ៊ុននេះក្នុងតួនាទីជាអ្នកដឹកនាំផ្សេងៗ និងផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍អតិថិជនភោជនីយដ្ឋាន។ វិស្វករដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលជាផ្លូវការ លោក Andrew មានសុទិដ្ឋិនិយមលើការរចនា និងការច្នៃប្រឌិតជាមធ្យោបាយនៃភាពជោគជ័យអាជីវកម្ម។

Andrew បានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យ Princeton ជាមួយនឹងបរិញ្ញាបត្រវិទ្យាសាស្ត្រផ្នែកវិស្វកម្មមេកានិច និងអវកាស ហើយបានទទួលសញ្ញាប័ត្រអនុបណ្ឌិតផ្នែកវិស្វកម្មមេកានិកពី MIT និងអនុបណ្ឌិតផ្នែកធុរកិច្ចពីសាកលវិទ្យាល័យ Harvard ។

យើងនឹងដោះស្រាយជួរម៉ាក្រូ ប្រធានបទជំរុញអនាគតនៃការលក់រាយ ភោជនីយដ្ឋាននិងឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច រួមទាំងផ្ទះបាយខ្មោច ទិដ្ឋភាពប្រកួតប្រជែង និងការផ្លាស់ប្តូរនៅទូទាំងភោជនីយដ្ឋាន និងហាង C និងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃបទពិសោធន៍រូបវន្ត និងឌីជីថល និងរបៀបដែលវាជំរុញប្រាក់ចំណេញ។

Gary Occhiogrosso៖ តើអ្នកអាចប្រាប់ខ្ញុំបន្ថែមអំពី Paytronix និងអ្វីដែលអ្នកធ្វើសម្រាប់យីហោភោជនីយដ្ឋាន និងហាងងាយស្រួល?

Andrew Robbins៖ យើងអង្គុយនៅចំនុចប្រសព្វនៃភាពងាយស្រួល ការទូទាត់ និងភាពស្មោះត្រង់។ យើងធ្វើការជាមួយយីហោភោជនីយដ្ឋាន និងហាងងាយស្រួលជាង 1,800 នៅទូទាំង 34,000 ទីតាំង ដើម្បីជួយពួកគេបង្កើតបទពិសោធន៍អតិថិជនឌីជីថលរបស់ពួកគេ ដោយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវឈុតសេវាកម្មទីផ្សារដើម្បីជួយពួកគេភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយភ្ញៀវរបស់ពួកគេ។ ជាពិសេស យើងបង្កើតបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនដោយបង្កើតកម្មវិធីភក្ដីភាព និងវេទិកាបញ្ជាទិញតាមទូរសព្ទចល័ត ដែលជំរុញឱ្យមានការកើនឡើងនៃចំនួនការចូលមើល និងការចំណាយ ដែលគាំទ្រដោយទិន្នន័យឆ្លាតវៃ និងការយល់ដឹងដែលជំរុញដោយ AI ។

Occhiogrosso៖ តើ​ហាង​ងាយស្រួល​ចាប់​ផ្ដើម​ប្រកួតប្រជែង​ជាមួយ​ភោជនីយដ្ឋាន​ដោយ​របៀប​ណា?

Robbins៖ ហាងលក់ទំនិញបានផ្តោតកាន់តែខ្លាំងឡើងលើការពង្រីក និងកែលម្អការផ្តល់សេវាម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេ ដែលបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលជំងឺរាតត្បាត។ កន្លងផុតទៅគឺជាថ្ងៃនៃ hotdogs គួរឱ្យសង្ស័យនៅលើ rollers ព្រោះឥឡូវនេះ c-stores កំពុងផ្តល់ជូននូវជម្រើសអាហារសរីរាង្គ, vegan, gluten-free និងប្រភពក្នុងស្រុកដល់អតិថិជនរបស់ពួកគេ។ អតិថិជនរបស់យើងម្នាក់ថែមទាំងឃើញខ្លួនឯងថាជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានម៉ាស៊ីនបូមសាំងនៅខាងមុខ!

លើសពីនេះ ហាងងាយស្រួលជាច្រើនកំពុងកែលម្អយុទ្ធសាស្ត្រឌីជីថលរបស់ពួកគេ ដោយការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់បំផុតកើតឡើងនៅក្នុងការបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិតរបស់ពួកគេ និងការទប់ស្កាត់ការទទួល ឬបើកឡាន។ ចាប់តាំងពីការរាតត្បាតរាតត្បាតមក យើងបានឃើញហាងមួយក្នុងចំនោម XNUMX ហាង c-stores បន្ថែមការទទួលនៅមាត់ផ្លូវទៅកាន់ប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេ ហើយអតិថិជនជិតមួយភាគបួននិយាយថាពួកគេបានប្រើមុខងារនេះក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែកន្លងមកនេះ។ សមាគមជាតិនៃហាងលក់ភាពងាយស្រួលព្យាករណ៍ពីភាពប្រសើរឡើងនៃឌីជីថលបន្ថែមទៀត៖

  • 38% នៃប្រតិបត្តិករ c-store និយាយថាពួកគេនឹងពង្រីកការបញ្ជាទិញ និងការទូទាត់ដោយផ្អែកលើកម្មវិធីរបស់ពួកគេ។
  • 32% នឹងពង្រីកការបញ្ជាទិញតាមទូរស័ព្ទសម្រាប់ការមកយកនៅក្នុងហាង
  • 14% នឹងផ្តល់ជូននូវជម្រើសបញ្ជាទិញបន្ថែមទៀតនៅស្នប់សម្រាប់ការមកយកនៅក្នុងហាង

នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនរំពឹងថានឹងមានបទពិសោធន៍នៃការបញ្ជាទិញតាមឌីជីថលភ្លាមៗនៅក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃជីវិតរបស់ពួកគេ ហាងលក់ទំនិញ និងភោជនីយដ្ឋានបានសម្របខ្លួនទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរនៃការរំពឹងទុកនេះ។

Occhiogrosso៖ តើភាពស្មោះត្រង់របស់អតិថិជនមើលទៅដូចអ្វីសព្វថ្ងៃនេះ?

Robbins៖ ភាពស្មោះត្រង់របស់អតិថិជនមានន័យថាភ្ញៀវមានទំនាក់ទំនងល្អជាមួយម៉ាកយីហោ។ ពួកគេមានអារម្មណ៍ថាមានទំនាក់ទំនងជាមួយវា ហើយឃើញតម្លៃក្នុងការស្តាប់ពីវា។ ហើយភ្ញៀវផ្តល់រង្វាន់ដល់ម៉ាកជាមួយនឹងអាជីវកម្មរបស់ពួកគេបន្ថែមទៀត។ ជាញឹកញាប់ពេក ភាពស្មោះត្រង់មានការភ័ន្តច្រឡំជាមួយនឹងការបញ្ចុះតម្លៃ ប៉ុន្តែយើងបានមកដល់ផ្លូវដ៏វែងឆ្ងាយចាប់តាំងពីប័ណ្ណដំបូង - ការផ្តល់ជូនតែភាគរយនៃការបញ្ចុះតម្លៃគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកសាងទំនាក់ទំនងរយៈពេលវែងជាមួយអតិថិជននោះទេ។ ជំងឺរាតត្បាតគឺជាពេលវេលាដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ភាពស្មោះត្រង់របស់អតិថិជន ហើយបានក្លាយទៅជាឧបករណ៍សង្គ្រោះដ៏សំខាន់សម្រាប់ម៉ាកយីហោនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងឧស្សាហកម្មភាពងាយស្រួលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាការពិត ទិន្នន័យរបស់យើងបង្ហាញថា សមាជិកភាពស្មោះត្រង់កំពូលដប់នាក់ចំណាយដប់ដងច្រើនជាងអតិថិជនជាមធ្យម ហើយដូច្នេះមានប្រហែល 40% នៃការចំណាយដែលម៉ាកទទួលយក។ ភ្ញៀវស្មោះត្រង់គឺជាភ្ញៀវដ៏ល្អបំផុតរបស់ម៉ាក។

Occhiogrosso៖ វាធ្លាប់ជា "បទពិសោធន៍អតិថិជន" បានកើតឡើងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងហាង c-store ។ តើ​ឃ្លា​នោះ​មាន​ន័យ​យ៉ាង​ណា​នៅ​ថ្ងៃ​នេះ ហើយ​តើ​អ្វី​ទៅ​ក្នុង​ការ​បង្កើត​បទពិសោធន៍​នោះ?

Robbins៖ បទពិសោធន៍របស់អតិថិជនត្រូវបានកំណត់ដោយភ្ញៀវ។ ហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេល XNUMX ឆ្នាំនៃការរស់នៅជាមួយជំងឺរាតត្បាត និងជួបប្រទះចំណុចប្រទាក់ឌីជីថលដ៏អស្ចារ្យជាមួយម៉ាកដូចជា Amazon ពួកគេបានទទួលយកបទពិសោធន៍ដែលរួមបញ្ចូលគ្នា គ្រប់ប៉ុស្តិ៍ដោយផ្ទាល់ និងឌីជីថល។ តម្រូវការដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយភ្ញៀវរបស់អ្នកគឺសំខាន់ដូចជានៅពេលដែលពួកគេដើរចូលទ្វារ ដូចជានៅពេលដែលពួកគេចូលទៅកម្មវិធីទូរស័ព្ទរបស់អ្នក ឬចូលទៅកាន់គេហទំព័ររបស់អ្នក។ សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន មានន័យថាមានហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធបច្ចេកវិទ្យាត្រឹមត្រូវ និងការផ្ញើការផ្សព្វផ្សាយដែលពាក់ព័ន្ធតាមរយៈការបែងចែកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ការបង្កើតទម្រង់អតិថិជន និងការដឹងពីសារតាមដានត្រឹមត្រូវដើម្បីផ្ញើបន្ទាប់ពីប្រតិបត្តិការ - ទាំងអស់នៅលើមូលដ្ឋានបុគ្គលសម្រាប់អតិថិជននីមួយៗ។ ការសម្រេចបាននូវសមតុល្យត្រឹមត្រូវនៃបញ្ហានេះគឺសម្រាប់គ្រប់ម៉ាកទាំងអស់។ សំណួរពិតជាកើតឡើង តើអ្នកអាចលើកតង្វាយបានដល់កម្រិតណា? គោលដៅគឺការរំពឹងទុក-បូក ដែលមានន័យថា ផ្តោតលើការរំពឹងទុកជាមូលដ្ឋានរបស់ភ្ញៀវរបស់អ្នក និងកែលម្អធាតុមួយ ឬច្រើននៃបទពិសោធន៍ ថាតើនោះជាភាពត្រឹមត្រូវនៃការបញ្ជាទិញ ពេលវេលាដឹកជញ្ជូន ឬការណែនាំផ្ទាល់ខ្លួន។ យើងពិតជាគួរចាប់ផ្តើមគិតពីគំនិតនៃបទពិសោធន៍របស់អតិថិជនជា "បទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួន" ហើយបញ្ញាសិប្បនិមិត្តគឺជាគន្លឹះក្នុងការបង្កើតកម្រិតនៃសេវាកម្មដែលភ្ញៀវរំពឹងទុកនៅថ្ងៃនេះ។

Occhiogrosso៖ ម៉ាកយីហោជាច្រើនដែលធន់នឹងបច្ចេកវិទ្យា មុនពេលជំងឺរាតត្បាតបានទទួលយកបច្ចេកវិទ្យាយ៉ាងពេញលេញ។ តើបច្ចេកវិទ្យាបានកែប្រែប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេយ៉ាងដូចម្តេច?

Robbins៖ តំបន់ដ៏ធំបំផុតដែលបច្ចេកវិទ្យាបង្កើតអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានគឺជាបទពិសោធន៍ជាមួយភ្ញៀវ។ សូម្បីតែមុនពេលការរាតត្បាតរាតត្បាតក៏ដោយ អ្នកបើកបរដ៏ធំបំផុតមួយគឺច្រកចូលនៃទីផ្សារភាគីទីបីដូចជា DoorDash និង GrubHub ។ មនុស្សជាច្រើនរំពឹងថាកម្មវិធីទាំងនេះនឹងឈានទៅដល់យុគសម័យថ្មីនៃអាជីវកម្ម - ភោជនីយដ្ឋាន 2.0 - ហើយជាការឆ្លើយតប យីហោភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមទទួលយកពួកវាដើម្បីការពារប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេ។ នៅដើមដំបូង ម៉ាកនានាបានឃើញថាពួកគេអាចទទួលបានអតិថិជនថ្មីនៅលើបណ្តាញទាំងនេះ ហើយបន្ទាប់មកបានដឹងថាវាកំពុងធ្វើឱ្យពួកគេចំណាយប្រាក់យ៉ាងច្រើន។ ដូច្នេះ ដំណាក់កាលបន្ទាប់គឺការស្វែងយល់ពីរបៀបបង្កើតបទពិសោធន៍ដែលអតិថិជនចង់បាន ដែលជាអន្តរកម្មផ្ទាល់មួយទៅមួយ តាមរបៀបដែលមិនចំណាយប្រាក់ច្រើនដល់ភោជនីយដ្ឋាន ប៉ុន្តែនៅតែផ្តល់ភាពងាយស្រួល និងឆាប់រហ័សដល់អតិថិជនដែលរំពឹងទុក។

ឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយគឺ McDonald's ។ នៅពេលពួកគេចាប់ផ្តើមអនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រឌីជីថលរបស់ពួកគេ ពួកគេបានផ្សព្វផ្សាយ Uber ប៉ុន្តែបានប្តូរទៅ McDelivery ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ពីទីនោះ ពួកគេបានបន្ថែមភាពស្មោះត្រង់ និងបានចាប់ផ្តើមពង្រីកសេវាកម្មតាមរយៈកម្មវិធីទូរសព្ទដៃរបស់ពួកគេ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ជាទិញ និងទទួលតាមរយៈ drive-thru ឬផ្លូវកោង។ ពួកគេបានបង្កើតបទពិសោធន៍ឌីជីថល និងដោយផ្ទាល់រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យារបស់ពួកគេ។

នៅពេលជំងឺរាតត្បាតឆ្លង ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនស្ថិតក្នុងរបៀបរស់រានមានជីវិត។ ពួកគេ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចោទ​ប្រកាន់​ទាក់ទង​នឹង​បុគ្គលិក – តើ​អ្នក​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា​ឱ្យ​ផ្ទះបាយ​ដំណើរការ​ដោយ​របៀប​ដែល​រក្សា​សុវត្ថិភាព​បុគ្គលិក? - និងភាពញឹកញាប់នៃអាហារដែលបានបញ្ជាទិញ និងបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារបានផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុង។ យើងបានឃើញការបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិតកាន់តែច្រើនឡើងៗ និងការមកយក និងបានបើកដំណើរការបច្ចេកវិទ្យានេះ។ យើងបានឃើញបច្ចេកវិទ្យាចំនួន 3 ឆ្នាំត្រូវបានអនុម័តក្នុងរយៈពេល XNUMX ខែ។

Occhiogrosso៖ តើករណីប្រើប្រាស់ថ្មីនៃបច្ចេកវិទ្យាទំនើបដូចជា AI នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមានអ្វីខ្លះ?

Robbins៖ មានភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ីនៅតាមផ្លូវពីខ្ញុំ ហើយពួកគេមានមនុស្សយន្តតូចៗដែលអ្នកអាចហៅ និងបញ្ជាពីអេក្រង់បាន។ ពួកគេកំពុងធ្វើឱ្យបច្ចេកវិទ្យាទាំងអស់ក្លាយជាភាពថ្មីថ្មោង និងជាផ្នែកមួយនៃបទពិសោធន៍។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាវិធីសាស្រ្តមួយទំហំសមនឹងទាំងអស់។ អ្វីដែលដំណើរការសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានមួយ ឬហាង c-store ប្រហែលជាមិនសមហេតុផលសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានមួយផ្សេងទៀតនោះទេ។ ជាទូទៅ អ្វីដែលត្រូវគិតគឺ តើអ្វីជាការរំពឹងទុករបស់អតិថិជនរបស់អ្នក តើពួកគេអាចទៅជាឌីជីថលបានច្រើនជាងមុន ហើយតើអ្នកបង្កើនទំនាក់ទំនងរវាងមនុស្សទៅមនុស្សដោយរបៀបណា? Panera គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អនៃកន្លែងដែលបច្ចេកវិទ្យាអាចអង្គុយក្បែរគ្នាជាមួយបុគ្គលិក។ បញ្ជរបញ្ជាទិញនៅក្នុងហាងរបស់ពួកគេមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ភ្ញៀវដែលចង់គ្រប់គ្រងបទពិសោធន៍។ ពួកគេដឹងច្បាស់ថាពួកគេចង់បានអ្វី ហើយចង់បានការយកលឿន។ ម៉្យាងទៀត ភ្ញៀវដែលចង់ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងទល់មុខគ្នាជាមួយនិយោជិតអាចបញ្ជាទិញនៅបញ្ជរជាមួយបុគ្គលិក ហើយប្រហែលជាសួរសំណួរមួយ ឬពីរ - តើពួកគេចូលចិត្តស៊ុបស្ពៃក្តោប ឬ BLT Sandwich ដែរឬទេ? បច្ចេកវិទ្យាទំនើបនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានគឺអំពីការពង្រឹងបទពិសោធន៍ដែលមានស្រាប់ មិនមែនជំនួសពួកគេទេ។

ខ្ញុំនឹងប្រាប់ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានឱ្យគិតពី AI ជាឧបករណ៍មួយដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាជាក់លាក់ ហើយអាចអនុវត្តវាចំពោះទិដ្ឋភាពតូចៗនៃបទពិសោធន៍ ដូចជាការរៀបចំគេហទំព័រការបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិតរបស់អ្នកឡើងវិញ។ ដូច្នេះសម្រាប់ភ្ញៀវថ្មី អ្នកប្រហែលជាចង់ផ្តោតលើ និងបង្ហាញអ្នកលក់ដ៏ល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេត្រឡប់មកវិញ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរម៉ឺនុយដើម្បីរំលេចធាតុ និងចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រហែលជាភ្ញៀវពិសេសនេះស្អប់ Mayo។ ដូច្នេះនៅពេលដែលពួកគេកំពុងបញ្ជាទិញនំសាំងវិច BLT ទួរគីរបស់ពួកគេ អ្នកអាចបន្ថែមការរំលឹកមួយដើម្បីលុបម៉ាយ៉ូ។ នេះធ្វើឱ្យបទពិសោធន៍នៃការបញ្ជាទិញកាន់តែងាយស្រួល និងត្រឹមត្រូវជាងមុន និងជួយឱ្យម៉ាកនានាចែកចាយនូវគំនិតនៃការរំពឹងទុក-បូកនេះ។

Occhiogrosso៖ តើការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះប៉ះពាល់ដល់បទពិសោធន៍ភ្ញៀវយ៉ាងដូចម្តេច? តើពួកគេប៉ះពាល់ដល់ភាពស្មោះត្រង់ និងការបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិតយ៉ាងដូចម្តេច?

Robbins៖ គំនិតនៃភោជនីយដ្ឋាន 2.0 នេះដោះស្រាយតម្រូវការរបស់ភ្ញៀវ។ ហើយខណៈពេលដែលការបំប្លែងឌីជីថលដែលយើងបានឃើញក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំចុងក្រោយនេះបានកើតឡើងក្នុងល្បឿនដ៏លឿនមួយ ខ្ញុំនឹងប្រកែកថាវាកាន់តែប្រសើរឡើង។ យើងបានដឹងថាអ្នកប្រើប្រាស់ចង់បានការគ្រប់គ្រងកាន់តែច្រើនលើបទពិសោធន៍ ហើយនោះជាអ្វីដែលឌីជីថលផ្តល់ជូន។ ជាឧទាហរណ៍ ការបញ្ជាទិញជាមុន និងការមកយកនៅក្នុងហាងឥឡូវនេះគឺជាការរំពឹងទុកស្តង់ដារ។ ដូចគ្រប់ទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀតនៃបទពិសោធន៍ភោជនីយដ្ឋាន ការបញ្ជាទិញតាមឌីជីថលបានវិវត្តន៍បទពិសោធន៍ភាពស្មោះត្រង់។ ហើយទោះបីជាការបញ្ជាទិញតាមរយៈកម្មវិធី ឬតាមអ៊ីនធឺណិតអាចកាត់បន្ថយទំនាក់ទំនងទល់មុខគ្នាជាមួយបុគ្គលិកនៅភោជនីយដ្ឋាន — នៅចំណុចមួយ សូចនាករតែមួយគត់នៃបទពិសោធន៍របស់អតិថិជន — ការបញ្ជាទិញតាមឌីជីថលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនថ្មី និងអាចប្រកែកបាន សូម្បីតែច្រើនទៀត។ ជាងពេលមុនៗ។

Occhiogrosso៖ តើអ្នកយល់យ៉ាងណាដែរចំពោះយីហោនិម្មិត និងផ្ទះបាយខ្មោច? តើ​ពួកគេ​បង្ហាញ​គំរូ​ថ្មី​សម្រាប់​ការ​បង្កើត​ឡើង​វិញ ឬ​ពង្រីក​ម៉ាក​យីហោ​ឬ​ទេ?

Robbins៖ ដាច់ខាត។ យើងបានឃើញការផ្លាស់ប្តូររបស់ Chili ចូលទៅក្នុងអាជីវកម្មស្លាបមាន់ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃគំនិតនិម្មិតរបស់ពួកគេ "It's Just Wings" ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែពួកគេបានលក់ពីសូន្យដុល្លារដល់ 100 លានដុល្លារក្នុងការលក់។ វាជាយីហោខ្មោចចេញពីផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ដែលត្រូវបានដាក់លក់តែការដឹកជញ្ជូនប៉ុណ្ណោះ។ Wow Bao គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏អស្ចារ្យមួយទៀត ដែលពួកគេបានផ្តល់អាជ្ញាប័ណ្ណផ្ទះបាយនិម្មិតចំនួន 600 ដើម្បីលក់ Wow Bao គ្រប់ទីកន្លែង។

ចំនុចមួយដែលទាក់ទងនឹងនិន្នាការនេះគឺថាអ្នកកំណត់ដំណាក់កាលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដើម្បីមើលម៉ាកដាច់ដោយឡែកពីផ្ទះបាយរបស់វា។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ការសន្យាម៉ាកយីហោតែងតែត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយនឹងភាពជាម្ចាស់របស់យីហោផ្ទះបាយ។ Wow Bao កំពុងបង្ហាញថាពួកគេអាចគ្រប់គ្រងគុណភាពតាមរយៈផ្ទះបាយផ្សេងទៀត ហើយតាមរយៈការធ្វើដូច្នេះ បង្កើនភាពអាចរកបាននៃម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេយ៉ាងច្រើនដល់អតិថិជន។

ផ្ទះបាយរបស់ Olga នៅតំបន់ Detroit គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃម៉ាកយីហោក្នុងតំបន់ដ៏ពេញនិយមមួយដោយប្រើប្រាស់ផ្ទះបាយខ្មោចដើម្បីពង្រីកទូទាំងប្រទេស។ នៅចំណុចមួយក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 និងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 90 រហូតដល់ឆ្នាំ 70 ផ្ទះបាយរបស់ Olga ត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយពាសពេញប្រទេស។ ពួកគេបានបើកដំណើរការ Olga's Express ដែលផ្តល់ទាំងការដឹកជញ្ជូនតាមអ៊ីនធឺណិត និងការទៅយក ហើយបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងតំបន់ជុំវិញ។ ដោយផ្អែកលើភាពជោគជ័យនោះ ពួកគេបានសហការជាមួយក្រុមហ៊ុន Goldbelly ដែលជាអ្នកចែកចាយ O&D ថ្នាក់ជាតិ ដើម្បីកំណត់តំបន់សំខាន់ៗនៅជុំវិញប្រទេស ដែលពីមុនមានទីតាំងឥដ្ឋ និងបាយអ ហើយតម្រូវការនៅតែខ្លាំង។ ពួកគេនឹងបើកផ្ទះបាយនិម្មិត ឬហាងលក់ទំនិញដោយផ្អែកលើបរិមាណបញ្ជាទិញ។

Occhiogrosso៖ តើភាពស្មោះត្រង់សមនឹងពិភពឌីជីថលថ្មីនេះយ៉ាងដូចម្តេច?

Robbins៖ កម្មវិធីភក្ដីភាពធ្វើច្រើនជាងការជំរុញសុច្ឆន្ទៈរវាងអ្នកប្រើប្រាស់ និងម៉ាក។ ពួកគេផ្តល់នូវការយល់ដឹងយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអាកប្បកិរិយា និងចំណូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវ ជូនដំណឹង និងពង្រឹងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងផ្នែកទីផ្សារ និងផ្តល់ខ្សែទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ភ្ញៀវ។ នៅពេលដែលឧស្សាហកម្មនេះបន្តមើលឃើញភាពជឿនលឿនថ្មី និងការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងរបៀបដែលម៉ាកយីហោធ្វើឌីជីថលបទពិសោធន៍ ភាពស្មោះត្រង់នឹងដើរតួជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការផ្លាស់ប្តូរនោះ។ ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងខែឧសភា Wow Bao ពិតជាបានបើកដំណើរការកម្មវិធីរង្វាន់ផ្ទះបាយនិម្មិតដំបូងបង្អស់គឺ Bao Bucks។ វាជាកម្មវិធីដែលយើងបានជួយពួកគេឱ្យដំណើរការដោយភ្ជាប់ជាមួយ DoorDash Storefront ។

ភាពស្មោះត្រង់មិនដាច់ដោយឡែកពីបទពិសោធន៍ឌីជីថលទេ។ វាជាមូលដ្ឋាន។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាជាការសំខាន់ក្នុងការមិនបាត់បង់ការមើលឃើញថាភាពស្មោះត្រង់ និងបច្ចេកវិទ្យាគឺជាឧបករណ៍ ហើយឥទ្ធិពលរបស់វានឹងត្រូវបានកំណត់ចំពោះរបៀបដែលភោជនីយដ្ឋានរក្សាបាននូវទិដ្ឋភាពសំខាន់ៗផ្សេងទៀតនៃបទពិសោធន៍ – សេវាកម្មអតិថិជន គុណភាពអាហារ ភាពងាយស្រួល និងភាពងាយស្រួល។ល។ .

Occhiogrosso៖ តើឧស្សាហកម្មនេះមកពីណា?

Robbins៖ ខ្ញុំគិតថាយើងនឹងបន្តឃើញកម្មវិធី AI បន្ថែមទៀត ការរៀនម៉ាស៊ីន (ML) និងការវិភាគព្យាករណ៍។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការទទួលស្គាល់ថា AI និង ML មិនមែនជារឿងតែមួយនោះទេ។ ជាឧទាហរណ៍ យើងប្រើក្បួនដោះស្រាយប្រហែលរាប់សិបសម្រាប់អ្វីដែលយើងធ្វើជាមួយភោជនីយដ្ឋាន និង c-stores ។ យើងមានពិន្ទុទស្សន៍ទាយដែលអាចប្រាប់យើងពីលទ្ធភាពដែលភ្ញៀវនឹងចូលមកក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ឬហាងក្នុងរយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃខាងមុខ កម្មវិធីបែងចែកដែលអាចជួយយើងកំណត់ថាតើរូបភាពណាមួយនៅក្នុងព្រឹត្តិបត្រព័ត៌មាននឹងទាក់ទាញបំផុតចំពោះអតិថិជនម្នាក់ៗ ហើយថ្ងៃណានៃ សប្តាហ៍ដែលអ្នកទំនងជានឹងបើកអ៊ីមែលផ្សព្វផ្សាយពីម៉ាកដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។ ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាទាំងនេះដើម្បីកែលម្អភាពពាក់ព័ន្ធនៃការប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយភ្ញៀវ ពួកគេឆ្លើយតបកាន់តែប្រសើរឡើង ហើយអ្នកអាចកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការទំនាក់ទំនងដែលពួកគេពេញចិត្តផងដែរ។ យើងក៏មាន AI ដើម្បីធ្វើការណែនាំដោយផ្អែកលើការទិញ និងកម្រងព័ត៌មានពីមុនរបស់ភ្ញៀវផងដែរ។ នេះធ្វើឱ្យការបញ្ជាទិញកាន់តែងាយស្រួល និងរីករាយជាងមុន ដែលធ្វើអោយបទពិសោធន៍ទូទៅកាន់តែប្រសើរឡើង។ នៅពេលដែលបទពិសោធន៍កាន់តែប្រសើរ ភ្ញៀវត្រលប់មកវិញកាន់តែញឹកញាប់។

បើនិយាយពីអ្វីដែលជាបទពិសោធន៍បន្ទាប់របស់អតិថិជន ខ្ញុំគិតថាការបញ្ជាទិញជាសំឡេងនឹងកាន់តែមានភាពទូលំទូលាយ ជាពិសេសនៅក្នុងឡាន និងផ្ទះ។ ម៉ាកមួយចំនួនកំពុងធ្វើការលើបញ្ហានេះឥឡូវនេះ ប៉ុន្តែវាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការកែលម្អ ពីព្រោះម៉ឺនុយមួយមានលក្ខណៈទូលំទូលាយជាមួយនឹងជម្រើស និងកម្មវិធីកែប្រែជាច្រើន ដូច្នេះបច្ចេកវិទ្យាត្រូវតែអាចដឹងពីពាក្យដែលអតិថិជនប្រើនៅពេលបញ្ជាទិញ។ ជាឧទាហរណ៍ សំណើដែលមានសំឡេងស្រដៀងគ្នាពីរ "ប៉េងប៉ោះនៅចំហៀង" និង "គ្មានប៉េងប៉ោះ" គឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ ហើយអត្ថប្រយោជន៍នៃបទពិសោធន៍ឌីជីថលនេះគឺធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អតិថិជន មិនធ្វើឱ្យមានការខកចិត្តនោះទេ។ ខ្ញុំ​សង្ស័យ​ថា វា​នឹង​សម្រេច​បាន​ក្នុង​រយៈពេល​បី​ឆ្នាំ​ខាង​មុខ។

ការដកខ្លួនចេញពីការសម្ភាសន៍របស់ខ្ញុំគឺថា នៅទីបញ្ចប់ វាគឺអំពីរបៀបដែលយើងប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព បទពិសោធន៍ភ្ញៀវ. នោះហើយជាអ្វីដែលមនុស្សចង់បាននៅពេលពួកគេចេញទៅទទួលទានអាហារពេលល្ងាច ដែលធ្វើឲ្យភោជនីយដ្ឋានទទួលបានជោគជ័យក្នុងទីផ្សារប្រកួតប្រជែងខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានកាន់តែច្រើនពឹងផ្អែកលើបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់អតិថិជនរបស់ពួកគេ ភាពវៃឆ្លាតសិប្បនិម្មិតនឹងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់កាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងអាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។

ប្រភព៖ https://www.forbes.com/sites/garyocchiogrosso/2022/08/23/driving-profits-by-blending-the-physical-and-digital-experiences-in-a-restaurant/