SKEGNESS ប្រទេសអង់គ្លេស – ថ្ងៃទី 30 ខែសីហា ឆ្នាំ 2022៖ ហាងត្រី និងបន្ទះសៀគ្វីអំបិលនៅ Skegness រដ្ឋ Lincolnshire។ អ្នកគ្រប់គ្រង Liam Parker បានប្រាប់ស្ថានីយទូរទស្សន៍ CNBC ថាអាជីវកម្មគ្រួសារកំពុងស្វែងរកការកាត់បន្ថយការចំណាយក្នុងរដូវរងារ ដោយសារការកើនឡើងនៃថាមពល និងតម្លៃត្រីមានទម្ងន់លើអាជីវកម្មខ្នាតតូច។
Elliot Smith / CNBC
SKEGNESS ប្រទេសអង់គ្លេស — ស្ថាប័នផ្លូវការរបស់ឧស្សាហកម្ម និងម្ចាស់ហាងបានព្រមានថា ហាងត្រី និងបន្ទះសៀគ្វីប្រពៃណីរបស់អង់គ្លេសកំពុងប្រឈមនឹង "ព្រឹត្តិការណ៍ផុតពូជ" ដោយសារតម្លៃថាមពល និងត្រីឡើងថ្លៃ។
ចក្រភពអង់គ្លេសប្រឈមនឹងវិបត្តិតម្លៃរស់នៅជាប្រវត្តិសាស្ត្រ ដោយសារការកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់នៃវិក្កយបត្រថាមពល ដែលបានជំរុញឱ្យអតិផរណាកើនឡើងទ្វេដង ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅឆ្នាំក្រោយ ដោយរំខានដល់អ្នកប្រើប្រាស់ និងអាជីវកម្មខ្នាតតូច។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ តម្លៃត្រី ដំឡូង និងប្រេងបានឡើងថ្លៃ ដោយសារការឈ្លានពានរបស់រុស្ស៊ីលើអ៊ុយក្រែន និងការដាក់ទណ្ឌកម្មអន្តរជាតិជាបន្តបន្ទាប់។ រុស្ស៊ីជាប្រទេសផលិតអាហារសមុទ្រធំជាងគេមួយរបស់ពិភពលោក។ និងជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ត្រីសដ៏សំខាន់ទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើន។
លោក David Wilkinson ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន The Blue Fin បាននិយាយថា "វាចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យយើងលំបាកបន្តិចហើយ ថ្ងៃឈប់សម្រាក [រដូវក្តៅសាលា] នឹងបញ្ចប់នៅសប្តាហ៍ក្រោយ ហើយមនុស្សនឹងផ្តោតលើតម្លៃថាមពលដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះខ្ញុំគិតថារដូវរងានេះនឹងពិបាក" ។ នៅ Skegness, Lincolnshire បានប្រាប់ CNBC កាលពីសប្តាហ៍មុនដោយបន្ថែមថាអាជីវកម្មបានឃើញការកើនឡើង 60% នៅក្នុងវិក័យប័ត្រថាមពលរបស់ខ្លួននៅឆ្នាំនេះ។
“មនុស្សភាគច្រើននិយាយតែពីរបីថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ ព្រោះវាស្ងាត់ណាស់នៅទីនេះ។ ខ្ញុំគិតថាច្រើននឹងទៅជញ្ជាំង លុះណាយើងទទួលបានជំនួយខ្លះពីរដ្ឋាភិបាល»។
David និងដៃគូរបស់គាត់ Eileen Beckford បានបើកភោជនីយដ្ឋាននៅកណ្តាលទីក្រុងមាត់សមុទ្រភាគខាងកើត ដែលជាទិសដៅវិស្សមកាលរដូវក្តៅក្នុងស្រុកសម្រាប់ជនជាតិអង់គ្លេសជាច្រើននាក់អស់រយៈពេលប្រាំពីរឆ្នាំ។
SKEGNESS ប្រទេសអង់គ្លេស – ថ្ងៃទី 30 ខែសីហា ឆ្នាំ 2022៖ David Wilkinson (R) និងដៃគូ Eileen Beckford (L) ម្ចាស់ The Blue Fin in Skegness, Lincolnshire មានការព្រួយបារម្ភអំពីអនាគត ដោយសារការកើនឡើងនៃតម្លៃត្រី និងថាមពលដែលញញួរត្រី និងបន្ទះសៀគ្វីប្រពៃណីរបស់អង់គ្លេស។ ហាង។
Elliot Smith / CNBC
“ខ្ញុំធ្លាប់មានភោជនីយដ្ឋានបើកនៅជាន់ខាងលើ និងជាន់ក្រោម មានបុគ្គលិកច្រើន - មិនអាចធ្វើបានទេ ឥឡូវនេះយើងគ្រាន់តែដាក់វានៅលើថាស គិតថ្លៃដដែល សន្សំលុយលើការចំណាយ ដែលជួយសម្រាលការចំណាយបានបន្តិច។ . វាជាកម្រិតមួយដ៏ល្អឥឡូវនេះ វាប្រាកដណាស់»។ Blue Fin ក៏កំពុងតស៊ូស្វែងរកបុគ្គលិកផងដែរ ដោយសារទីផ្សារការងាររបស់ប្រទេសនៅតែតឹងតែងខ្លាំង។
មុនពេលជំងឺរាតត្បាតនេះ គាត់ធ្លាប់ចំណាយប្រាក់ 70 ផោន (81.16 ដុល្លារ) សម្រាប់ត្រី 3 ដុំ (42 ផោន) ប៉ុន្តែឥឡូវនេះបានឡើងដល់ 270 ផោន ដោយត្រីរបស់គាត់ភាគច្រើនមកពីប្រទេសរុស្ស៊ី។ រដ្ឋាភិបាលចក្រភពអង់គ្លេសបានអនុវត្តពន្ធបន្ថែម 35% លើការនាំចូលអាហារសមុទ្រពីប្រទេសរុស្ស៊ីដែលជាផ្នែកមួយនៃវិធានការដាក់ទណ្ឌកម្មរបស់ខ្លួនបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមនៅអ៊ុយក្រែន ហើយអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់ Wilkinson បានជូនដំណឹងដល់គាត់ថា នេះទំនងជានឹងរងនូវការលំបាកកាន់តែខ្លាំងក្នុងរដូវរងា។
ហាងត្រី និងបន្ទះសៀគ្វីជាច្រើនកំពុងងាកទៅ Scandinavia ហើយអ្នកតំណាងមកពីសហព័ន្ធជាតិនៃអ្នកចៀនត្រី (NFFF) ថ្មីៗនេះបានធ្វើដំណើរទៅប្រទេសន័រវេស ដើម្បីព្យាយាមកាត់បន្ថយបញ្ហានៃការកើនឡើងតម្លៃ។
បញ្ហាសំខាន់ដែលឧស្សាហកម្មប្រឈមមុខគឺវិសាលភាពដែលហាងលក់ត្រី និងបន្ទះសៀគ្វីអាចឆ្លងកាត់ការកើនឡើងថ្លៃដើមដល់អ្នកប្រើប្រាស់ មុនពេលពួកគេចាប់ផ្តើមបាត់បង់អាជីវកម្ម ដោយត្រី និងបន្ទះសៀគ្វីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការព្យាបាលដែលមានតម្លៃសមរម្យ ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់វណ្ណៈកម្មករនៃប្រទេស។ .
'យើងខ្លាច'
Liam Parker អ្នកគ្រប់គ្រងហាង Salt's Fish and Chip Shop នៅចុងទីប្រជុំជន បានឃើញតម្លៃថាមពលកើនឡើងទ្វេដង ខណៈពេលដែលវាបើកសម្រាប់ការពង្រីកម៉ោងជួញដូរក្នុងរដូវក្តៅ ហើយអាជីវកម្មកំពុងស្វែងរកការសន្សំថាមពលតាមដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងរដូវរងារ។
"ក្នុងរដូវរងារ Skegness ចេញពីទីក្រុងដ៏មមាញឹកទៅទីក្រុងខ្មោច។ យើងនឹងតាមដានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង ហើយមិនធ្វើវាច្រើនពេកនោះទេ” គាត់បានប្រាប់ CNBC កាលពីសប្តាហ៍មុន។
"ច្បាស់ណាស់ម៉ោងខ្លីបន្តិច ប៉ុន្តែយើងព្យាយាមរកប្រាក់ឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបានក្នុងរដូវក្តៅ ដើម្បីអោយយើងឆ្លងកាត់រដូវរងា"។
Parker បានប៉ាន់ប្រមាណថា អាជីវកម្មដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារត្រូវបានបង្ខំឱ្យដំឡើងថ្លៃត្រីរបស់ខ្លួនពីរដងក្នុងឆ្នាំនេះ ដោយសារតែតម្លៃលក់ដុំកើនឡើងប្រហែល 20 ផោនក្នុងមួយប្រអប់។ ក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់បានលើកឡើងពីតម្រូវការធ្វើដំណើរកាន់តែច្រើន និងថ្លៃប្រេងឥន្ធនៈកើនឡើង ដើម្បីប្រមូលត្រី ដែលជាកត្តាជំរុញសំខាន់នៃការកើនឡើងតម្លៃ។
“យើងសង្ឃឹមនៅនាទីនេះ ប៉ុន្តែកុំយល់ថាខ្ញុំខុសក្នុងនាមជាម្ចាស់ យើងខ្លាច។ យើងមានការសន្ទនាគ្នារវាងគ្រួសារទាំងមូល អ្វីដែលយើងកំពុងអាន ហើយយើងមិនច្បាស់ថាអនាគតនឹងទៅជាយ៉ាងណានោះទេ” Parker បាននិយាយ។
លោកបានបន្ថែមថា អាជីវកម្មនេះបានទាក់ទងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដើម្បីព្យាយាមចាក់សោតម្លៃក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ ឬច្រើនជាងនេះ ប៉ុន្តែភាពមិនច្បាស់លាស់នៃទស្សនវិស័យម៉ាក្រូសេដ្ឋកិច្ច និងភូមិសាស្ត្រនយោបាយ មានន័យថាមនុស្សជាច្រើនមិនមានឆន្ទៈក្នុងការសន្ទនាបែបនេះទេ។
'ព្រឹត្តិការណ៍ផុតពូជ'
លោក Andrew Crook ប្រធានសហព័ន្ធជាតិនៃអ្នកចិញ្ចឹមត្រីរបស់ចក្រភពអង់គ្លេស និងជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Euxton នៅទីក្រុង Chorley រដ្ឋ Lancashire បានប្រាប់ CNBC កាលពីថ្ងៃចន្ទថា នេះគឺជាវិបត្តិដ៏អាក្រក់បំផុតដែលឧស្សាហកម្មនេះធ្លាប់ជួបប្រទះ។
តម្លៃត្រី និងបន្ទះសៀគ្វីនៅ Skippers បានកើនឡើង £1.60 ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក ប៉ុន្តែ Crook បាននិយាយថា តម្លៃដែលគាត់បង់សម្រាប់ត្រីឥឡូវនេះបានកើនឡើងទ្វេដង។ លោកបានស្នើទស្សនវិស័យគឺ "ពិតជាគួរឱ្យខ្លាចណាស់" ដោយសារតែផលប៉ះពាល់នៃពន្ធ 35% លើការនាំចូលរបស់រុស្ស៊ីមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងតម្លៃពេញលេញដែលត្រូវបានគិតថ្លៃដោយអ្នកផ្គត់ផ្គង់។
ទន្ទឹមនឹងនេះ គ្រោះរាំងស្ងួតនៅចក្រភពអង់គ្លេសបានរារាំងដល់ការដាំដុះដំណាំ ដែល Crook រំពឹងថានឹងជំរុញឱ្យតម្លៃដំឡូងកាន់តែកើនឡើង ហើយតម្លៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលប្រើប្រាស់ដោយហាងលក់ត្រី និងបន្ទះសៀគ្វីជាច្រើនបានកើនឡើងទ្វេដង ទោះបីជាបានចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះជាការផ្គត់ផ្គង់ក៏ដោយ។ ការខ្វះខាតងាយស្រួល។
“វាជារូបភាពដ៏អាក្រក់មួយ ប៉ុន្តែយើងមានភាពធន់ យើងមានផលិតផលដ៏អស្ចារ្យ ហើយខ្ញុំប្រាកដថា ឧស្សាហកម្មនេះនឹងឆ្លងកាត់វា។ វាអាចនឹងនាំមនុស្សពីរបីនាក់ចុះតាមផ្លូវ - ខ្ញុំប្រាកដថាវានឹង" Crook បាននិយាយ។
“ខ្ញុំគិតថា វាមិនមែនគ្រាន់តែជាហាងលក់ត្រី និងបន្ទះឈីបដែលរងផលប៉ះពាល់ទេ បើទោះបីជាយើងមានសម្ពាធប្លែកពីគេដោយសារជម្លោះ ការពឹងផ្អែករបស់យើងលើផលិតផលមួយចំនួនដែលចេញពីប្រទេសរុស្ស៊ី និងអ៊ុយក្រែន ដូច្នេះយើងប្រហែលជាកំពុងទទួលរងផលប៉ះពាល់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថា នេះពិតជាព្រឹត្តិការណ៍ផុតពូជសម្រាប់អាជីវកម្មខ្នាតតូចដោយមិនមានរដ្ឋាភិបាលដើរចូលទេ»។
SKEGNESS ប្រទេសអង់គ្លេស – ថ្ងៃទី 30 ខែសីហា ឆ្នាំ 2022៖ ផ្លូវខ្ពស់នៅ Skegness រដ្ឋ Lincolnshire ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថា Chip Pan Alley។
Elliot Smith / CNBC
NFFF បាននឹងកំពុងបញ្ចុះបញ្ចូលរដ្ឋាភិបាលអង់គ្លេសឱ្យធ្វើកំណែទម្រង់ប្រព័ន្ធពន្ធរបស់ខ្លួនសម្រាប់អាជីវកម្មខ្នាតតូច ជាមួយនឹងអាករលើតម្លៃបន្ថែម (ពន្ធលើតម្លៃបន្ថែម) ដែលជាការយកពន្ធលើទំនិញ និងសេវាកម្មនៅដំណាក់កាលនីមួយៗនៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ - ត្រឡប់ទៅ 20% ចាប់ពីខែមេសា បន្ទាប់ពីកញ្ចប់ជំនួយក្នុងអំឡុងពេល ជំងឺរាតត្បាត Covid-19 ។
«យើងតែងតែមានកម្រិតទាបណាស់ព្រោះត្រីមានតម្លៃថ្លៃ ហើយយើងតែងតែមានតម្លៃលក់ទាប ប៉ុន្តែយើងធ្វើការលើបរិមាណ។ យើងតែងតែមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់នៃពន្ធលើតម្លៃបន្ថែម - ខ្ញុំគិតថាឥឡូវនេះផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចដែលនៅសេសសល់គឺសុទ្ធតែនិយាយដូចគ្នា" Crook បាននិយាយ។
“ពេលនេះដល់ពេលហើយ។ យើងត្រូវការរដ្ឋាភិបាលក្លាហានដែលនឹងធ្វើការសម្រេចចិត្តដ៏លំបាកទាំងនេះ ហើយទទួលស្គាល់ថាវាជាការវិនិយោគនៅពេលអនាគត ព្រោះយើងផ្តល់ការងារដ៏អស្ចារ្យ»។
លោកបានពន្យល់ថា អតិថិជនថាមពលពាណិជ្ជកម្មមិនរីករាយនឹងសេរីភាពដូចគ្រួសារដើម្បីប្តូរទៅរកអ្នកផ្តល់សេវាថ្មីក្នុងអំឡុងពេលកិច្ចសន្យានោះទេ។ NFFF ក៏កំពុងអំពាវនាវឱ្យមានការពិនិត្យឡើងវិញនូវប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពល ដើម្បីផ្តល់រង្វាន់កាន់តែច្រើនសម្រាប់អាជីវកម្មដែលវិនិយោគលើបុគ្គលិក និងការអនុវត្តប្រតិបត្តិការដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
“អាជីវកម្មខ្នាតតូចគឺជានិយោជកធំជាងគេនៅក្នុងប្រទេស។ យើងតែងតែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រជាជាតិនៃម្ចាស់ហាង — ខ្ញុំមិនដឹងថាឥឡូវនេះយើងជាអ្វីនោះទេ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ» Crook បាននិយាយ។
ប្រភព៖ https://www.cnbc.com/2022/09/07/fish-and-chip-shops-fear-for-survival-as-energy-prices-surge.html