អាហារ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​គឺជា​ក្តី​សុបិន​ក្លាយជា​ការពិត​សម្រាប់​កម្មការិនី​កាត់ដេរ​នៅ​បង់ក្លាដែស

ទោះបីជាទំហំ និងឥទ្ធិពលជាសាកលនៃឧស្សាហកម្មកាត់ដេរដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (RMG) របស់ប្រទេសបង់ក្លាដែស ដែលទាមទារចំណែកទីផ្សារពិភពលោក 6.8% និងជាអ្នកនាំចេញធំទីពីរបន្ទាប់ពីប្រទេសចិនក៏ដោយ ការសិក្សាបានរកឃើញថាប្រទេសអាស៊ីខាងត្បូងមានអត្រាផលិតភាពទាបបំផុតមួយក្នុងមួយ កម្មករជាសកល។ ក្នុងចំណោមហេតុផលចម្បងដែលត្រូវបានសម្គាល់សម្រាប់ភាពគ្មានប្រសិទ្ធភាពរបស់កម្មករគឺអាហាររូបត្ថម្ភមិនគ្រប់គ្រាន់ ជាពិសេសក្នុងចំណោមស្ត្រី ដែលទិន្នផលរបស់ពួកគេត្រូវបានសម្របសម្រួលបន្ថែមទៀតដោយផលប៉ះពាល់នៃទំនួលខុសត្រូវគ្រួសារដែលមិនមានប្រាក់ខែតាមបែបប្រពៃណី។

ស្ត្រីប្រហែល 2.5 លាននាក់ - រួមមាន 60% នៃកម្លាំងពលកម្ម RMG - ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការនៃវិស័យដែលជំរុញ 84% នៃការនាំចេញទាំងអស់ និង 20% នៃផលិតផលក្នុងស្រុកសរុប។ អង្គការ UNICEF ការប៉ាន់ប្រមាណថា "រោងចក្រដែលផ្តោតលើការនាំចេញប្រមាណ 3,500 របស់ឧស្សាហកម្មនេះ ត្រូវបានគេជឿថាដោយផ្ទាល់ ឬដោយប្រយោលសម្រាប់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនជាង 25 លាននាក់ ជាពិសេសស្ត្រី និងកុមារ"។

កាលពីបីឆ្នាំមុន កម្មការិនីកាត់ដេរ Sadika Tun Nesa និងប្អូនស្រីរបស់នាងបានធ្វើចំណាកស្រុកទៅកាន់ទីក្រុង Dhaka នៃរដ្ឋធានីបង់ក្លាដែស ពីផ្ទះរបស់ពួកគេនៅ Satkhira ស្រុកភាគនិរតីចម្ងាយប្រហែលប្រាំម៉ោង ដើម្បីស្វែងរកជីវិតប្រសើរជាងមុនសម្រាប់ខ្លួនពួកគេ និងសមាជិកប្រាំនាក់របស់ពួកគេ។ គ្រួសារ។

ពេលមកដល់ទីក្រុង សាឌីកា និងប្អូនស្រីមិនខុសពីមិត្តភ័ក្តិរបស់ពួកគេច្រើនទេ ដោយតែងតែរំលងអាហារពេលព្រឹក ជារឿយៗរង់ចាំរហូតដល់ពេលរសៀលដើម្បីញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលជាអាហារដំបូងនៃថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ ការទទួលទានមីក្រូសារជាតិ និងប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេគឺខ្សោយ។

បងប្អូនស្រីនឹងរៀនដេរយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយត្រូវបានជួលដោយរោងចក្រកាត់ដេរដ៏ធំមួយនៅ Dhamrai ប្រហែលមួយម៉ោងនៅខាងក្រៅទីក្រុង។

Snowtex Outerwear Limited ជាកន្លែងដែល Sadika និងប្អូនស្រីរបស់នាងមានការងារធ្វើ ផលិត និងផ្គត់ផ្គង់សម្លៀកបំពាក់ និងផលិតផលម៉ូដទៅឱ្យក្រុមហ៊ុនពហុជាតិសាសន៍ ដោយមានឈ្មោះពេញនិយមដូចជា Columbia Sportswear, North Face, Timberland និង Mango ដែលពឹងផ្អែកលើទិន្នផលនៃកម្លាំងពលកម្មស្ត្រី។

នៅក្នុងវិស័យកាត់ដេរពិភពលោកដែលមានការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់ ផលិតភាពអាចជាកត្តាសម្រេចចិត្តរវាងអ្នកឈ្នះ និងអ្នកចាញ់។ ដំណើរការល្អបំផុតគឺត្រូវបានទាមទារពីកម្មករ RMG ។

ប៉ុន្តែនៅពេលដែលបន្ទុកការងាររបស់នាងកាន់តែកើនឡើង Sadika រៀបរាប់ពីរបៀបដែលនាងពិបាកក្នុងការរក្សាថាមពលដែលត្រូវការដើម្បីឱ្យមានផលិតភាពដូចការងារដែលត្រូវការ។

នាង​និយាយ​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​ជា​ញឹក​ញាប់​នឹង​អស់កម្លាំង ខ្សោយ និង​ចង់​ក្អួត។ មិនយូរប៉ុន្មាននាងនឹងដឹងថានាងស្លេកស្លាំង—ហើយនាងមិននៅម្នាក់ឯងទេ។

យោងតាមសេវាអាហារូបត្ថម្ភជាតិក្នុងប្រទេសបង់ក្លាដែស ភាពស្លេកស្លាំង ដែលជាស្ថានភាពសុខភាពដែលកំណត់ដោយកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនទាប ដែលឈាមមានកោសិកាឈាមក្រហមតិចជាងមុន កាន់តែអាក្រក់ទៅៗតាមពេលវេលាក្នុងចំណោមចំនួនស្ត្រីរបស់ប្រទេស។ និន្នាការ​នេះ​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ​ក្នុង​ចំណោម​កម្មការិនី​កាត់ដេរ ៧៧% ក្នុង​ចំណោម​នោះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប៉ាន់​ស្មាន​ថា​មាន​ជំងឺ​ស្លេកស្លាំង—ដែល​មាន​កម្រិត​ខ្ពស់​ជាង​ជាតិ ប្រេវ៉ាឡង់ នៃ 41.8% ។

ភាពស្លេកស្លាំងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពអស់កម្លាំង ការថយចុះសកម្មភាពរាងកាយ សមត្ថភាពយល់ដឹង និងការថយចុះផលិតភាពការងារ ហើយជារឿយៗបណ្តាលមកពីអាហាររូបត្ថម្ភមិនគ្រប់គ្រាន់។

នេះ​បើ​តាម​គ ការស្ទង់មតិលើបន្ទុកជំងឺសកលនៅប្រទេសបង់ក្លាដែស កង្វះអាហារូបត្ថម្ភគឺជាកត្តាជំរុញដ៏សំខាន់បំផុតនៃការស្លាប់ និងពិការភាពរួមបញ្ចូលគ្នា។ ភាពស្លេកស្លាំងអាហារូបត្ថម្ភ ក៏ដូចជាកង្វះស័ង្កសី ជាតិដែក និងអ៊ីយ៉ូត គឺជាបញ្ហាមីក្រូសារជាតិដែលរីករាលដាលបំផុតក្នុងចំណោមប្រជាជន។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺរាតត្បាតនេះ អង្គការក្រៅរដ្ឋាភិបាលបង់ក្លាដែស។ ការវាយតម្លៃស្រាវជ្រាវ និងគំនិតផ្តួចផ្តើមអភិវឌ្ឍន៍ (READI) បានចូលរួមកម្លាំងជាមួយអង្គការក្រៅរដ្ឋាភិបាលស្វីស។ សម្ព័ន្ធសកលសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភប្រសើរឡើង (GAIN), សាជីវកម្ម VF ។ និង Snowtex Outerwear Limitedដើម្បីអនុវត្តគម្រោងអាហារូបត្ថម្ភកម្លាំងពលកម្ម ដើម្បីជួយជម្នះបញ្ហាប្រឈមខាងអាហារូបត្ថម្ភក្នុងចំណោមកម្មកររោងចក្រនៅ Snowtex។

កម្មវិធី​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​ឈ្មោះ​ថា ការ​ពង្រឹង​លទ្ធភាព​ទទួល​បាន​របស់​កម្មករ​ទៅ​កាន់​ឱកាស​អាហារូបត្ថម្ភ​ដែល​ពាក់ព័ន្ធ ឬ SWAPNOអត្ថន័យនៃពាក្យ Bengali សុបិន្ត. មិនមែនគ្រាន់តែជាការលេងសើចប៉ុណ្ណោះទេ គម្រោងនេះនឹងក្លាយទៅជាសុបិនក្លាយជាការពិត និងជាជំនួយសង្គ្រោះជីវិតដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់បុគ្គលិកនៅរោងចក្រកាត់ដេរ។

នៅពេលចាប់ផ្តើមកម្មវិធី Sadika ស្ថិតក្នុងចំណោមបុគ្គលិកមួយចំនួនតូចដែលត្រូវបានជ្រើសរើសឱ្យធ្វើជា Pushti Bondhu ដែលជាអ្នកមានឥទ្ធិពល ឬជើងឯកដែលនឹងអប់រំមិត្តរួមការងាររបស់ពួកគេអំពីការអនុវត្តអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលលើអាហាររូបត្ថម្ភជាមូលដ្ឋាន ប្រព័ន្ធអាហារ អាហារចម្រុះ និងអនាម័យ។

Pushti នៅក្នុង Bengali គឺជាពាក្យដែលមានន័យថាអាហារូបត្ថម្ភឬអាហារបំប៉ន។ Bondhu មានន័យថាមិត្ត។ ដោយសារការកំហិតពេលវេលាក្នុងម៉ោងធ្វើការរោងចក្រ ម្ចាស់ជើងឯកគម្រោងទាំងនេះត្រូវបានប្រគល់ឱ្យនូវភាពជាអ្នកដឹកនាំនៃគម្រោង SWAPNO ។

ក្នុងនាមជា Pushti Bondhu, Sadika បានក្លាយជាគំរូអាហារូបត្ថម្ភក្នុងចំណោមមិត្តរួមការងារ មិត្តភ័ក្តិ និងគ្រួសាររបស់នាង។ នាងបន្តដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចំណេះដឹងផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភរបស់កម្មករកាត់ដេរស្ត្រីនៅ Snowtex ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពប្រសើរឡើងនៃសុខភាព និងផលិតភាពទាំងមូលរបស់ពួកគេ ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើកម្រិតគ្រួសារផងដែរ។

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ សាឌីកា ដែលជាអ្នកគោរពសាសនាឥស្លាម ភ្ញាក់ពីគេងនៅម៉ោង 5 ព្រឹកសម្រាប់ការអធិស្ឋាន Fajr ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ និងធ្វើដំណើរទៅកាន់រោងចក្រកាត់ដេរ ជាកន្លែងដែលនាងធ្វើការក្នុងការធានាគុណភាព។ នាងបានក្លាយជាអ្នកគាំទ្រនៃអាកប្បកិរិយាអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ ហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងជីវិតរបស់នាង ទាំងនៅផ្ទះ និងនៅកន្លែងធ្វើការ។ ឥឡូវនេះនាងញ៉ាំអាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយលើកទឹកចិត្តមិត្តរួមការងាររបស់នាងឱ្យធ្វើដូចគ្នា។

កម្រាលដេររបស់ Snowtex មានលក្ខណៈពិសេសរួមបញ្ចូលគ្នារវាងប្រព័ន្ធម៉ូឌុល និងប្រព័ន្ធបន្ទាត់ដំឡើងដែលកាន់កាប់ដោយបុគ្គលិករាប់ពាន់នាក់ ដែលហាក់ដូចជាសម្រាក ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដោយសារមានវិធានការផ្សេងៗដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកគ្រប់គ្រង សីលធម៌មានកម្រិតខ្ពស់ ហើយអត្រានៃការបំផ្លាញគឺទាបជាង 5% ។ ពេល​ខ្ញុំ​ជួប​សាឌីកា នាង​រវល់​ពិនិត្យ​អាវ​ចុះ​ក្រោម ហើយ​មាន​ភាព​ស្វាហាប់ និង​ចិត្ត​ល្អ។ នាង​ឆាប់​បញ្ចប់​ការងារ​មុន​ពេល​សម្រាក​សម្រាប់​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់។

បន្ទប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់ Snowtex គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចជាន់បន្ទប់ដេរដែរ ទោះបីជាមានសង្គមច្រើនជាងក៏ដោយ។ មនុស្សរាប់ពាន់នាក់ - ចាប់ពីក្មេងបំផុតរហូតដល់បុគ្គលិកជាន់ខ្ពស់បំផុត - ត្រូវបានផ្តល់អាហាររួមគ្នានូវអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ មានជីវជាតិ និងសុវត្ថិភាពដូចគ្នាដែលត្រូវបានធានាដោយមន្ទីរពិសោធន៍អាហារនៅនឹងកន្លែង នៅក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារធំទូលាយដែលមានកន្លែងអង្គុយបើកចំហ។

ខ្ញុំមើលពេលកម្មកររើសយកអាហារស្រស់ៗដ៏ធំដែលធ្វើពីគ្រឿងផ្សំមានជីវជាតិខ្ពស់ និងរឹងមាំ រួមមានបន្លែ សណ្តែក ត្រី សាច់ ស៊ុត អង្ករពង្រឹង ប្រេងដែលអាចបរិភោគបានដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន A និងអំបិលអ៊ីយ៉ូត - ធានាថាពួកគេមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់។ ដើម្បីធ្វើការងាររបស់ពួកគេប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ខណៈពេលដែលជួយដល់សុខភាពល្អបំផុត។

Sadika ប្រាប់ខ្ញុំថា នាងទន្ទឹងរង់ចាំ និងរីករាយជាមួយអាហារថ្ងៃត្រង់របស់នាង ដែលតែងតែមានសុខភាពល្អ និងបំពេញដោយមិនបង្អង់យូរ។

នាងនិយាយថានាងបានរៀនកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហាររបស់នាង និងបានបង្កើនបរិមាណត្រី និងបន្លែដែលនាងញ៉ាំ។ នាងត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលប្រភពវីតាមីន C ក្នុងអាហារថ្ងៃត្រង់របស់នាង ហើយធ្វើតាមអាហាររបស់នាងជាមួយនឹងថេប្លេត Iron Folate Acid (IFA) ដែលត្រូវបានផ្តល់ជាសេវាកម្មដោយរដ្ឋាភិបាល ហើយត្រូវបានធ្វើឱ្យបុគ្គលិកទាំងអស់អាចចូលដំណើរការបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយ GAIN ។

SM Khaled នាយកគ្រប់គ្រងក្រុមហ៊ុន Snowtex មានប្រសាសន៍ថា "យើងមានអារម្មណ៍ថាវាជាកាតព្វកិច្ចរបស់យើងក្នុងការធានានូវជីវិតដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កម្មកររបស់យើង" ។ “នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងបានបង្កើតផែនការដើម្បីផ្តល់អាហារថ្ងៃត្រង់ប្រកបដោយគុណភាព។ ប្រសិន​បើ​ពួក​គេ​ទទួល​ទាន​មាន​សុខភាព​ល្អ ពួក​គេ​នៅ​តែ​សម ដែល​បម្រើ​ទាំង​កម្មករ និង​ក្រុម​ហ៊ុន»។

មានមូលដ្ឋានភស្តុតាងដ៏ធំមួយដើម្បីគាំទ្រដល់ការសន្និដ្ឋានថាភាពស្លេកស្លាំងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការអនុវត្តការងារ ខណៈពេលដែលការអន្តរាគមន៍ដោយប្រើជាតិដែកអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើផលិតភាពរបស់កម្មករ។ យោងតាមការសិក្សាឯករាជ្យមួយដែលត្រូវបានចាត់តាំងដោយ GAIN កញ្ចប់ពេញលេញនៃអន្តរាគមន៍ដែលត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការក្រោមគម្រោង SWAPNO មានសក្តានុពលក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអត្រាភាពស្លេកស្លាំងរហូតដល់ 32% ។

ការវិនិយោគផ្នែកសុខភាពនៅរោងចក្រដូចជា Snowtex បង្កើតភាគលាភក្នុងទម្រង់នៃការបង្កើនផលិតភាព ផលិតផលមានគុណភាពកាន់តែប្រសើរ ការធ្លាក់ចុះនៃការឈប់សម្រាកឈឺ និងធ្វើឱ្យសីលធម៌បុគ្គលិកប្រសើរឡើង។

Sadika និយាយថា "ខ្ញុំប្រហែលជាមិនរកលុយបានច្រើនទេ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះខ្ញុំដឹងពីរបៀបថែរក្សាសុខភាព" នៅពេលនាងចែករំលែកវិធីមួយចំនួនដែលគម្រោង SWAPNO បានផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់អាហារូបត្ថម្ភរបស់នាង និងដោយការបន្តជីវិតរបស់នាង។

"ខ្ញុំតែងតែបញ្ចូលផ្លែឈើតាមរដូវក្នុងបញ្ជីទិញទំនិញរបស់ខ្ញុំ... ខ្ញុំដឹងថាបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមនីមួយៗដែលខ្ញុំគួរទិញ និងបរិភោគ... ខ្ញុំកំពុងព្យាយាមអប់រំគ្រួសាររបស់ខ្ញុំអំពីរបៀបរស់នៅឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង... នេះសម្រាប់ខ្ញុំគឺមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន" ។