នៅពេលរៀបរាប់ពីសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកទៅកាន់មិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នក តើញឹកញាប់ប៉ុណ្ណាដែលអ្នកបញ្ចប់ដោយ "ហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំបានញ៉ាំបេះដូងសត្វគោឆៅ?" ជាការប្រសើរណាស់ ការញ៉ាំសាច់បេះដូងឆៅ គឺជាអ្វីដែលបុគ្គលិកទូរទស្សន៍ តារាចម្រៀង និងតារាសម្តែង Heidi Montag ត្រូវបានគេឃើញធ្វើនៅទីក្រុង Los Angeles រដ្ឋ California កាលពីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។
Tweet ខាងក្រោមពី ទំព័រទីប្រាំមួយ រួមបញ្ចូលរូបថតរបស់នាង និងអាហារសម្រន់មិនធម្មតារបស់នាង៖
វាមិនមែនរាល់ថ្ងៃទេដែលអ្នកឃើញមនុស្សម្នាក់ស៊ីសាច់ឆៅចេញពីថង់ Ziploc។ ហេតុអ្វីបានជាពេលនោះជាតារាអាយុ 35 ឆ្នាំនៃស៊េរីការពិត MTV ភ្នំ មានអាហារសម្រន់បែបនេះ? តើនាងបានរកឃើញវានៅក្នុង Happy Meal របស់នាងទេ? តើនាងបានបញ្ជាស្លាបក្របី ហើយទទួលបានបេះដូងគោឆៅដោយកំហុសឬ? តើនេះជាការជំនួសនៅពេលដែលពួកគេរត់ចេញពី hot dogs មែនទេ? តើនេះជារង្វាន់ទីពីរសម្រាប់ការចាប់ឆ្នោតរថយន្តថ្មីឬ?
មិនពិតប្រាកដទេ។ នេះបើតាមការសរសេររបស់ Dan Heching មនុស្សMontag ទទួលបានគំនិតពីអ្វីដែលគេហៅថា "របបអាហារសាច់សត្វ" ដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដោយ Paul Saladino, MD ។ កម្រងព័ត៌មាន LinkedIn របស់ Saladino ពណ៌នាគាត់ថាជា "កុលសម្ព័ន្ធដែលមានមោទនភាពនៃសហគមន៍សត្វស៊ីសាច់ដែលកំពុងលូតលាស់" និង "ពិធីករនៃផតឃែស្ថសុខភាពមូលដ្ឋាន" ។ វាបង្ហាញថាគាត់បានទទួលសញ្ញាប័ត្រវេជ្ជសាស្រ្តរបស់គាត់ពីសាកលវិទ្យាល័យអារីហ្សូណាក្នុងឆ្នាំ 2015 ហើយបានបម្រើការជាអ្នករស់នៅផ្នែកចិត្តសាស្រ្តនៅសាកលវិទ្យាល័យវ៉ាស៊ីនតោនពីឆ្នាំ 2015 ដល់ឆ្នាំ 2019 ។
ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជា Montag ជ្រើសរើសរបបអាហារនេះជាពិសេស? លោក Heching បានដកស្រង់សម្តីលោក Montag ថា "នៅពេលដែលអ្នកគិតអំពីកន្លែងដែលសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតដែលមានជីវជាតិសម្រាប់មនុស្សដោយគ្មានជាតិពុល។ សរីរាង្គគឺជាផ្នែកដែលមានជីវជាតិច្រើនរបស់សត្វ។ សរីរាង្គវប្បធម៌គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយ។ ការទទួលទានថ្លើមឆៅនឹងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន»។
ជាក់ស្តែង Montag បានប្រើប្រាស់របបអាហារនេះដើម្បីមានផ្ទៃពោះ។ យោងទៅតាមលោក Heching លោក Montag បានពន្យល់ថា “ខ្ញុំបានព្យាយាមមានផ្ទៃពោះជាងមួយឆ្នាំកន្លះហើយ ខ្ញុំមានឆន្ទៈក្នុងការសាកល្បងអ្វីៗផ្សេងៗ។ វាជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏អស្ចារ្យ! ខ្ញុំមានអារម្មណ៍មិនគួរឱ្យជឿចំពោះរបបអាហារនេះ។ ថាមពលកាន់តែច្រើន ភាពច្បាស់លាស់ ការកើនឡើងចំណង់ផ្លូវភេទ និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជារួមលើការឈឺចាប់រ៉ាំរ៉ៃដែលខ្ញុំមាន។" ដូច្នេះតើនេះជាមូលដ្ឋានដែលនិយាយថាអ្នកអាចបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ និងមានផ្ទៃពោះដោយការដាក់សាច់ច្រើនក្នុងមាត់របស់អ្នកឬទេ?
នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេ ដែលគេឃើញម៉ុងតាកស៊ីសាច់សត្វឆៅ។ នាងបានបង្ហោះវីដេអូ Instagram របស់ខ្លួននាងកំពុងញ៉ាំថ្លើមឆៅ និងពងស្វាសរបស់គោ ដែលអាចមើលឃើញដូចខាងក្រោម។ ចូលប្រើហូលីវូដ វីដេអូ:
យល់ព្រម របបអាហារសាច់ទាំងអស់អាចប្រសើរជាងរបបអាហារខូគីទាំងអស់ ឬរបបអាហារក្រដាស់ទាំងអស់។ សាច់មានទំនោរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា អ៊ីយ៉ូត ជាតិដែក ស័ង្កសី វីតាមីនដូចជា B12 និងអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ។ លុះត្រាតែអ្នកមិនត្រាំការបម្រើថ្លើមរបស់អ្នកក្នុងទឹកក្រូច ឬដាក់ពងស្វាសគោនៅលើធញ្ញជាតិរបស់អ្នក នោះរបបអាហារសាច់ទាំងអស់នឹងមិនមានជាតិស្ករខ្ពស់ ឬកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញនោះទេ។
បន្ទាប់មកមានរឿងផ្លូវភេទ។ សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួននៅក្នុងសាច់ដូចជា carnitine, L-arginine និងស័ង្កសីអាចជួយដល់លំហូរឈាម។ ហើយលំហូរឈាមទៅកាន់ប្រដាប់ភេទរបស់អ្នកគឺជារឿងល្អសម្រាប់ការរួមភេទ។ វាមិនមែនជាការបំពេញបន្ថែមក្នុងការប្រាប់នរណាម្នាក់ថា "ឃើញអ្នកពិតជាបង្វែរឈាមចេញពីប្រដាប់ភេទរបស់ខ្ញុំ" ។
ជាមួយគ្នានេះដែរ សាច់សត្វអាចមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត សូដ្យូម និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដែលជាសារធាតុបីយ៉ាងដែលមិនគួរមានលើស។ អ្នកក៏នឹងបាត់បង់ជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលបន្លែ និងផ្លែឈើអាចផ្តល់បាន។ លើសពីនេះ ប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកអាចគ្របដណ្ដប់លើតម្រងនោម នៅពេលដែលវាដំណើរការមិនល្អ។ ហើយសាច់មិនមែនជាផលិតផលអាហារតែមួយគត់ដែលអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចបង្កើនជីវិតផ្លូវភេទរបស់អ្នក។ ម្យ៉ាងទៀត អ្នកមិនត្រូវបរិភោគផលិតផលសត្វដើម្បីក្លាយជាសត្វនៅលើគ្រែឡើយ។
ទោះបីជាអ្នកគាំទ្រមិនបរិភោគអ្វីក្រៅពីសាច់អាចអះអាងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារបែបនេះក៏ដោយ ក៏មានការខ្វះខាតនៃភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រដែលគាំទ្រការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ ហើយភស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តមិនមានន័យថាទទួលបានសក្ខីកម្មពីមនុស្សនោះទេ។ វាមិនមានន័យថាទិន្នន័យសិក្សាដែលមិនទាន់ត្រូវបានបោះពុម្ពនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រដែលត្រួតពិនិត្យដោយមិត្តភ័ក្តិល្បីឈ្មោះនោះទេ។ វាក៏មិនមានន័យថាពឹងផ្អែកតែលើការសិក្សារយៈពេលខ្លីដែលមានរយៈពេលតិចជាងពីរបីឆ្នាំនោះទេ។ ខណៈពេលដែលរបបអាហារហាក់ដូចជាមានសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី វាជារឿងសំខាន់ដើម្បីដឹងថាឥទ្ធិពលរយៈពេលវែងរបស់វាអាចមានអ្វីខ្លះ។
ជាទូទៅ ចូរប្រយ័ត្នចំពោះរបបអាហារណាដែលផ្តោតលើអាហារមួយក្រុមខ្លាំងពេក។ មិនមានមុខម្ហូបណាដែលល្អឥតខ្ចោះដែលអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ គន្លឹះនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺតុល្យភាព ការបរិភោគអាហារជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជួរនៃសារធាតុចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ។
ដូច្នេះ របបអាហារសាច់ទាំងអស់ប្រហែលមិនល្អទេ សូម្បីតែពេលអ្នកចម្អិនសាច់ក៏ដោយ។ នៅពេលដែលអ្នកមិនធុញទ្រាន់នឹងការចម្អិនសាច់នោះ អ្វីៗអាចកាន់តែឆៅ។ សាច់ឆៅនាំមកនូវហានិភ័យថ្មីទាំងមូល។ សាច់ឆៅអាចផ្ទុកបាក់តេរីអាក្រក់គ្រប់ប្រភេទដូចជា salmonella, Clostridium perfringens, មេរោគ E. coli, Listeria monocytogenesនិង Campylobacter និងសូម្បីតែប៉ារ៉ាស៊ីត។ មនុស្សបានបង្កើតការចម្អិនអាហារសម្រាប់ហេតុផលមួយ។ វាមិនត្រឹមតែមានកម្មវិធីធ្វើម្ហូបទាំងអស់នោះទេ ឬប្រើប្រាស់ផើង និងខ្ទះទាំងអស់ដែលដាក់នៅជុំវិញផ្ទះបាយនោះទេ។ ការចម្អិនអាហារត្រូវបានគេសន្មត់ថាសម្លាប់ ឬយ៉ាងហោចណាស់អសកម្មអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺដែលអាចមាននៅក្នុងសាច់។
នៅក្នុងវីដេអូ Mayo Clinic ខាងក្រោមនេះ អ្នកឯកទេសជំងឺឆ្លង Pritish Tosh, MD បានបង្ហាញថា ភាគច្រើននៃជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក បណ្តាលមកពីការចម្លងមេរោគពីសាច់ឆៅ៖
ឥឡូវនេះ មនុស្ស អត្ថបទបានដកស្រង់ Montag ថាស្មើនឹងហានិភ័យនៃការញ៉ាំសាច់ឆៅប្រភេទផ្សេងទៀតជាមួយនឹងហានិភ័យនៃ "ការញ៉ាំ sushi ឆៅ" ដោយសង្កត់ធ្ងន់ថា "ខ្ញុំគ្រាន់តែចូលចិត្តញ៉ាំ sushi-style សរីរាង្គ" ។
ហឺម ការញ៉ាំសាច់ឆៅប្រភេទផ្សេងទៀត មិនចាំបាច់ដូចគ្នានឹងការញ៉ាំស៊ូស៊ីឆៅនោះទេ។ ដំបូងបង្អស់មាននីតិវិធីដែលបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការរៀបចំស៊ូស៊ី។ ជាធម្មតា អ្នកគួរញ៉ាំតែស៊ូស៊ីដោយប្រើត្រីដែលចាប់បានត្រឹមត្រូវ សម្អាត រក្សាទុក និងដោះស្រាយ។ កុំញ៉ាំស៊ូស៊ីមួយដុំ ពេលមេចុងភៅប្រាប់អ្នកថា “ហេ ខ្ញុំបានចាប់ត្រីនេះនៅក្នុងទន្លេ Hudson ក្បែរបង្គន់អណ្តែតទឹកប្រហែលមួយម៉ោងមុន។ រីករាយ។” វាមិនច្បាស់ទេថាតើប្រភេទដូចគ្នានៃនីតិវិធីសុវត្ថិភាព និងការការពារដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ស៊ូស៊ីគឺស្ថិតនៅកន្លែងសម្រាប់សាច់ឆៅផ្សេងទៀតដែលមិនសូវប្រើញឹកញាប់ដូចជាពងស្វាសរបស់គោ។ ជាឧទាហរណ៍ ការដាក់ "ពងស្វាសគោ" ទៅក្នុង Yelp អាចផ្តល់ផលចំណេញដល់អាជីវកម្មមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងគោឈ្មោល ឬពងស្វាស ប៉ុន្តែមិនមែនពាក្យទាំងនោះបញ្ចូលគ្នាច្រើននោះទេ។ ខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំសណ្ឋាគារប្រហែលជាអាចជួយអ្នកស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ីដ៏ល្អមួយនៅក្នុងសង្កាត់នោះ ការស្វែងរកភោជនីយដ្ឋាន "ពងស្វាសឆៅ" ប្រហែលជាពិបាកជាង។
ទីពីរ មិនមែនសាច់ឆៅទាំងអស់អាចងាយស្រួលសម្អាតដូចត្រីឆៅនោះទេ។ ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់អាចមានរាងផ្សេងគ្នាជាមួយនឹងការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធផ្សេងគ្នា។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាផ្នែករាងកាយទាំងអស់មិនដូចគ្នាទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកជាធម្មតាមិនពាក់ខោក្នុងរបស់អ្នកនៅលើក្បាលរបស់អ្នក។ ដូច្នេះនៅទីបំផុត វាពិតជាមិនយុត្តិធម៌ទេក្នុងការសន្មត់ថាការទទួលទានសាច់ឆៅផ្សេងទៀតគឺដូចគ្នានឹងការញ៉ាំស៊ូស៊ីឆៅដែរ។
នៅពេលនេះ វាមិនមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តពិតប្រាកដគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគាំទ្រអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលបានអះអាងអំពីរបបអាហារសាច់សរីរាង្គឆៅនោះទេ។ ជាការពិត ការកើតជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារពីការទទួលទានសាច់ឆៅអាចជាកិច្ចព្រមព្រៀងឆៅ។
ប្រភព៖ https://www.forbes.com/sites/brucelee/2022/03/12/heidi-montag-is-eating-raw-organ-meat-for-fertility-here-are-the-dangers/