នេះជាអ្វីដែលអាកាសធាតុអព្យាក្រឹតមើលទៅដូចនៅ Bonterra រោងចក្រស្រាកាលីហ្វ័រញ៉ា

Bonterra ដែលជារោងចក្រស្រាទំពាំងបាយជូរខោនធី Mendocino នៅក្នុងផលប័ត្រ Fetzer Vineyards ថ្មីៗនេះបានប្រកាសថាអាជីវកម្មនេះគឺ Climate Neutral ហើយថាផលិតផលរបស់វាគឺជាស្រាដែលផលិតដោយសរីរាង្គដំបូងគេរបស់ពិភពលោក ដែលមានការបញ្ជាក់ Climate Neutral។ ខណៈពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ស្រាជាច្រើនស្គាល់ពីកសិកម្មសរីរាង្គ ស្លាកដែលអះអាងថាអព្យាក្រឹតអាកាសធាតុគឺថ្មីពាក់ព័ន្ធ។ ដូច្នេះតើវាមានន័យយ៉ាងណា?

Climate Neutral គឺជាអង្គការឯករាជ្យ និងមិនរកប្រាក់ចំណេញដែលមានក្របខ័ណ្ឌសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនដែលចូលរួមដើម្បីវាស់ស្ទង់ការបំភាយកាបូន។ អុហ្វសិតត្រូវបានទិញដើម្បីសម្រេចបាននូវអព្យាក្រឹតភាព - អុហ្វសិតឥណទានកាបូនតាមគំនិត "ដក" ការបំភាយឧស្ម័នចេញពីបរិយាកាស ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពប្រឆាំងនឹងការលុបបំបាត់កាបូន ឬអង្គភាពដែលជៀសវាងកាបូន។ គិតវាដូចជាមាត្រដ្ឋានមួយ សម្រាប់ការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់រាប់តោនដែលបានបង្កើត ឥណទានសម្រាប់គាំទ្រគម្រោងដូចជាការដាំដើមឈើឡើងវិញ ឬថាមពលកកើតឡើងវិញ តាមទ្រឹស្ដី អាចលើកបរិមាណនៃការបំភាយឧស្ម័នចេញពីមាត្រដ្ឋាន។ ឧទាហរណ៍ Bonterra បានចាប់ដៃគូជាមួយគម្រោងដែលស្តារព្រៃកោងកាងក្នុងប្រទេសមីយ៉ាន់ម៉ា កាត់បន្ថយការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល និងកែប្រែការអនុវត្តការកាប់ឈើនៅក្នុងប្រទេសចិន។

ប្រព័ន្ធនៃការជួញដូរឥណទានកាបូនបានចាប់ផ្តើមជាផ្នែកនៃពិធីសារក្យូតូរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិឆ្នាំ 1997 ហើយទោះបីជាវាមិនមែនជារឿងថ្មីក៏ដោយ ដំណើរការនេះនៅតែត្រូវបានវាយតម្លៃពីទស្សនៈដ៏វែងឆ្ងាយ។ នេះ​ហើយ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​សមាសធាតុ​ចុងក្រោយ​-​និង​អាច​មាន​ឥទ្ធិពល​បំផុត​នៃ​អព្យាក្រឹត​អាកាសធាតុ​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ការ​ប្ដេជ្ញា​ចិត្ត​ក្នុង​ការ​បង្កើត​និង​អនុវត្ត​ផែនការ​សកម្មភាព​កាត់​បន្ថយ​ការ​បំភាយ​ឧស្ម័ន។ នៅ Bonterra នេះផ្តោតសំខាន់លើការអនុវត្តកសិកម្មបង្កើតឡើងវិញរបស់រោងចក្រផលិតស្រា និងការគ្រប់គ្រងធនធាន។

ម៉ាកជាង 300 - រួមទាំងរាប់សិបនៅក្នុងកន្លែងអាហារ និងភេសជ្ជៈ - ទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រអព្យាក្រឹតអាកាសធាតុជាផ្លូវការ។ ស្រា Lubanzi នៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង និង La Honda Winery ដែលមានចំការទំពាំងបាយជូរនៅភ្នំ Santa Cruz គឺជាស្រាទំពាំងបាយជូរផ្សេងទៀតដែលពាក់វិញ្ញាបនបត្រអព្យាក្រឹតអាកាសធាតុ។

Rachel Newman អនុប្រធានផ្នែកទីផ្សារសម្រាប់ Bonterra និយាយថា ភាពបន្ទាន់នៃវិបត្តិអាកាសធាតុបានជំរុញឱ្យរោងចក្រផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរចាត់វិធានការដែលត្រូវបានបង្ហាញភ្លាមៗ។

គំរូអាកាសធាតុអព្យាក្រឹតអនុញ្ញាតឱ្យក្រុមហ៊ុនដែលចូលរួមដើម្បីបញ្ចប់ដំណាក់កាលវាស់វែងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានម៉ោង ឬរហូតដល់ច្រើនខែ អាស្រ័យលើទំហំម៉ាក។ អុហ្វសិតត្រូវតែទិញ និងចងក្រងជាឯកសារក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ដំណាក់កាលវាស់វែង។ ផែនការកាត់បន្ថយក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ ជាមួយនឹងដំណាក់កាលនៃការប្តេជ្ញាចិត្ត 12-24 ខែ។

Newman និយាយថា ការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាដោយបើកចំហ និងតម្លាភាព ទទួលបានការឆ្លើយតប "មិនគួរឱ្យជឿ" ។ នាងនិយាយថា "វាបានអនុញ្ញាតឱ្យយើងវាស់ស្ទង់ការបំភាយឧស្ម័នទាំងអស់របស់យើង បង្ហាញវាជាសាធារណៈ ប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះគោលដៅកាត់បន្ថយរយៈពេលជិត ហើយបន្ទាប់មកទំនាក់ទំនងជាមួយអតិថិជន អ្នកប្រើប្រាស់ និងមិត្តភ័ក្តិក្នុងឧស្សាហកម្មរបស់យើងអំពីដំណើរការ និងផ្លូវឆ្ពោះទៅមុខ"។ ការប្តេជ្ញាចិត្តភ្លាមៗរបស់ Bonterra រួមមានការវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនចំការទំពាំងបាយជូរអគ្គិសនី និងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នដែលបណ្តាលមកពីការដឹកជញ្ជូនកែវដប។

Jess Baum គឺជានាយកនៃការអភិវឌ្ឍន៍ការបង្កើតឡើងវិញ និងនិរន្តរភាពរបស់ក្រុមហ៊ុន Bonterra ហើយនាងនិយាយថា ការពិនិត្យមើលការបំភាយឧស្ម័នរបស់ក្រុមហ៊ុនគឺជាចំណុចចាប់ផ្តើមដ៏សមហេតុផលនៅក្នុងបញ្ហាប្រឈមដ៏ស្មុគស្មាញនៃការដោះស្រាយការប្រែប្រួលអាកាសធាតុតាមទស្សនៈអាជីវកម្ម។ នាង​និយាយ​ថា​៖ «​វា​ផ្តល់​ភាព​មើលឃើញ​ទៅ​ក្នុង​តំបន់​ដែល​មាន​ឱកាស​ឆាប់​បំផុត​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​សកម្មភាព​គួរ​ឱ្យ​ទុក​ចិត្ត​»​។ "វាមិនអាចនិយាយបានគ្រប់គ្រាន់ទេដែលថាយើងមិនអាចអនុញ្ញាតឱ្យល្អឥតខ្ចោះធ្វើជាសត្រូវនៃសេចក្តីល្អ ហើយបោះបង់ចោលការវិភាគប្រភេទនេះ"។

Baum ចែករំលែកថា Climate Neutral's Brand Emissions Estimator (BEE) footprint calculator បានជួយ Bonterra កំណត់ចំណុចក្តៅរបស់ខ្លួន បង្កើតផែនការដើម្បីដោះស្រាយការបំភាយឧស្ម័នទាំងនោះ និងទទួលយក "ការទទួលខុសត្រូវភ្លាមៗ" ចំពោះការបំពុលកាបូនរបស់ម៉ាក។ Baum និយាយថា "យើងប្រើការផ្ទៀងផ្ទាត់ភាគីទីបី ដើម្បីធានាថាឥណទានកាបូនរបស់យើងបំពេញតាមតម្រូវការ 'ប្រាំមួយដ៏ធំ'៖ ពិតប្រាកដ អចិន្ត្រៃយ៍ បរិមាណ ផ្ទៀងផ្ទាត់ អនុវត្តបាន និងបន្ថែម" Baum និយាយថា។

ក្រុម Bonterra បានទិញ 110% នៃអ្វីដែលតម្រូវឱ្យគិតគូរពីភាពមិនល្អឥតខ្ចោះដែលអាចកើតមាននៅក្នុងដំណើរការវាស់វែង និងដើម្បីធានាថាស្នាមជើងរបស់វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់គ្រប់គ្រាន់។ Baum និយាយថា “មេរៀនសម្រាប់ពួកយើងគឺថាការចាប់ផ្តើម ជាជាងការរង់ចាំដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ គឺជាជំហានបន្ទាប់ដ៏ត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីការប្រកាសរបស់យើង”។

Newman ចង្អុលទៅការកើនឡើងនៃពាក្យ "ការលាងបៃតង និងការលាងល្អ" ដែលអាចច្រឡំការនិទានរឿងទីផ្សារជាមួយនឹងសកម្មភាពប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវពិតប្រាកដ។ នាងអំពាវនាវឱ្យអ្នកដឹកនាំឧស្សាហកម្មស្រាបង្កើត "ភាពជឿជាក់ និងតម្លាភាពពិត" ។ ឧស្សាហកម្មនេះបរាជ័យក្នុងការបង្កើតនិយមន័យរឹងមាំសម្រាប់ពាក្យដូចជា ធម្ម​ជាតិ និង ស្អាត, ពាក្យ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ ប៉ុន្តែ​តំណាង​ឱ្យ​តិច​ជាង​អ្វី​ដែល​ម៉ាក​ចង់​ឱ្យ​ពួក​គេ​មាន​ន័យ​។ នេះទុកឲ្យអ្នកប្រើប្រាស់ស្ថិតក្នុងភាពងងឹតអំពីស្រាដែលពួកគេទិញ ពីព្រោះឈ្មោះមិនច្បាស់លាស់។

សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ វិញ្ញាបនបត្រល្បីឈ្មោះអាចជួយសម្រួលដល់ការទិញស្រាដែលត្រូវនឹងតម្លៃ និងស្តង់ដារប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ ម៉ាកស្រាជាច្រើនផលិតផលិតផលប្រកបដោយក្រមសីលធម៌ និងទំនួលខុសត្រូវនៅឡើយ មិនទាន់មានវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ការខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងទីផ្សារទេ វិញ្ញាបនប័ត្រពីភាគីល្បីឈ្មោះអាចជាមធ្យោបាយតម្លាភាពក្នុងការទំនាក់ទំនងទាំងនេះជាមួយអតិថិជន។

លោក Newman មានប្រសាសន៍ថា "នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងជឿថាការផ្ទៀងផ្ទាត់ភាគីទីបីដូចជា Climate Neutral Certification និង Regenerative Organic Certification (ROC) នឹងក្លាយជាស្តង់ដារមាសសម្រាប់ឧស្សាហកម្មរបស់យើង" ។ "យើងដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាការជឿទុកចិត្តគឺសំខាន់បំផុតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។" នៅឆ្នាំ 2021 Fetzer Vineyards បានចូលរួមជាមួយមិត្តភ័ក្តិ Troon Vineyard នៅ Oregon និង Tablas Creek Vineyard នៅ Paso Robles ជាស្រាទំពាំងបាយជូរដែលទទួលស្គាល់ដោយសរីរាង្គដែលបង្កើតឡើងវិញ ក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនដំបូងគេនៅអាមេរិកខាងជើងដែលទទួលបានសមិទ្ធិផលនេះ។

ក្រុម Bonterra ក៏បានប្រកាសពីវេទិកា Beyond Clean ដើម្បី "លើកកំពស់លើសពីអ្វីដែលហៅថា សក្ដានុពលសេដ្ឋកិច្ចថប់បារម្ភ"។ Newman មើលឃើញថាវេទិកានេះជាមធ្យោបាយមួយក្នុងការកសាងទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ ដោយអនុញ្ញាតឱ្យនរណាម្នាក់មើលឃើញច្បាស់នូវអ្វីដែលប្រព័ន្ធ និងការអនុវត្តត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតផលិតផល Bonterra ។ នាងនិយាយថា "អ្នកប្រើប្រាស់កំពុងទាមទារឱ្យម៉ាកយីហោបង្ហាញថា ភាពល្អរបស់ពួកគេមិនត្រឹមតែនៅកម្រិតផ្ទៃនោះទេ ប៉ុន្តែជាអ្វីមួយដែលដំណើរការយ៉ាងស៊ីជម្រៅ និងជ្រាបចូលទៅក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃអាជីវកម្ម និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់របស់វា"។

Baum ត្រូវ​បាន​រំលឹក​ថា ចម្ការ​ទំពាំងបាយជូរ​ត្រូវ​បាន​ផ្សារភ្ជាប់​យ៉ាង​ជិតស្និទ្ធ​ជាមួយ​នឹង​អាកាសធាតុ និង​ដី៖ "ឧស្សាហកម្ម​របស់​យើង​ត្រូវ​បាន​ប៉ះពាល់​ដោយ​ផ្ទាល់​ដោយ​វិបត្តិ​អាកាសធាតុ ពី​គ្រោះ​រាំងស្ងួត និង​ភ្លើង​ឆេះ​ព្រៃ​រហូត​ដល់​សីតុណ្ហភាព​បំបែក​កំណត់ត្រា"។ នាងនិយាយថាឧស្សាហកម្មស្រាគឺស្ថិតនៅ "ជួរមុខនៃវិបត្តិ" ហើយថាការចាត់វិធានការត្រូវបានជំរុញដោយការសហការ និងការចែករំលែកគំនិតសម្រាប់ការកែលម្អនៅពេលក្រោយ។ នាងនិយាយថា "ខ្ញុំចំណាយពេលច្រើនលើ Zoom ចែករំលែកគំនិតជាមួយសហសេវិកក្នុងឧស្សាហកម្ម និងឧស្សាហកម្មក្រៅ និងតស៊ូមតិសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរជាប្រព័ន្ធ ដែលនឹងពង្រីកឥទ្ធិពលរបស់ស្រាយ៉ាងខ្លាំងចំពោះថ្ងៃស្អែកដែលប្រសើរជាង" ។ "យើង​ត្រូវ​ការ​អ្វី​ទាំង​អស់​បន្ថែម​ទៀត"។

ទោះបីជាមិនចាំបាច់ជានិច្ចក៏ដោយ — អ្នកផលិតជាច្រើនអាចរកឃើញថាពួកគេរឹតត្បិត ឬលើសពីការអនុវត្តរបស់ពួកគេ វិញ្ញាបនប័ត្រគឺជាធនធានដែលកំពុងកើនឡើងសម្រាប់ស្រាទំពាំងបាយជូរដើម្បីចម្រាញ់ ឬបញ្ជាក់វិធីសាស្ត្ររបស់ពួកគេ និងធ្វើជាសាក្សីចំពោះសកម្មភាពដែលធ្វើឡើងដោយមិត្តភក្ដិរបស់ពួកគេ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តទិញដែលមានព័ត៌មាន។ សម្រាប់ក្រុម Bonterra បញ្ហាប្រឈមនៃការបំពេញតាមតម្រូវការវិញ្ញាបនប័ត្របានទទួលផ្លែផ្កា។ Newman និយាយថា "យើងទទួលបានថាមពលដោយប្រតិកម្មវិជ្ជមានចំពោះវិញ្ញាបនប័ត្រអព្យាក្រឹតអាកាសធាតុរបស់យើង ក៏ដូចជាការប្តេជ្ញាចិត្តអាជីវកម្មដែលមានទំនួលខុសត្រូវផ្សេងទៀតរបស់យើង ហើយមិនអាចរង់ចាំមើលថាតើឆ្នាំ 2022 នាំមកនូវអ្វីនោះទេ" ។

អាកាសធាតុអព្យាក្រឹតពេញលេញរបស់ Bonterra/Fetzer Vineyard ធាតុត្រូវបានបោះពុម្ពនៅទីនេះ។