របៀបដែលស្ទ្រីមកាកសំណល់អាហារសមុទ្រកំពុងត្រូវបានបំលែងទៅជាជីវប៉ូលីម័រដែលប្រើបានច្រើន។

សរុបមក ប្រព័ន្ធអាហារទំនើបរបស់យើងមានការងារល្អក្នុងការទប់ស្កាត់ការខ្ជះខ្ជាយធនធាន ដោយស្វែងរកវិធីប្រើប្រាស់អនុផលផ្សេងៗដែលវាបង្កើតនៅតាមផ្លូវ។ ជាញឹកញយ ស្ទ្រីមទាំងនោះអាចត្រូវបាន "បង្កើន" បន្ថែមទៀតពីការប្រើប្រាស់តម្លៃទាបទៅកម្មវិធីតម្លៃខ្ពស់។ មានឧទាហរណ៍ថ្មីៗអំពីអ្វីដែលជាលំហូរកាកសំណល់ដ៏សំខាន់ដែលឥឡូវនេះកំពុងត្រូវបានទាញយកជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ផលិតផលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ផលិតផលនេះគឺជា biopolymer ដែលគេហៅថា ឈីតូសាន ដែលអាចធ្វើពីសំបករបស់ crustaceans ឧ. ក្តាម បង្កង និងបង្គា។ នៅពេលដែលសត្វទាំងនោះត្រូវបានកែច្នៃដើម្បីបង្កើតផលិតផលកម្រិតអ្នកប្រើប្រាស់ សំបកត្រូវបានចាត់ទុកជាធម្មតាថាជាកាកសំណល់ដែលត្រូវបានគេបោះចោលក្នុងមហាសមុទ្រ ដុតចោល ឬបញ្ជូនទៅកន្លែងចាក់សំរាម។ បុគ្គលពីរនាក់ដែលបានចូលរួមក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារសមុទ្រ (Craig Kasberg និង Zach Wilkinson) កំពុងរកមើលដោយឯករាជ្យនូវសក្តានុពលក្នុងការស្វែងរកការប្រើប្រាស់ល្អជាងសម្រាប់សំបកនេះ ពីព្រោះពួកគេមានការរំខានអំពីបញ្ហានោះ និងបញ្ហាកាកសំណល់ផ្សេងៗទៀត។ មិត្តភ័ក្តិ​គ្នា​ទៅ​វិញ​ទៅ​មក​បាន​ណែនាំ​ពួកគេ​ដោយ​សារ​គាត់​បាន​ឮ​ពួកគេ​ទាំង​ពីរ​និយាយ​អំពី​ជីតូសាន។ ពួកគេបានបញ្ចប់ការចាប់ផ្តើមក្រុមហ៊ុនមួយដែលមានឈ្មោះថា ចក្ខុវិស័យទឹករលក ដែលក្រោយមកបានធ្វើការចេញនូវវិធីសាស្ត្រប្រលោមលោក និងអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានដើម្បីទាញយក chitosan ចេញពីសំបក។

ជីវវិទ្យាផ្ទៃខាងក្រោយ៖ សំបកខាងក្រៅរឹងរបស់សត្វក្រៀលត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុម្យ៉ាងហៅថា ឈីទីន ដែលជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលមានច្រើនបំផុតទីពីរនៅលើភពផែនដី បន្ទាប់ពីសែលុយឡូសពីរុក្ខជាតិ។ Chitin បន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ដំណើរការ deacetylation ដើម្បីក្លាយជា chitosan ដែលជាកន្លែងដែលវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនដោយសារតែការចោទប្រកាន់ "cationic" (វិជ្ជមាន) របស់វា។ នេះផ្តល់ឱ្យវានូវសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតចំណងអ៊ីយ៉ុងជាមួយនឹងសារធាតុគីមីណាមួយដែលមានបន្ទុក "anionic" (អវិជ្ជមាន) ។ សារធាតុគីមីធម្មជាតិនេះត្រូវបានគេស្គាល់ និងប្រើប្រាស់ជាយូរណាស់មកហើយ ប៉ុន្តែវាតែងតែមានតម្លៃថ្លៃ។ វិធីសាស្ត្រទាញយក chitin និង chitosan ដែលមានកម្មសិទ្ធិ Tidal Vision ប្រើសារធាតុរំលាយ "គីមីវិទ្យាបៃតង" ដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន និងបង្កើតផលអនុផលជីដែលអាចប្រើបានបន្ថែមពីលើ chitosan ។ chitosan ដែលមានតម្លៃទាបនេះ គឺជាអ្នកផ្លាស់ប្តូរហ្គេម ព្រោះភ្លាមៗនោះ មានការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែងជាច្រើនទៀត ដោយយ៉ាងហោចណាស់មានកម្មវិធីសក្តានុពលចំនួន 400 ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណរហូតមកដល់ពេលនេះ។ ហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដ៏ធំទូលាយនេះគឺថា chitosan អាចមាននៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗ។ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើតប្រវែងខ្សែសង្វាក់ផ្សេងគ្នានៃវត្ថុធាតុ polymer និងកម្រិតផ្សេងគ្នានៃ "de-acetylation" ។

Tidal Vision បាននិងកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែវាត្រូវតែផ្តល់អាទិភាពដល់ធនធានរបស់វា។ ការផ្តោតអារម្មណ៍នាពេលបច្ចុប្បន្នគឺទៅលើប្រភេទសំខាន់ៗចំនួនបីនៃការប្រើប្រាស់សម្រាប់ chitosan ដែលត្រូវបានដាក់ឈ្មោះថា Tidal Clear, Tidal Grow និង Tidal Tex ។

Tidal Clear គឺជាម៉ាកយីហោសម្រាប់ឧស្សាហកម្មប្រព្រឹត្តកម្មទឹក ហើយនោះគឺជាផ្នែកសកម្មបំផុតនៃអាជីវកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ Chitosan មានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងជា "flocculant" ពីព្រោះសមត្ថភាពចង cationic របស់វាអនុញ្ញាតឱ្យវាទាញភាគល្អិតផ្សេងៗមកបញ្ចូលគ្នា ដូច្នេះពួកវានឹងអាចរើចេញបាន ឬងាយស្រួលក្នុងការយកចេញដោយការច្រោះ។ Chitosan គឺជា flocculant ជំនួសថ្មីសម្រាប់ការបំភ្លឺទឹកដែលចូលមកក្នុងកន្លែងប្រព្រឹត្តិកម្មទឹក និងសម្រាប់ចម្រោះ biosolids ចេញពីទឹក ដើម្បីឱ្យវាអាចកែច្នៃឡើងវិញបន្ទាប់ពីការព្យាបាលទឹកស្អុយ។ វាក៏អាចប្រើជាការបំភ្លឺអាងបានផងដែរ។ នៅក្នុងកន្លែងកែច្នៃសត្វ chitosan អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីស្ដារខ្លាញ់ ឬសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសក្តានុពលផ្សេងទៀតពីទឹកលាង។ នៅក្នុងប្រតិបត្តិការវេចខ្ចប់ផ្លែឈើ និងបន្លែ វាជួយក្នុងការកែច្នៃទឹកលាងសម្អាត។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះ សារធាតុ chitosan ច្រើនតែជំនួសអាលុយមីញ៉ូមស៊ុលហ្វាត ឬកាត់បន្ថយបរិមាណដែលត្រូវការយ៉ាងច្រើន។

ជំនោរកើនឡើង គឺជាប្រភេទសម្រាប់ការប្រើប្រាស់កសិកម្ម។ Chitin ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិកានៃផ្សិតហើយវាបង្កើតជា "exoskeleton" នៃសត្វល្អិត។ រុក្ខជាតិមានវិធីផ្សេងៗក្នុងការរកឃើញផ្សិត និងសត្វល្អិត ដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធការពារធម្មជាតិរបស់វា ហើយ chitosan អាចបញ្ចេញប្រតិកម្មនោះជាផ្នែកនៃឥទ្ធិពលជីវសាស្ត្រទាំងមូល។ Tidal Vision ហៀបនឹងចាប់ផ្តើមផលិតផលព្យាបាលគ្រាប់ពូជដែលមានមូលដ្ឋានលើ chitosan សម្រាប់គោលបំណងនេះ។ Chitosan ក៏អាចផ្តល់នូវ "ការគ្រប់គ្រងជីវសាស្ត្រ" ដែលមានន័យថាវាអាចភ្ជាប់ទៅនឹងអតិសុខុមប្រាណនិងរារាំងពួកគេមិនឱ្យបង្កើតឡើងវិញ។ Chitosan ក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីចែកចាយផលិតផលការពារដំណាំឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ដូចជាទង់ដែងអ៊ីដ្រូអុកស៊ីត ដែលស្ថិតក្នុងចំណោមជម្រើសមួយចំនួនដែលមានសម្រាប់ជំងឺបាក់តេរីនៅក្នុងដំណាំដូចជាក្រូចឆ្មារ និង Walnut ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាងាយស្រួលលាងសម្អាតរុក្ខជាតិផងដែរ។ ក្រុមហ៊ុនកំពុងស៊ើបអង្កេតវិធីផ្សេងទៀតដែល chitosan អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការការពារដំណាំ និងផលិតផលជីដែលគួរឱ្យទុកចិត្តផ្សេងទៀត។

Tidal Tex គឺជាម៉ាកយីហោរបស់ក្រុមហ៊ុនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់វាយនភ័ណ្ឌ ដែលជាកន្លែងដែលវាផ្តល់នូវជម្រើសនៃការពុលទាបដើម្បីជំនួសសារធាតុគីមីដែលមានមូលដ្ឋានលើលោហធាតុ និងសំយោគដែលប្រើជាសារធាតុធន់នឹងភ្លើង ប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណ ឬសារធាតុប្រឆាំងនឹងក្លិន។ ផលិតផលទាំងនេះរាប់លានផោនត្រូវបានប្រើប្រាស់លើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីសម្លៀកបំពាក់ គ្រឿងសង្ហារឹម ពូក រហូតដល់ស្រទាប់ទ្វាររថយន្ត។ Chitosan ក៏មានប្រយោជន៍ជា "ថ្នាំជ្រលក់ពណ៌" សម្រាប់ធ្វើក្រណាត់ពណ៌។ នៅខែមិថុនាឆ្នាំ 2021 Tidal Vision បានប្រកាសពីភាពជាដៃគូជាមួយ Leigh Fibers និងការបើករោងចក្រផលិតថ្មីនៅរដ្ឋ South Carolina ដើម្បីបង្កើតរូបមន្ត chitosan ដែលជាជម្រើសដោតពិសេសសម្រាប់ឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ។ សរសៃ Leigh គឺជាក្រុមហ៊ុនឈានមុខគេក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មទាក់ទងនឹងការផលិតដំណោះស្រាយជាតិសរសៃដែលកែច្នៃ ក៏ដូចជាការកែច្នៃកាកសំណល់វាយនភ័ណ្ឌសម្រាប់គោលបំណងដែលចង់បាន។

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃកម្មវិធីនាពេលអនាគត Tidal Vision សហការជាមួយអតិថិជនសក្តានុពលដើម្បីកំណត់ និងផ្គត់ផ្គង់គំរូនៃទម្រង់នៃដំណោះស្រាយ chitosan ដែលទំនងជាសមនឹងតម្រូវការរបស់ពួកគេ។ នៅពេលដែលការកំណត់អត្តសញ្ញាណថ្មី ពួកគេរៀបចំកិច្ចព្រមព្រៀងផ្គត់ផ្គង់មិនផ្តាច់មុខឆ្ពោះទៅមុខ។

ដូច្នេះអ្វីដែលពីមុនគ្រាន់តែជាស្ទ្រីមកាកសំណល់ដែលមានបញ្ហា ឥឡូវនេះគឺជាប្រភពនៃសារធាតុផ្សំពីធម្មជាតិ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ដ៏មានតម្លៃជាច្រើន។