ការសិក្សា​ថ្មី​បង្ហាញ​ពន្លឺ​លើ​របៀប​ដែល​ជនជាតិ​អាមេរិក​ជ្រើសរើស​ស្រាបៀរ ស្រា ឬ​ស្រា​ជា​ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​អាល់កុល

តើអ្នកដឹងទេថាជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើនបន្តចូលចិត្តភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដំបូងរបស់ពួកគេ ឬការប្រែប្រួលខ្លះរបស់វា? នេះជាការពិតជាងនេះទៅទៀត ប្រសិនបើវាជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិផ្អែម ដូចជាស្រាផ្អែម ឬស្រាក្រឡុកជាដើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្រាបៀរ និងស្រាក្រហម ស្ទើរតែជាប់ជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលច្រើនជាងគេនៅសហរដ្ឋអាមេរិកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ការរកឃើញទាំងអស់នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការសិក្សាថ្មីមួយរបស់ជនជាតិអាមេរិក 2400 ដែលធ្វើឡើងដោយ ទិន្នន័យសំខាន់ កាលពីដើមឆ្នាំនេះ។

លោក Colleen McClellan អនុប្រធានផ្នែកបទពិសោធន៍អតិថិជននៅ មានប្រសាសន៍ថា “វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលភេសជ្ជៈដំបូងដែលមានរសជាតិផ្អែម ទំនងជាអ្នកទទួលទានមិនបោះបង់ចោល” ។ ទិន្នន័យសំខាន់នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍តាមអ៊ីនធឺណិត។

ជាការពិត ជាង 80% នៃជនជាតិអាមេរិករាយការណ៍ថាពួកគេនៅតែផឹកភេសជ្ជៈដូចគ្នានឹងភេសជ្ជៈដំបូងរបស់ពួកគេ ឬភេសជ្ជៈស្រដៀងគ្នាពីប្រភេទដូចគ្នា។ ការសិក្សាបង្ហាញពីប្រភេទដែលចូលចិត្តបីដំបូងគឺ hard seltzers (89%) ស្រាស (88%) និង tequila (85%) ជាមួយនឹងចំណូលចិត្តដែលកំណត់ដោយស្ទីលផ្អែម ឬពាក់កណ្តាលផ្អែម ដូចជា tequila នៅក្នុងស្រាក្រឡុកផ្អែម។ ទាំងនេះត្រូវបានបន្តដោយស្រាបៀរ (83%) និងស្រាក្រហម (81%) ។

ផលប៉ះពាល់នៃការរកឃើញទាំងនេះចំពោះអ្នកទីផ្សារស្រាគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ ចាប់តាំងពីចំណង់ចំណូលចិត្តគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ភាគច្រើនក្នុងវ័យ 20 ឆ្នាំ។ McClellan ផ្តល់ដំបូន្មានថា "ការកំណត់គោលដៅអាយុសមស្រប ប្រជាសាស្រ្តក្មេងជាងវ័យ ជាមួយនឹងជម្រើសស្រាសប្បាយៗ ពិតជាអាចជួយឱ្យពួកគេឈានចូលដំណាក់កាលដំបូង ហើយអាចចាប់យកពួកគេរយៈពេលវែងធៀបនឹងការមើលស្រាជាភេសជ្ជៈសម្រាប់ឱកាសពិសេស ឬស្នេហា។"

ជម្រើសស្រាដ៏រីករាយ យោងទៅតាម McClellan រួមមានទាំងការវេចខ្ចប់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ និងឱកាសគំរូដែលមានតម្លៃថោក៖ "យើងឃើញជម្រើសដូចជាស្រានៅលើម៉ាស៊ីន កំប៉ុងពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ និងប្រអប់ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលអាចរកបាននៅពេលនេះ" ។ "ទាំងនេះជួយសម្រួលសម្ពាធនៃការមាន "ស្គាល់ស្រា" មុនពេលអ្នកពិតជាអាចទិញ/កុម្ម៉ង់វាបាន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការព្រមានចំពោះការសិក្សាគឺថា ទោះបីជាចំណង់ចំណូលចិត្តភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលត្រូវបានកំណត់មុនក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់នឹងនៅតែធ្វើការពិសោធន៍ជាមួយនឹងប្រភេទភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតនៅពេលក្រោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកផឹកស្រាបៀរមួយចំនួន មិនដែលបណ្តាក់ទុកនៅខាងក្រៅប្រភេទស្រាបៀរឡើយ។

ដំណើររបស់អ្នកផឹក - ក្លាយជាអ្នកយល់ចិត្តក្នុងប្រភេទគ្រឿងស្រវឹងជាក់លាក់

យោងតាមការសិក្សា អ្នកផឹកទាំងអស់ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទមួយក្នុងចំណោមបីប្រភេទគឺ៖ អ្នកថ្មីថ្មោង (45%) អ្នកចូលចិត្ត (41%) និង Connoisseurs (14%) ។ ប្រាកដណាស់ អ្នកដែលទើបនឹងកើតគឺជាអ្នកថ្មីថ្មោងមួយប្រភេទ ប៉ុន្តែពួកគេក៏មិនចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរៀនច្រើនអំពីវាដែរ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកដែលចូលចិត្ត យល់ថាវាគួរឱ្យរំភើបក្នុងការស្វែងយល់បន្ថែមអំពីប្រភេទគ្រឿងស្រវឹង ប៉ុន្តែកុំដាក់ឈ្មោះខ្លួនឯងថាជាអ្នកជំនាញ។

ភាគរយតិចតួចនៃមនុស្សដែលក្លាយជា Connoisseurs (14%) ព្យាយាមយ៉ាងសកម្មដើម្បីរៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពួកគេអាចធ្វើបានអំពីប្រភេទជាក់លាក់មួយ - មិនថាវាជាស្រាបៀរ ស្រាវីស្គី ស្រា tequila ឬអ្វីផ្សេងទៀត។ ពួកគេ​មាន​មោទនភាព​ចំពោះ​ចំណេះដឹង​របស់​ពួកគេ ហើយ​រីករាយ​នឹង​ចែករំលែក​វា​ជាមួយ​អ្នកដទៃ។

ដោយមិននឹកស្មានដល់ អ្នកផឹកស្រាបៀរកាន់តែច្រើនចាត់ទុកខ្លួនឯងថាជាអ្នកស្គាល់គ្នានៅ 24% នៃគំរូធៀបនឹងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។ ស្រាវីស្គីជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 18 ជាមួយនឹងអ្នកស្គាល់ 17% ហើយស្រាក្រហមស្ថិតនៅលំដាប់ទី XNUMX នៅ XNUMX% នៃគំរូ។ លទ្ធផលបង្ហាញថាមនុស្សទំនងជាក្លាយជាអ្នកស្គាល់គ្នាក្នុងប្រភេទភេសជ្ជៈដំបូងរបស់ពួកគេ។

ប្រហែលជាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ 66% នៃអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានបទពិសោធន៍អវិជ្ជមានជាមួយប្រភេទភេសជ្ជៈដំបូងរបស់ពួកគេ ដូចជាឈឺដោយសារការផឹកវាច្រើនពេក មិនត្រលប់ទៅវា ឬក្លាយជាអ្នកស្គាល់នៅក្នុងប្រភេទនោះ។

ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​គ្រឿង​ស្រវឹង​របស់​អាមេរិក​ខុស​គ្នា​តាម​ជំនាន់

ការសិក្សា​ក៏​បាន​បង្ហាញ​ផងដែរ​ថា ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​គ្រឿង​ស្រវឹង​អាច​ខុសគ្នា​តាម​ជំនាន់​។ ជាឧទាហរណ៍ លទ្ធផលបង្ហាញថា Gen X ទំនងជាចាប់ផ្តើមជាមួយ Wine Cooler, Boomers ជាមួយស្រា និង Gen Z ជាមួយ hard seltzer។ នេះបង្ហាញថាចំណង់ចំណូលចិត្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈជាក់លាក់មួយនៅពេលក្រោយក្នុងជីវិតក៏ត្រូវបានជំរុញដោយអ្វីដែលពេញនិយម និងផ្សព្វផ្សាយក្នុងអំឡុងពេលបទពិសោធន៍នៃការផឹកលើកដំបូងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Millennials ប្រហែលជាមិនសមនឹងគំនិតនេះឥតខ្ចោះទេ ពីព្រោះពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអ្នកប្រើប្រាស់ដែលស្វែងរកភាពសម្បូរបែប ហើយតែងតែចូលចិត្តសាកល្បងភេសជ្ជៈប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ ប៉ុន្តែប្រភេទភេសជ្ជៈដែលពួកគេចូលចិត្ត ដូចជាជំនាន់ផ្សេងទៀត ទំនងជាភេសជ្ជៈដំបូងដែលពួកគេបានសាកល្បង។

គំនិតនៃចំណង់ចំណូលចិត្តជំនាន់នេះត្រូវបានគាំទ្រដោយទ្រឹស្ដីក្រុមសង្គម ពីព្រោះភេសជ្ជៈដំបូងគឺស្ទើរតែតែងតែជាឱកាសសង្គម ដោយ 49% នៅជាមួយមិត្តភក្តិ 36% ជាមួយគ្រួសារ និង 8% ជាមួយហ្វូងមនុស្ស។ ផ្សេងទៀត ការស្រាវជ្រាវ បង្ហាញថា បន្ថែមពីលើឱកាសទាំងនេះ ការណែនាំអំពីស្រាក៏អាចកើតឡើងតាមរយៈការចាប់អារម្មណ៍លើការធ្វើម្ហូប ឬការធ្វើដំណើរទៅក្រៅប្រទេសផងដែរ។

គំរូសិក្សានៃអ្នកប្រើប្រាស់អាមេរិកចំនួន 2400 នាក់នៃអាយុផឹកស្របច្បាប់រួមមាន 665 Boomers, 747 Gen Xers, 704 Millennials និង 284 Gen Zers ។ យេនឌ័រត្រូវបានបែងចែកស្មើៗគ្នារវាងបុរស 50% និងស្ត្រី 50%។ ការស្ទង់មតិនេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅចន្លោះឆ្នាំ 2021 ដល់ខែមករា ឆ្នាំ 2022។