របារសណ្ឋាគារល្អបំផុតរបស់ទីក្រុងញូវយ៉កសម្រាប់រដូវក្តៅឆ្នាំ 2022

ញូវយ៉កមានមោទនភាពចំពោះលទ្ធភាពនៃការចូលប្រើលើស។ ហើយមានកន្លែងជាច្រើនសម្រាប់ទីក្រុងមានអំនួតនៅពេលនិយាយអំពីបារលំដាប់ពិភពលោក ជាពិសេសហាងដែលអាចរកបាននៅក្នុងជញ្ជាំងនៃសណ្ឋាគាររឿងព្រេងនិទានរបស់វា។ ឧទាហរណ៍ជាក់ស្តែងនៃការទាំងនេះរួមមាន Bemelmans នៅខាងក្នុង The Carlyle - របារព្យាណូមិនចេះចប់ដែលចាក់ martini ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង។ នៅ សណ្ឋាគារ Knickerbockerដែលត្រូវបានបើកដោយ John Jacob Astor IV ក្នុងឆ្នាំ 1906 អ្នកអាចពិសាមួយនៅកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេសន្មត់ថាបានបង្កើត។ មិនមែនហួសសម័យទេ ស្តេចខូល។ នៅមាត់ទ្វារបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវនៃ St. Regis នៅកណ្តាលទីក្រុង គឺជាអ្នកបង្កើត Bloody Mary ដែលប្រកាសដោយខ្លួនឯង និងជម្រើសដែលមានមូលដ្ឋានលើ gin គឺ Red Snapper ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានពិសោធនូវត្បូងទាំងនេះទេ ដោយគ្រប់មធ្យោបាយ ចូរទាញលាមក។ វាប្រាកដជានឹងមានការរង់ចាំមួយ ដរាបណាអ្នកធ្វើការកក់ទុកត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែខាងក្រោមនេះ យើងនឹងក្រឡេកទៅមើលទិដ្ឋភាពទំនើបៗមួយចំនួននៃទីក្រុង។ ទាំង​នេះ​ជា​បារ​សណ្ឋាគារ​ដែល​ត្រៀម​នឹង​ក្លាយ​ជា​ភោជនីយដ្ឋាន​បុរាណ​នៅ​ថ្ងៃ​ស្អែក ខណៈ​ដែល​ពួកគេ​ពិត​ជា​អស្ចារ្យ​ណាស់​នៅ​ថ្ងៃ​នេះ។ ហើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មក​ដល់​ពួក​គេ​ក្នុង​រដូវ​ក្តៅ​នេះ ពួក​គេ​ប្រហែល​ជា​មាន​អ្វី​ពិសេស​បន្ថែម​ទៀត​នៅ​ក្នុង​ហាង។ នេះជាមូលហេតុ…

របារ Lobby នៅសណ្ឋាគារ EDITION

អគារដ៏ទាន់សម័យនេះ ស្ថិតនៅពីលើ Madison Square Park អចលនទ្រព្យដ៏ទាន់សម័យនេះពិតជារាប់បញ្ចូលនូវរន្ធស្រោចទឹកដ៏មានតម្លៃចំនួនពីរ៖ Lobby Bar ដ៏ឡូយ និងទំនើប ក៏ដូចជានាឡិការដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងតាមបែបបុរាណ។ ទាំងពីរគឺមានតម្លៃក្នុងការស្វែងរក riffs លេងរបស់ពួកគេនៅលើស្តង់ដារពេញនិយម។ ប៉ុន្តែវាស្ថិតនៅអតីតកន្លែងដែលអ្នកនឹងរកឃើញការផ្សព្វផ្សាយតាមរដូវកាលពិសេសដែលមិនត្រឹមតែមានគន្លឹះដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថ្នាក់មេអំពីរបៀបបង្កើតពួកគេ។

លោក Maddy Barry នាយកបារបានពន្យល់ថា "ខ្ញុំបានបង្កើតទម្រង់ជាក់លាក់មួយ ដែលរួមបញ្ចូលប្រវត្តិសាស្រ្ត វិទ្យាសាស្រ្ត បច្ចេកទេស ទស្សនវិជ្ជារបស់របារ និងការផឹកចូលទៅក្នុងភាពសប្បាយរីករាយ អន្តរកម្ម និងការចូលរួមពីរបីម៉ោង" ។ “ប្រធានបទស្នូលនៃថ្នាក់គឺផ្តោតលើប្រវត្តិសាស្រ្ត ជាពិសេសគឺការបង្កើតគ្រឿងស្រវឹងដោយខ្លួនឯង និងរបៀបដែលវាបានអភិវឌ្ឍតាមពេលវេលាទៅក្នុងវប្បធម៌ស្រាក្រឡុកទំនើប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកចូលរួមក៏អាចរំពឹងថានឹងរៀនពីធាតុផ្សំនៃគីមីវិទ្យា និងជីវវិទ្យា ដោយសារពួកគេទាក់ទងនឹងពិភពនៃស្រា និងស្រាក្រឡុក ក៏ដូចជាបច្ចេកទេស និងដំបូន្មានសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈប្រកបដោយគុណភាព សូម្បីតែនៅក្នុងរបារផ្ទះក៏ដោយ។

ថ្នាក់មេកំពុងត្រូវបានផ្តល់ជូនបីយប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាផ្នែកនៃ "កញ្ចប់បោះពុម្ពនិទាឃរដូវ" ។ ប្រូម៉ូសិននេះរួមបញ្ចូលទាំងកន្លែងស្នាក់នៅដ៏ប្រណិត និងដំណើរការរហូតដល់ថ្ងៃទី 30 ខែមិថុនា។

បន្ទប់ទទួលភ្ញៀវនៅ Park Hyatt ញូវយ៉ក

ដូចដែលឈ្មោះរបស់វាបានបង្ហាញ របារឡប់ប៊ីនៃទីក្រុងកណ្តាលលំដាប់ផ្កាយប្រាំនេះគឺជាកន្លែងសម្រាកលំហែដែលមានន័យថាធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍នៅផ្ទះ។ ភេសជ្ជៈ​ហត្ថលេខា​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​ប្រធាន​ Bartender Steven Gonzalez ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​ឈ្មោះ​យ៉ាង​សាមញ្ញ​តាម​គ្រឿងផ្សំ​និទាន​ដែល​ប្រើ​ក្នុង​នីមួយៗ។ ជាឧទាហរណ៍ ម្នាស់គឺជាការរៀបចំ tiki ដ៏ពេញនិយមមួយដែលចងផ្លែឈើដែលមានឈ្មោះជាមួយតែបៃតង orgeat rum និង palo cortado sherry ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចស្រាក្រឡុកដែរ អ្នកនៅតែអាចជ្រើសរើសញ៉ាំយ៉ាងស្អាត ព្រោះថារបារខាងក្រោយត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយនឹងដបដែលបានបែងចែកច្រើនបំផុតនៅលើភពផែនដី របស់ដែលអ្នកមិនឃើញជាញឹកញាប់ផ្តល់ជូនដោយការចាក់។ ពិធី​អបអរ​របស់​មីកទ័រ​ជូរ​ចត់? ប្រាកដ។ តើ WhistlePig Boss Hog មានតម្លៃច្រើនឆ្នាំទេ? ហេតុអ្វីបានជាមិនមាន។

លោក Gonzalez មានប្រសាសន៍ថា “យើងបានចំណាយពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការរៀបចំការជ្រើសរើសស្រាវីស្គីប្រកបដោយគុណភាព ដែលសាកសមនឹងភ្ញៀវរបស់យើង”។ "វា​បាន​រួម​គ្នា​ដោយ​ការ​បង្កើត​ទំនាក់​ទំនង​ដ៏​ល្អ​ជាមួយ​ផលិតករ និង​អ្នក​ចែក​ចាយ ហើយ​គឺ​ជា​ការ​ផ្តល់​នូវ​ការ​ប៉ះ​ផ្ទាល់​ខ្លួន​នោះ​សម្រាប់​អ្វី​ដែល​ភ្ញៀវ​របស់​យើង​រំពឹង​ថា​នឹង​ឃើញ"។

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការស្នាក់នៅបន្ទប់ខាងលើ ការសម្រាកពេលយប់ដ៏គួរឱ្យចងចាំកំពុងរង់ចាំ។ ប័របោន និង ryes ដែលផ្សំពីផ្ទះ តែងតែធ្វើដំណើរទៅជាន់ខាងលើ ជាអំណោយស្វាគមន៍។ និងឈុតដែលមើលឃើញ Central Park បំពាក់ដោយគ្រែដែលប្រើបញ្ញាសិប្បនិម្មិត។ ពួកគេកែតម្រូវដើម្បីបន្ថយសម្ពាធ និងគ្រប់គ្រងអាកាសធាតុពេញមួយវដ្តនៃការគេងរបស់អ្នក។

សណ្ឋាគារ High Line

Remote View Bar ដែលត្រូវបានកែលម្អថ្មីនេះ ចេញវិក្កយបត្រដោយខ្លួនវាថាជា "ការសម្ងាត់ល្អបំផុត" របស់ West Chelsea ។ នេះគ្រាន់តែជាផ្នែកនៃរឿងនិទានប៉ុណ្ណោះ។ តាមពិតទ្រព្យសម្បត្តិទាំងមូលគឺជាផ្នែកមួយនៃ ទីក្រុង រក្សាអាថ៌កំបាំងល្អបំផុត។ ខ្សែបន្ទាត់ខ្ពស់កាន់កាប់អតីតសិក្ខាសាលាសតវត្សទី 19 ដោយរក្សាបាននូវភាពស្ងប់ស្ងាត់ដូចគ្នាដែលបានកំណត់វាទាំងអស់កាលពីឆ្នាំមុន។ ជាមួយនឹងភាពទាក់ទាញនៃឥដ្ឋរបស់វា វាមើលទៅ និងមានអារម្មណ៍ដូចជាផ្ទះសំណាក់នៅទីក្រុងឡុងដ៍ ជាងផ្ទះសំណាក់ទាំងប្រាំ។

ប៉ុន្តែមានភាពកក់ក្តៅ និងទាក់ទាញដូចពេញមួយឆ្នាំ នៅរដូវក្តៅ កន្លែងបារពិតជាភ្លឺខ្លាំង។ វាប្រើកន្លែងសួនច្បារខាងក្រៅ បម្រើភេសជ្ជៈដែលបំផុសគំនិតដោយ Ingo Swann ដែលជាឧបករណ៍ផ្ទុករឿងព្រេងនិទាន។ The Seventh Sense គឺជាការស្រមើលស្រមៃឡើងវិញដែលមានមូលដ្ឋានលើ bourbon ដ៏រស់រវើកនៃ espresso martini ដ៏ពេញនិយមដែលមិនធ្លាប់មាន។ The Psychic Friend បញ្ចូល rosemary ទៅជាការរៀបចំបែប Old Fashioned ស្តង់ដារ។ ហើយអ្នកនឹងមិនត្រូវការបាល់គ្រីស្តាល់ដើម្បីដឹងថា Frozen Negroni គឺជាវិធីដែលអាចទុកចិត្តបានដើម្បីផ្តួលកំដៅញូវយ៉ក។

Angel's បានចែករំលែក ការប្រកាស របស់ Hotel Eventi

កាល​ពី​ខែ​មេសា អ្នក​ចូល​លេង​បារ Manhattan មាន​ការ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ពេល​ដឹង​ថា​ពួក​គេ​បាន​បាត់​បង់​កន្លែង​ផឹក​ស្រា​ដែល​គេ​ស្រឡាញ់​បំផុត​របស់​ពួក​គេ៖ ការ​ចែក​រំលែក​របស់ Angel បាន​បិទ​ក្រោយ​ការ​រត់​អស់​រយៈពេល 30 ឆ្នាំ។ ឥឡូវនេះពួកគេកំពុងត្រូវបានផ្តល់ការបន្ធូរបន្ថយនៅពេលដែល Hotel Eventi ដើរតួជាម្ចាស់ផ្ទះរដូវក្តៅរហូតដល់ការលេចឡើងផ្តាច់មុខ។

Speakeasy នឹងដំណើរការចេញពីកន្លែងញាំស្រាក្រឡុកដែលមានស្រាប់របស់សណ្ឋាគារ។ វល្លិហើយនឹងដើរតួជាច្រកទៅកាន់អតីតកាលជាក់ស្តែង៖ កម្មវិធីរបារដំណើរការទាំងស្រុងដោយក្រុម Angel's Share រួមទាំងអតីតម្ចាស់ Erina Yoshida ផងដែរ។ កន្លែងនេះនឹងត្រូវបានបំពេញដោយវិញ្ញាណដែលបានរៀបចំយ៉ាងពិសេស និងជួសជុលឡើងវិញជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបង្កកផ្ទាល់ខ្លួន ដើម្បីបង្កើតកម្មវិធីទឹកកកដ៏ល្បីល្បាញរបស់របារឡើងវិញ។

LTH ដែលជាក្រុមហ៊ុនបដិសណ្ឋារកិច្ចដែលគ្រប់គ្រង និងដំណើរការ L'Amico, Skirt Steak និង The Vine នៅក្នុង Hotel Eventi បានលោតឡើងក្នុងឱកាសដើម្បីចាប់ដៃគូជាមួយអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវនៃ mixology ទំនើបទាំងនេះ។ លោក Chris Lauber នាយកប្រតិបត្តិនៃ LTH មានប្រសាសន៍ថា "វាចាំបាច់ណាស់ដែលយើងជាអ្នកជំនាញផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចត្រូវយកចិត្តទុកដាក់គ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដ៏លំបាកនេះ ហើយផ្តល់រង្វាន់" ។ "នៅពេលដែលយើងលឺថា Angel's Share កំពុងស្វែងរកផ្ទះបណ្ដោះអាសន្ន យើងបានលោតចុះឡើងក្នុងឱកាសដើម្បីសហការ និងស្វាគមន៍ក្រុមទាំងមូលដើម្បីបង្កើតពេលវេលាមិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងលំហរបស់យើង"។

ចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែមិថុនា ការចែករំលែករបស់ Angel នៅ Hotel Eventi នឹងបើក 5 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ពីថ្ងៃអង្គារដល់ថ្ងៃសៅរ៍ចាប់ពីម៉ោង 6 ល្ងាចដល់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។

Bar Cicchetti នៅ Motto

ទីស្នាក់ការ​របស់ Chelsea នៃ​សណ្ឋាគារ​ប៊ូទិក​យីហោ​ដ៏​ល្បី​នេះ​ទើបតែ​បើក​បាន​ប៉ុន្មាន​ខែ​ប៉ុណ្ណោះ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ បារ និងភោជនីយដ្ឋាននៅឡប់ប៊ីរបស់ខ្លួនកំពុងធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនៅកន្លែងកើតហេតុ។ ដាក់ឈ្មោះតាមខាំតូចៗដូច tapas អ្នកអាចរីករាយនៅក្នុងបារដ៏កក់ក្ដៅ ប្រទេស​អ៊ីតាលីកន្លែងដ៏រីករាយនេះសន្យាថានឹងមានការថើបនៃពិភពលោកចាស់ ហើយផ្តល់ឱ្យវានៅក្នុងទម្រង់នៃ tipples ច្នៃប្រឌិតដែលបានផ្គុំដោយការបញ្ចេញសំឡេងអ៊ីតាលី។ Manhattan Italiano អញ្ជើញ Amaro Averno ទៅពិធីជប់លៀងសម្រាប់ Black Manhattan-meets-Boulevardier mixer ។ Fiore ប្រើ vodka ចាក់ chamomile និង Italicus - aperitivo ទន់ភ្លន់ - ដើម្បី coax floral ចេញពីជូរ។ ហើយធុងដែលមានអាយុ Negroni គឺអាចទុកចិត្តបានដូចជាកន្លែងដាក់ពេលយប់ដូចដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកនៃទីក្រុងនេះ។

ដំបូលនៅសាធារណៈជន

នៅពេលនិយាយអំពីការកម្សាន្តពេលយប់ មានឈ្មោះមួយចំនួនដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដូចជា Ian Schrager ។ បុរសដដែលដែលបាននាំពិភព Studio 54 មកជប់លៀងនៅ Lower East Side នៅ PUBLIC... ពីជាន់ក្រោមរហូតដល់ដំបូល។ នៅជាន់ផ្ទាល់ដី អ្នកប្រាកដជាមិនចង់ខកខានការច្នៃប្រឌិតរបស់ Pisco ដែលកំពុងលេចចេញជារូបរាងនោះទេ។ ពេញនិយម. ឥឡូវនេះរដូវក្តៅមកដល់ហើយ ប៉ុន្តែវាជាពេលវេលាដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីទស្សនីយភាពនៅលើដំបូលដ៏អស្ចារ្យរបស់អចលនទ្រព្យ។ ទិដ្ឋភាព​នៃ​ផ្ទៃ​មេឃ​ដែល​នៅ​ជុំវិញ​នោះ​គឺ​គ្មាន​អ្វី​ទីពីរ​។ ប៉ុន្តែ​នេះ​មិន​មែន​ជា​កន្លែង​ដែល​ពេញ​ចិត្ត​នឹង​ការ​សម្រាក​នៅ​លើ​ផ្ទាំង​រូប​ទេសភាព​របស់​វា​នោះ​ទេ។ បុគ្គលិករបារគឺមានភាពប៉ិនប្រសប់ក្នុងការធ្វើម្ហូប tipples du jour (espresso martinis in frozen form, នរណាម្នាក់?) ខណៈដែលពួកគេកំពុងបង្កើតជំនាញពិសេសៗ។ Smoke and Mirrors គឺលេចធ្លោសម្រាប់រដូវកាលនេះ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវ mezcal ជាមួយផ្លែត្របែក ក្រូចថ្លុង និងស្រាទំពាំងបាយជូរផ្កាអែលឌើរ។ សូមអញ្ជើញមកមើលម៉ោងរីករាយពេលថ្ងៃលិច ហើយស្នាក់នៅសម្រាប់ឈុតឌីជេពេលយប់ដែលដឹកនាំដោយទេពកោសល្យតន្ត្រីសំខាន់ៗមកពីជុំវិញពិភពលោក។