មនុស្ស​មិន​បាន​កាត់​បន្ថយ​ព័ត៌មាន​ជំនួយ​ឡើយ សូម្បី​តែ​អតិផរណា​កើនឡើង​ក៏​ដោយ

សូម្បីតែភោជនីយដ្ឋាន និងសង្វាក់អាហាររហ័សបានដំឡើងតម្លៃម៉ឺនុយក៏ដោយ អតិថិជនមិនងាកមករកព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់បុគ្គលិករង់ចាំ និងអ្នកគិតលុយទេ នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍ថ្មីមួយ.

អាហារថ្ងៃត្រង់ទទួលបានជាមធ្យម 19.6% នៅភោជនីយដ្ឋានសេវាកម្មពេញលេញ និង 16.9% នៅភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តល់សេវារហ័សក្នុងត្រីមាសទីពីរ ដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងឆ្នាំមុន នេះបើយោងតាមទិន្នន័យលក់ពីអ្នកផ្តល់កម្មវិធី។ នំបុ័ង​អាំង. យោងតាមរបាយការណ៍នេះ បានឱ្យដឹងថា អ្នកញ៉ាំអាហារដោយផ្ទាល់ ជាធម្មតាមានចិត្តសប្បុរសច្រើនជាង ដោយទទួលបានជាមធ្យម 19.7% ។ អតិថិជនដឹកជញ្ជូន ឬដកយកចេញបានណែនាំជាមធ្យម 14.5% ។

Toast បាននិយាយថាចំនួនព័ត៌មានជំនួយជាមធ្យមបានកើនឡើងជិត 10% បើធៀបនឹងរយៈពេលឆ្នាំមុន - ច្រើនជាងបន្តិចដែលតម្លៃម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានបានកើនឡើងជាងឆ្នាំមុន។ តម្លៃអាហារនៅឆ្ងាយពីផ្ទះបានកើនឡើង 7.6% ក្នុងរយៈពេល 12 ខែដែលបានបញ្ចប់ក្នុងខែកក្កដា នេះបើយោងតាមការិយាល័យស្ថិតិការងារ។

លោក Aman Narang សហស្ថាបនិក និងជាប្រធានផ្នែកប្រតិបត្តិការរបស់ Toast បានប្រាប់ស្ថានីយទូរទស្សន៍ CNBC ថា "ទោះបីជាមានមតិរិះគន់មួយចំនួនអំពីថាតើអតិផរណាកំពុងជះឥទ្ធិពលលើអត្រាដែលមនុស្សកំពុងផ្តល់ជំនួយក៏ដោយ យើងមិនឃើញវានៅក្នុងទិន្នន័យរបស់យើងទេ" ។

អ្នកផ្តល់កម្មវិធីទូទាត់ប្រាក់ផ្សេងទៀតបានរាយការណ៍ថា គន្លឹះភោជនីយដ្ឋានបានធ្លាក់ចុះ បន្ទាប់ពីបានឡើងមុន។ ជំងឺរាតត្បាត Covid. ជាឧទាហរណ៍ គូប្រជែងរបស់ Toast Square បានរកឃើញថាព័ត៌មានជំនួយជាមធ្យមនៅភោជនីយដ្ឋានសេវាកម្មរហ័សបានធ្លាក់ចុះពី 17.2% ទៅ 15.2% ចាប់ពីខែមីនា ឆ្នាំ 2021 ដល់ចុងខែកុម្ភៈ នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍មួយ។ ពី The Wall Street Journal.

ទាំងកម្មវិធីរបស់ Toast's និង Square អាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណង ដើម្បីជំរុញឱ្យអតិថិជនផ្តល់ដំបូន្មានក្នុងកម្រិតផ្សេងៗគ្នា ដូចជា 10%, 15% ឬ 20% សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានសេវាកម្មពេញលេញ ឬ $1, $2 ឬ $3 នៅហាងកាហ្វេ។

លោក Narang បាន​ថ្លែង​ថា​៖ «​ប្រាកដ​ណាស់​បច្ចេកវិទ្យា​របស់​យើង​គឺ​ជា​ឧបករណ៍​មួយ​។

ដោយសារអតិផរណាដាក់សម្ពាធលើថវិកាគ្រួសារ បណ្តាញភោជនីយដ្ឋានរួមទាំង McDonald's និង Chipotle Mexican Grill មាន បានរាយការណ៍ថាបានឃើញអតិថិជនដែលមានប្រាក់ចំណូលទាបចំណាយប្រាក់តិចនៅទីតាំងរបស់ពួកគេ។ និងអតិថិជនដែលមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់មកលេងញឹកញាប់ជាងមុន។ អ្នកផ្សេងទៀតដូចជាម្ចាស់សាច់អាំង Outback យីហោ Bloominបាននិយាយថា អ្នកហូបចុកមិនបានផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ចំណាយរបស់ពួកគេ ឬថាពួកគេថែមទាំងបានបង្ហាញពីឆន្ទៈក្នុងការចំណាយសម្រាប់ជម្រើសដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង។

Toast ចងក្រងរបាយការណ៍ប្រចាំត្រីមាសរបស់ខ្លួនអំពីនិន្នាការភោជនីយដ្ឋានដោយបំបែកទិន្នន័យដែលប្រមូលបានពីភោជនីយដ្ឋានប្រហែល 68,000 ដែលប្រើកម្មវិធីរបស់វា។ អតិថិជន​របស់​វា​មាន​ចាប់ពី​ភោជនីយដ្ឋាន​ឯករាជ្យ​ដល់​សង្វាក់​ក្នុង​តំបន់​ខ្នាត​មធ្យម។

របាយការណ៍ក៏បាននិយាយផងដែរថា ការលក់ភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តល់សេវាកម្មពេញលេញបានត្រលប់ទៅកម្រិតមុនការរាតត្បាតជាលើកដំបូងនៅក្នុងត្រីមាសទីពីរ។ ហាង​អាហារ​អង្គុយ​ទទួល​រង​ផល​ប៉ះ​ពាល់​ខ្លាំង​បំផុត​ដោយ​វិបត្តិ​នេះ ខណៈ​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​ចម្អិន​អាហារ​ច្រើន​មុខ​នៅ​ផ្ទះ ឬ​បញ្ជា​តាម​ផ្លូវ​បើក​បរ​តាម​ផ្លូវ​ជំនួស​វិញ។