ការកើនឡើងនៃការលក់ស្រាអង់គ្លេស Sparkling ធ្វើឱ្យ Chapel ធ្លាក់ចុះនូវកម្លាំងជំរុញថ្មី។

ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសកំពុងដាក់ធនាគារលើកំណើនដ៏រឹងមាំនៅក្នុងប្រភេទដ៏ភ្លឺស្វាងនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ ខណៈដែលចក្រភពអង់គ្លេស និងទីផ្សារនាំចេញចេញមកពីជំងឺរាតត្បាតក្នុងការស្វែងរកអ្វីដែលស្រស់ស្រាយ និងថ្មី។

Chapel Down ដែលបានប្រែក្លាយការខាតបង់ឆ្នាំ 2020 ទៅជាប្រាក់ចំណេញប្រតិបត្តិការដ៏ស្អាតស្អំត្រឹមតែជាង 1 លានដុល្លារ (843,329 ផោន) កាលពីឆ្នាំមុន គឺស្ថិតក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាដូចជា Nytimber, Rathfinny, Ridgeview និង Tinwood ដែលកំពុងមានរលកនៃ ចំណាប់អារម្មណ៍លើការផលិតស្រាអង់គ្លេស, 70% នៃដែលឥឡូវនេះត្រូវបានកាន់កាប់ដោយផលិតកម្ម sparkling ។

Chapel Down ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង Kent បានឃើញការលក់ស្រានៅតែកើនឡើង 17% ក្នុងឆ្នាំ 2021 ប៉ុន្តែបរិមាណដ៏ភ្លឺស្វាងបានកើនឡើងច្រើនជាងទ្វេដង ពោលគឺកើនឡើង 39%។ នេះបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីការកើនឡើងនៃតម្រូវការសម្រាប់ពពុះ នៅពេលដែលការឈឺចាប់នៃជំងឺរាតត្បាតបានធូរស្រាល ប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានផ្តោតជាថ្មីដោយ Chapel Down នៅក្នុងផ្នែកនេះ។

នាយកប្រតិបត្តិ Andrew Carter បានព្រមានថានៅឆ្នាំ 2022 បរិមាណស្រាសរុប "នឹងទាបជាង" ដោយសារតែទិន្នផលទំពាំងបាយជូខ្សោយនៅក្នុងឆ្នាំ 2021 ធ្លាក់ចុះប្រហែល 30% ទូទាំងឧស្សាហកម្ម ប៉ុន្តែលោកបានបន្ថែមថា "យើងព្យាករណ៍ថានឹងបន្តកំណើនប្រាក់ចំណូលនៅឆ្នាំ 2022 និងប្រាក់ចំណេញដុលខ្ពស់ជាងដែលបណ្តាលមកពីផ្កាភ្លើង។ ការលក់ស្រា និងអត្ថប្រយោជន៍នៃការកើនឡើងតម្លៃ។ ទីផ្សារ​ស្រា​អង់គ្លេស​កំពុង​រីក​ចម្រើន ហើយ​មាន​ឱកាស​ដ៏​សំខាន់​មួយ»។

ច្រើនណាស់ដែល Chapel Down បានលះបង់អាជីវកម្មស្រាបៀរ និង cider ដែលបាត់បង់របស់ខ្លួនកាលពីមួយឆ្នាំមុន ដើម្បីផ្តោតលើស្រា។ ប្រាក់ចំណូលសរុបរបស់ក្រុមហ៊ុនស្រា និងស្រាបានកើនឡើង 25% ដល់ 16.6 លានផោនក្នុងឆ្នាំ 2021 លក់ស្រាបានជាង 1.5 លានដបជាលើកដំបូងដែលមិនធ្លាប់មាន។

យីហោនេះបានជ្រើសរើសអតិថិជនលក់រាយក្រៅពាណិជ្ជកម្មថ្មីដូចជាក្រុមហ៊ុនអង់គ្លេស ធំបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ន ខ្សែសង្វាក់ផ្សារទំនើប Tesco និងពង្រឹងអាជីវកម្មជាមួយអតិថិជនលក់រាយដែលមានស្រាប់ រួមមាន Waitrose, Marks & Spencer, Sainsbury និងអ្នកឯកទេសស្រា Majestic។ ពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកដោយផ្ទាល់ទៅអ្នកប្រើប្រាស់ក៏កើនឡើង 30% ហើយឥឡូវនេះមានចំនួនជិតមួយភាគបួននៃប្រាក់ចំណូលទាំងអស់។

Carter—ដែលមានប្រវត្តិភេសជ្ជៈរួមមានតួនាទីជានាយកគ្រប់គ្រងនៅ Chase Distillery ប្រធានផ្នែកពាណិជ្ជកម្មនៃ Treasury Wine Estates របស់អូស្ត្រាលី ម្ចាស់ Penfolds និង Wolf Blass និងជានាយកគ្រប់គ្រង Bacardi Travel Retail មុនពេលនោះបានចូលរួមជាមួយ Chapel Down ជា CEO នៅខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2021។

គាត់មានមហិច្ឆតាចង់ក្លាយជា "អ្នកផលិតស្រាអង់គ្លេសដ៏ល្បីបំផុត" តាមរយៈ "ការធ្វើឱ្យម៉ាកយីហោរបស់យើងល្អបំផុត" ដែលជាអ្វីដែលគាត់ដឹងច្រើនពីការតាំងចិត្តរបស់គាត់នៅ TWE និង Bacardi ។ គាត់នឹងផ្តោតលើ "ស្រា sparkling រកប្រាក់ចំណេញកាន់តែច្រើន" របស់ក្រុមហ៊ុនជាយុទ្ធសាស្រ្តស្នូលដើម្បីធានាថា Chapel Down ដែលបានចុះបញ្ជីនៅលើ Aquis Exchange នៅតែទទួលបានផលចំណេញ។

ទទួលបានភាពលេចធ្លោកាន់តែខ្លាំង

ម៉ាកយីហោនេះបាននិងកំពុងផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងរង្វង់ខាងស្តាំ៖ ឆ្នាំនេះវាគឺជាស្រាទំពាំងបាយជូរជាផ្លូវការនៅឯការប្រណាំងទូក Oxford និង Cambridge ក្នុងចំណោមព្រឹត្តិការណ៍កីឡាស្ម័គ្រចិត្តចំណាស់ជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក ដែលបានធ្វើឡើងនៅទីក្រុងឡុងដ៍កាលពីដើមខែមេសា។ ហើយ​វា​ទើប​តែ​បាន​ចុះ​ហត្ថលេខា​ជា​ស្រា​ផ្កា​ភ្លើង​ផ្លូវការ​របស់​ក្រុមប្រឹក្សា​កីឡាគ្រីឃីត​អង់គ្លេស និង​វេលស៍ (ECB) ក្នុង​កិច្ច​សន្យា​បី​ឆ្នាំ។

Chapel Down ក៏អាចមើលឃើញនៅក្នុងសិល្បៈតាមរយៈការចាប់ដៃគូជាមួយរោងមហោស្រពទីក្រុងឡុងដ៍ The Donmar Warehouse វិចិត្រសាលសិល្បៈសហសម័យ Turner និង Royal Opera House ។ វាគឺជាសមាជិកនៃក្លឹបម៉ាកប្រណីត Walpole Group ហើយត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងលក់ទំនិញប្រណីត Selfridges និង Harrods ក៏ដូចជាបារ ភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារឈានមុខគេនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស និងអន្តរជាតិ។

មហិច្ឆតាជាច្រើនរបស់ Chapel Down ស្ថិតនៅលើសមត្ថភាពផលិតរបស់វា ដោយការពង្រីកផ្ទៃដី និងបង្កើនបរិមាណ។ យីហោនេះជាម្ចាស់ ជួល និងប្រភពពីចម្ការទំពាំងបាយជូរ 750 ហិចតានៅភាគអាគ្នេយ៍ប្រទេសអង់គ្លេស ជាមួយនឹងចំការទំពាំងបាយជូរ 150 ហិចតាបន្ថែមទៀតដែលត្រូវដាំនៅរដូវកាល 2022/23 ។ ទោះបីជាទិន្នផលមិនសូវល្អនៅឆ្នាំ 2021 ក្រុមហ៊ុនរំពឹងថាពួកគេនឹងកែលម្អរយៈពេលវែង "ដោយសារការដាំដុះដំណាំទំពាំងបាយជូរមានភាពប្រសើរឡើង ហើយការដាំចុងក្រោយបំផុតរបស់យើងនៅលើទីតាំងល្អប្រសើរជាងមុនចាប់ផ្តើមបង្កើតផល" ។

លើសពីនេះទៀត រោងចក្រផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរដែលមានស្រាប់នៅ Tenterden, Kent នឹងត្រូវបានចូលរួមដោយហាងថ្មីមួយ។ លោក Carter បាននិយាយថា "វានឹងអាចឱ្យយើងបង្កើនទំហំអាជីវកម្ម Chapel Down ទ្វេដងក្នុងរយៈពេល 4 ទៅ 5 ឆ្នាំខាងមុខ" ។

ស្រាសំប៉ាញអង់គ្លេសបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ពីផ្ទះស្រាសំប៉ាញរបស់បារាំង។ Taittinger បានបង្កើតម៉ាក Domaine Evremond នៅក្នុងចំការទំពាំងបាយជូរក្នុងរដ្ឋ Kent ដើម្បីផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរជាភាសាអង់គ្លេសរបស់ខ្លួន ខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតមាន រាយការណ៍ បានវិនិយោគនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាតូចៗមួយចំនួននៅភាគអាគ្នេយ៍នៃប្រទេសអង់គ្លេស។