ក្មេង​ជំទង់​រង​របួស​ម្រាម​ដៃ ដាច់​ជើង បន្ទាប់​ពី​ញ៉ាំ​គុយទាវ​ដែល​នៅ​សល់​ធ្វើ​ឲ្យ​គាត់​កើត​ជំងឺ​រលាក​សួត

នេះ​ជា​រឿង​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន​អំពី​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​សល់។ ហើយអ្វីដែលគួរឲ្យហួសចិត្តនោះ គឺបានមកពីការផ្សាយឡើងវិញនាពេលថ្មីៗនេះ នៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមនៃរបាយការណ៍ករណីដែលបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុង New England Journal of Medicine ប្រហែលមួយឆ្នាំមុនក្នុងខែមីនា ឆ្នាំ 2021។ ចំណាំថាការញ៉ាំអាហារដែលនៅសេសសល់ពីមួយឆ្នាំមុន ជាទូទៅគឺជាគំនិតអាក្រក់ និងអាក្រក់។

សម្រាប់របាយការណ៍ករណីនេះ វេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើននៃមន្ទីរពេទ្យ Massachusetts General Hospital (MGH) (Pavan K. Bendapudi, MD, Michael J. Whalen, MD, Manuella Lahoud-Rahme, MD, និង Julian A. Villalba, MD) បានរៀបរាប់ពីអ្វីដែលបានកើតឡើងចំពោះអ្នកជំងឺ 19- បុរស​អាយុ​មួយ​ឆ្នាំ​បន្ទាប់​ពី​គាត់​បាន​ញ៉ាំ​បាយ មាន់ និង​ឡូមីន​ដែល​នៅ​សល់​ពី​ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ។ ប្រហែល 20 ម៉ោងក្រោយពិធីបុណ្យនេះ គាត់ចាប់ផ្តើមឈឺពោះ ចង្អោរ និងក្អួត។ ភាពត្រជាក់កាន់តែខ្លាំង ឈឺសាច់ដុំ ដកដង្ហើមខ្លី ឈឺក្បាល រឹងក មើលឃើញមិនច្បាស់ និងភាពទន់ខ្សោយជាបន្តបន្ទាប់។ គាត់បានចាប់ផ្តើមបង្កើតបំណះពណ៌ស្វាយនៅលើមុខ ទ្រូង ពោះ ដៃ និងជើងរបស់គាត់ ដែលមិនមែនជាផលប៉ះពាល់ធម្មតានៃគុយទាវ lo mein ។ ដូច្នេះហើយ មិត្តរបស់គាត់បាននាំគាត់ទៅបន្ទប់សង្គ្រោះបន្ទាន់របស់មន្ទីរពេទ្យ។ ជា​ការ​កត់​សម្គាល់ មិត្ត​ភក្តិ​របស់​គាត់​បាន​ហូប​គុយទាវ​ដូច​គ្នា​ក៏​ក្អួត​ដែរ តែ​មិន​បាន​ឈឺ​ដូច​គ្នា។

នៅមន្ទីរពេទ្យ ដង្ហើមខ្លីរបស់ក្មេងជំទង់កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង ហើយសម្ពាធឈាមរបស់គាត់ក៏ធ្លាក់ចុះ។ ជាលទ្ធផល គាត់ត្រូវការអុកស៊ីហ្សែន ត្រូវបានផ្តល់ថ្នាំមួយបាច់ ហើយភ្លាមៗនោះ គាត់ត្រូវបានគេដាក់នៅលើបំពង់ខ្យល់។ ដោយសារមន្ទីរពេទ្យដំបូងនេះ ប្រហែលជាមិនមានគ្រប់មធ្យោបាយក្នុងការថែទាំគាត់ទេ គ្រូពេទ្យបានដាក់គាត់នៅលើឧទ្ធម្ភាគចក្រ ដើម្បីបញ្ជូនទៅបន្ទប់ថែទាំកុមារ (PICU) នៃមន្ទីរពេទ្យ Massachusetts General Hospital។ នៅទីនោះគាត់ត្រូវបានព្យាបាលដោយការឆក់ និងការបរាជ័យនៃសរីរាង្គជាច្រើន។

ការធ្វើតេស្តឈាម និងទឹកនោមបង្ហាញថា គាត់ឆ្លងមេរោគបាក់តេរីមិនល្អ៖ Neisseria meningitidis ។ បាក់តេរីនេះបានចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់គាត់ ដែលជាកន្លែងដែលវាបង្កបញ្ហាគ្រប់ប្រភេទរួមទាំង "purpura fulminans" ។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ប្រាប់អ្នកថាអ្នកមាន purpura fulminans ការឆ្លើយតបរបស់អ្នកមិនគួរ "ត្រជាក់" ទេ។ ការមានភ្លៀងពណ៌ស្វាយគឺជារឿងមួយ។ ការមាន purpura fulminans គឺជាការសង្គ្រោះបន្ទាន់ដែលអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតបាន។

Purpura fulminans អាចវិវត្តន៍ពី 10 ទៅ XNUMX ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការឆ្លងបាក់តេរីនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នក នៅពេលដែលកំណកឈាមជាច្រើនបង្កើតពេញរាងកាយរបស់អ្នក។ កំណកឈាមទាំងនេះអាចរារាំងចរាចរទៅកាន់តំបន់ផ្សេងៗនៃស្បែករបស់អ្នក ដែលបណ្តាលឱ្យមានពណ៌ស្វាយនៃស្បែកដែលងាប់ដែលមានទំហំធំ បង្កើតជាដំបៅដែលហៅថា purpura ។ កំណកទាំងនេះក៏អាចរារាំងចរាចរឈាមទៅកាន់ដៃ ជើង ជើង ម្រាមជើង និងម្រាមដៃរបស់អ្នក ធ្វើឱ្យពួកគេអត់ឃ្លានអុកស៊ីសែន និងនាំឱ្យជាលិការបស់ពួកគេស្លាប់។ កំណកអាចកាត់ផ្តាច់លំហូរឈាមទៅកាន់សរីរាង្គសំខាន់ៗរបស់អ្នក ដូចជាថ្លើម សួត បេះដូង និងតម្រងនោម។ នៅទីបំផុត ប្រព័ន្ធឈាមរត់របស់អ្នកទាំងមូលអាចដួលរលំ។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានបញ្ចប់ដោយការកាត់ផ្នែកផ្សេងៗនៃម្រាមដៃរបស់ក្មេងអាយុ 19 ឆ្នាំ និងជើងទាំងពីររបស់គាត់នៅក្រោមជង្គង់របស់គាត់។ ជាសំណាងល្អ គាត់បានរួចផុតពីទុក្ខលំបាកនេះ ហើយតាមមើលទៅបានជាសះស្បើយពីបទពិសោធន៍ដ៏អាក្រក់នេះ។

វីដេអូនេះពីប៉ុស្តិ៍ Chubbyemu YouTube បានបង្ហាញឡើងវិញនូវអ្វីដែលបានកើតឡើង និងទទួលបានការចូលមើលជាង 951,000 រហូតមកដល់ពេលនេះ៖

ជាការពិតណាស់ របាយការណ៍ករណីនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្រ្ដ ជាធម្មតាគ្របដណ្តប់លើករណីដែលមិនធម្មតា ឬកម្របំផុតដែលមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាធម្មតា អ្នកនឹងមិនឃើញរបាយការណ៍ករណីនៃរឿងធម្មតាដូចជា "បុកក្បាលពេលកំពុងប្រគុំតន្ត្រី Harry Styles ដូច្នេះត្រូវដេកលើសាឡុង" ឬ "បោះចោលពេលកំពុងឈោងចាប់ត្រីបំពងបារាំង ដូច្នេះឥឡូវត្រូវប្រាកដថា French Fries កាន់តែខិតជិត។ ដល់​ខ្ញុំ។" បទពិសោធន៍របស់ក្មេងអាយុ 19 ឆ្នាំនេះគឺកម្រណាស់។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលណាដែលនរណាម្នាក់និយាយថា “ហេ ចង់សាករបស់ដែលនៅសេសសល់” អ្នកមិនត្រូវនិយាយថា “តើអ្នកកំពុងព្យាយាមធ្វើអ្វី សម្លាប់ខ្ញុំ?”

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការល្អក្នុងការអនុវត្តការប្រុងប្រយ័ត្នសំខាន់ៗមួយចំនួននៅពេលរៀបចំ រក្សាទុក និងបរិភោគអាហារដែលនៅសេសសល់។ ជាដំបូង ព្យាយាមរក្សាសំណល់កុំឱ្យកខ្វក់ មុនពេលរក្សាទុក។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់និយាយថា "ទាំងនេះគួរតែមិនអីទេ ព្រោះខ្ញុំគ្រាន់តែកណ្តាស់ពីរដងប៉ុណ្ណោះ" សូមបោះចោលរបស់ដែលនៅសេសសល់ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ គ្រាន់តែចំណាយប្រាក់បន្ថែមដើម្បីទិញអាហារថ្មី។

ប្រើតែធុងស្អាតដើម្បីទុកអាហារ។ ត្រូវចាំថា អ្វីក៏ដោយដែលលិទ្ធមិនស្អាត។ អ្នកមិនមែនជាឆ្មាទេ។

ដាក់សំណល់នៅក្នុងទូទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកកឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងរយៈពេលពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានចម្អិនជាលើកដំបូង។ ម្យ៉ាង​ទៀត កុំ​ចាំ​រហូត​ដល់​ពេល​ក្រោយ ព្រះអម្ចាស់នៃ ring នេះ ត្រីភាគីត្រូវបានបញ្ចប់ដើម្បីជម្រះតារាង។ រុំសំណល់របស់អ្នកក្នុងកញ្ចប់ដែលមានខ្យល់ចេញចូល តូច និងស្អាតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ព្យាបាលបាក់តេរីដូចជាឪពុកម្តាយតឹងរ៉ឹងអាចព្យាបាលសមាជិកគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ កុំផ្តល់បន្ទប់បន្ថែមសម្រាប់បាក់តេរី។

សូមចាំថា លេខ XNUMX ទៅ XNUMX គឺជាលេខវេទមន្ត នៅពេលមានសាច់ញាតិស្នាក់នៅ ឬរក្សាទុកអាហារ។ កុំទុករបស់ដែលនៅសេសសល់លើសពី XNUMX ទៅ XNUMX ថ្ងៃក្នុងទូទឹកកក ឬ XNUMX ទៅ XNUMX ខែសម្រាប់ទូរបង្កក។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ សាច់ញាត្តិអាចអាក្រក់បន្ទាប់ពីបីទៅបួនថ្ងៃ ទោះបីជាអ្នកមិនគួរទុកសាច់ញាតិរបស់អ្នកនៅក្នុងទូទឹកកក ឬទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលណាមួយក៏ដោយ។

កុំពឹងផ្អែកលើរសជាតិ និងក្លិនដើម្បីកំណត់ថាតើអាហារនៅតែល្អឬអត់។ អាហារ​អាច​មើល​ទៅ​ដូច​ជា​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ ប៉ុន្តែ​មាន​ផ្ទុក​បាក់តេរី​អាក្រក់។ ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើរបស់ដែលនៅសេសសល់របស់អ្នករត់ចេញពីអ្នក ឬប្រកែកមកវិញ សូមកុំប្រើប្រាស់វាឱ្យសោះ។

ទោះបីជា Khan ប្រហែលជាបាននិយាយនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តក៏ដោយ។ Star Trek II: Wrath of Khan ការ​សងសឹក​នោះ​គឺ​ជា​ម្ហូប​ត្រជាក់​ដែល​បម្រើ​បាន​ល្អ​បំផុត ហើយ​រឿង​ដដែល​នេះ​មិន​អនុវត្ត​ចំពោះ​អាហារ​ដែល​នៅ​សេសសល់​ឡើយ។ ជំនួសមកវិញ កំដៅអាហារដែលនៅសេសសល់ដល់យ៉ាងហោចណាស់ 165°F ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរីដូចជា Salmonella ។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចចាំបាច់ប្រសិនបើអាហារក្រាស់ជាពិសេស។ ត្រូវប្រាកដថាគ្រប់ផ្នែកនៃសំណល់ត្រូវបានកំដៅបានល្អ។  

ទាំងនេះគឺជាការអនុវត្តសុវត្ថិភាពអាហារល្អមួយចំនួន ដែលអ្នកគួរតែប្រើប្រាស់គ្រប់ពេលវេលា។ ជាការពិតណាស់ មិនមែនសំណល់ដែលមានមេរោគទាំងអស់នឹងធ្វើឱ្យអ្នកសម្រាកនៅមន្ទីរពេទ្យនោះទេ។ អ្នក​ប្រហែល​ជា​អាច​ទៅ​ឆ្ងាយ​ដោយ​មិន​មាន​រោគ​សញ្ញា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របាយការណ៍ករណី MGH គឺជាការរំលឹកថាអ្វីៗអាចកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ កាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំគុយទាវដោយឆ្ងល់ថាតើសំណល់របស់អ្នកនៅតែល្អ អ្នកប្រហែលជាចង់បោះវាចោល ហើយចាប់ផ្តើមជាថ្មី។