Iខ្ញុំឈប់សម្រាកមួយសប្តាហ៍នៃកម្រិតខ្ពស់ និងទាប - ចុះអ្នកវិញ? ខ្ញុំប្រហែលជាមានទំនាក់ទំនងសង្គមកាន់តែច្រើននៅ Expo West និង SXSW ជាងដែលខ្ញុំមានក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំ ហើយបួនបន្ទះក្រោយមក ខ្ញុំមានអារម្មណ៍រំភើបក្នុងវិធីជាច្រើន។ ការរាយការណ៍ដោយផ្ទាល់ធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នា ហើយខ្ញុំពិតជាខកខានក្នុងការសាកល្បងផលិតផលចំលែក និងគួរឱ្យរំភើបទាំងអស់នៅក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍។ សូម្បីតែចង្កោម និងជម្រើសសាច់ស្រដៀងគ្នាពេក!
ប៉ុន្តែខ្ញុំមានការរំខានយ៉ាងខ្លាំងដែលបានឮរឿងរ៉ាវពីស្ត្រីដែលត្រូវបានគេបៀតបៀនពេលនៅ Expo West ។ Mariam Elghani ដែលជាស្ថាបនិកនៃ Garlic Goddess របស់ Mariam ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយបេតិកភណ្ឌលីបង់របស់នាង និងធំឡើងនៅជិតរដ្ឋធានី Gilroy រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា បានសរសេរនៅលើ LinkedIn ថា “ខ្ញុំមិនខ្លាចបញ្ហាប្រឈមនោះទេ។ អ្វីដែលខ្ញុំខ្លាចនោះគឺថា ខ្ញុំនឹងគ្មានជម្រើសអ្វីក្រៅពីបោះបង់ក្រុមហ៊ុនរបស់ខ្ញុំដោយសារតែបុរសក្នុងឧស្សាហកម្មនេះកំពុងដាក់ខ្ញុំ និងស្ត្រីដទៃទៀតក្នុងគ្រោះថ្នាក់។ ខ្ញុំចង់ឲ្យអ្វីៗផ្លាស់ប្តូរ ហើយខ្ញុំក៏អាចជាអ្នកធ្វើការសន្ទនាដែរ ប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវការការគាំទ្រ ហើយខ្ញុំត្រូវការការសន្ទនាដើម្បីធ្វើ»។
ខ្ញុំបាននិយាយជាមួយ Elghani ដែលថ្ងៃសៅរ៍ ក្រោយ បានឈានដល់ 1 លានហើយជាមួយនឹងអ្នកទីផ្សារអាហារបំប៉នសារាយ Kati Philips ដែលបានចែករំលែកបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងនៅក្នុង a ក្រោយ នៅថ្ងៃអង្គារ៏។ រឿងរ៉ាវរបស់ពួកគេមានភាពច្របូកច្របល់ ហើយពួកគេមានការអំពាវនាវឱ្យធ្វើសកម្មភាព៖ បង្កើតវិធីងាយៗដើម្បីរាយការណ៍ពីការយាយីនៅឯពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម។ នេះមិនមែនជាលើកចុងក្រោយដែលយើងនឹងឮពីសហគ្រិនទាំងនេះទេ។ អ្វីដែលខ្ញុំចង់គូសបញ្ជាក់នៅពេលនេះគឺចំណុចទាំងនេះដែលពួកគេបានធ្វើចំពោះខ្ញុំក្នុងការសន្ទនារបស់យើង៖
"ខ្ញុំត្រូវបានគេប្រាប់នៅថ្ងៃទី 1 ថារបារគឺជាកន្លែងដែលកិច្ចព្រមព្រៀងទាំងអស់កើតឡើង។ ខ្ញុំបានជួបមនុស្សអស្ចារ្យមួយចំនួន ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកមានរឿងផ្សេងទៀតបានកើតឡើង” Elghani បានប្រាប់ខ្ញុំ។ “ខ្ញុំកំពុងដាក់ខ្លួនឯងក្នុងខ្សែភ្លើងដើម្បីឱកាសដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់អ្វីដែលល្អកើតឡើងសម្រាប់អាជីវកម្មរបស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីកើតឡើងទេ»។
Elghani បានបន្ថែមថា "ខ្ញុំចង់ឱ្យទីនោះមានបរិយាកាសសុវត្ថិភាពជាងសម្រាប់ខ្ញុំ" ។ “គ្រាន់តែដោយសារតែក្រុមហ៊ុនរបស់ខ្ញុំមិនមែនជារឿងធំនៅឡើយ មិនមែនមានន័យថាខ្ញុំអាចត្រូវបានគេទាញយកប្រយោជន៍ និងមើលងាយនោះទេ។ ត្រូវតែមានព្រំដែនបន្ថែមទៀត ជាពិសេសសម្រាប់ម៉ាកយីហោដែលកំពុងរីកចម្រើន ដែលស្ថិតក្នុងទីតាំងដែលងាយរងគ្រោះជាងនេះ»។
Philips បានប្រាប់ខ្ញុំថា "ខ្ញុំកំពុងចែករំលែករឿងនេះក្នុងនាមជាស្ត្រីស្បែកសដែលមានឯកសិទ្ធិដ៏ធំធេង ហើយដោយមានការគាំទ្រពីនិយោជក និងស្វាមីរបស់ខ្ញុំ" Philips បានប្រាប់ខ្ញុំ។ "មនុស្សជាច្រើនផ្សេងទៀតមិនមានវាទេ។ ក្នុងការឆ្ពោះទៅមុខ ខ្ញុំមិនអាចស្រមៃថាតើវាមានអារម្មណ៍យ៉ាងណាក្នុងការបន្ថែមស្រទាប់បន្ថែមពីលើភាពរញ៉េរញ៉ៃ និងការភ័យខ្លាចសុវត្ថិភាព និងអារម្មណ៍មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលនោះទេ។ ខ្ញុំអាចយល់បានថាវាលំបាកប៉ុណ្ណាសម្រាប់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំអាចយល់ចិត្តបាន ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចយល់បាន»។
Carlotta Mast អនុប្រធានជាន់ខ្ពស់ និងជាអ្នកដឹកនាំទីផ្សារនៃ New Hope Network ដែលជាក្រុមហ៊ុនដែលដំណើរការ Expo West និងព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងទៀតសម្រាប់ឧស្សាហកម្មផលិតផលធម្មជាតិ បាននិយាយថាព្រឹត្តិការណ៍នាពេលអនាគតនឹង "បញ្ជាក់ជាពិសេសថាការបៀតបៀនផ្លូវភេទគ្រប់ប្រភេទនឹងមិនត្រូវបានគេអត់ឱនឱ្យទេ ហើយនឹងមានលទ្ធផលនៅក្នុង ការដកចេញភ្លាមៗ និងការហាមប្រាមនាពេលអនាគត»។
Mast បាននិយាយថា "យើងត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយកម្លាំង និងភាពក្លាហានរបស់ស្ត្រីដែលបានចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់ពួកគេ ហើយដឹងគុណចំពោះឥទ្ធិពលនៃភាពក្លាហានរបស់ពួកគេចំពោះការងាររបស់យើងជាសហគមន៍ដើម្បីបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរដែលទាមទារដើម្បីបញ្ចប់ការយាយី"។ “ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌មិនកើតឡើងពេញមួយយប់នោះទេ ប៉ុន្តែវានឹងកើតឡើងនៅពេលដែលយើងទាំងអស់គ្នាដើរតួនាទី ធ្វើសកម្មភាព និងយកចិត្តទុកដាក់គ្នាទៅវិញទៅមក”។
ក្រៅពីការរាយការណ៍នេះ ខ្ញុំបានចូលរួមទាំងអស់លើការរ៉ាប់រងអ៊ុយក្រែន។ នេះ។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងមនុស្សធម៌ដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្សរាប់លាននាក់ មនុស្សដែលជាប់នៅក្នុងទីក្រុងដែលត្រូវបានទម្លាក់គ្រាប់បែក ទើបតែចាប់ផ្តើម ហើយវាអាចជាផ្លូវដ៏វែងឆ្ងាយនៅខាងមុខ។ រំពឹងថានឹងមានរឿងជាច្រើនទៀត ក៏ដូចជាកម្មវិធីប្រឆាំងដែលត្រូវការច្រើននៅសប្តាហ៍ក្រោយ។
ខ្ញុំទៅយក tacos បន្ថែមទៀត។ អាហារសម្រន់ណា! ពី Austin ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកសម្រាកចុងសប្តាហ៍។
- Chloe Sorvino, អ្នកនិពន្ធបុគ្គលិក
នេះគឺជាព្រឹត្តិបត្រព័ត៌មាន Fresh Take របស់ Forbes ដែលរៀងរាល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ នាំមកជូនអ្នកនូវព័ត៌មានចុងក្រោយបំផុតអំពីគំនិតធំៗផ្លាស់ប្តូរអនាគតនៃអាហារ។ ចង់ទទួលបានវានៅក្នុងប្រអប់សំបុត្ររបស់អ្នកជារៀងរាល់សប្តាហ៍? ចុះឈ្មោះនៅទីនេះ.
អ្វីដែលស្រស់
ជនជាតិអ៊ុយក្រែនដែលស្រេកឃ្លានជាប់ដោយការវាយប្រហាររបស់រុស្ស៊ី ទទួលបានការដឹកជញ្ជូនអាហារពីអ្នកបើកបរដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិតរបស់ពួកគេ។ MHP មានមូលដ្ឋាននៅអ៊ុយក្រែន ផ្តល់ឱ្យឆ្ងាយ មាន់ 330 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែល្បិចកំពុងដឹកជញ្ជូនវាទៅឱ្យអ្នកអត់ឃ្លានក្រោមការឡោមព័ទ្ធ។ រឿងពិតរបស់អ្នក
កាកបាទក្រហមនាំអាហារដល់ប្រជាជនអ៊ុយក្រែននៅក្នុងទីក្រុងដែលកាន់កាប់។
Getty
មតិ៖ ហេតុអ្វីបានជាសភាគួរអនុម័តច្បាប់កែលម្អការបរិច្ចាកអាហារ។ មនុស្សគ្រប់រូប អង្គការ និងក្រុមហ៊ុនមានតួនាទីក្នុងការដោះស្រាយកាកសំណល់អាហាររបស់អាមេរិក។ លោក Danielle Nierenberg សហស្ថាបនិកនៃធុងអាហារ សរសេរ ដោយការគាំទ្រ និងអនុម័តច្បាប់កែលម្អការបរិច្ចាកអាហារ យើងអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានសុវត្ថិភាព និងងាយស្រួលក្នុងការភ្ជាប់អាហារលើសទៅកាន់អ្នកដែលត្រូវការ។
ការចាប់ដៃមិនមែនជាការចែកជូនទេ ជួយស្ត្រីនៅកោះ Remba យកឈ្នះលើ 'ការរួមភេទសម្រាប់ត្រី' ។ នៅលើកោះ Remba ដែលជាភូមិនេសាទនៅបឹង Victoria ប្រទេស Kenya ភាពជាដៃគូរវាងអង្គការសប្បុរសធម៌ និងអ្នកផ្តល់ថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យមាន បានជួយសម្រាល របាយការណ៍ Daphne Ewing-Chow រាយការណ៍ពីភាពក្រីក្រ ពេស្យាកម្ម និងការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្ររបស់ស្រ្តីតាមរយៈសហគ្រាសកសិកម្មថាមពលកកើតឡើងវិញ ក្រោមការដឹកនាំរបស់ក្រុមស្ត្រី Remba ។
ការដាក់ទណ្ឌកម្ម និងឧស្ម័នមិនមែនតែម្នាក់ឯងក្នុងការជំរុញឱ្យតម្លៃពោត និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិឡើងថ្លៃនោះទេ។ តើលោកប្រធានាធិបតី Biden នឹងបើកភ្លើងខៀវ E15 បន្ថែមទៀតនឹងជំរុញតម្លៃឧស្ម័នដែរឬទេ? Ann Hinch សរសេរថា អាចមានឱកាសសម្រាប់អ្នកដាំពោតអាមេរិក ទទួលបានប្រាក់ចំណូលបន្ថែម ដោយលក់បានច្រើនជាងការប្រមូលផលរបស់ពួកគេ។
ប្តី-ប្រពន្ធ Duo នេះមកពីភោជនីយដ្ឋានហ្សាម៉ាអ៊ីកនៅ Kingston, NY ត្រូវបានតែងតាំងសម្រាប់ពានរង្វាន់ James Beard ។ ទាំង Malenda និង Albert Bartley បានរៀនធ្វើម្ហូបតាមរបៀបចាស់៖ ពីឪពុកម្តាយ ឬជីដូនជីតារបស់ពួកគេនៅផ្ទះនៅប្រទេសហ្សាម៉ាអ៊ីក។ អាជីវកម្មរបស់ពួកគេត្រូវបាន ជិះស្គី ខណៈដែលទីក្រុងរបស់ពួកគេបន្តមានភាពល្អូកល្អឺន ជំរុញដោយអ្នករស់នៅទីក្រុងញូវយ៉ក ផ្លាស់ប្តូររដ្ឋ។
Expo Haul ។
ក្លូសូសូវីណូ
Mតើអ្នកណាម្នាក់បានសួរខ្ញុំពីអ្វីដែលខ្ញុំរក្សាទុកពី Expo West ដូច្នេះវាគឺ៖ អ្វីដែលខ្ញុំបានជ្រើសរើសយកទៅផ្ទះ។ ការដឹកជញ្ជូនរួមមាន tepache ជាច្រើន និងម៉ាកមួយចំនួនដែលមាននិរន្តរភាពនៅជួរមុខនៃអាជីវកម្ម (ជំរាបសួរ breadfruit និង kelp!)
Veracruz តាកូធម្មជាតិទាំងអស់។
ក្លូសូសូវីណូ
Tដំណើរកំសាន្ត តាកូ នៅតែបន្ត! ខ្ញុំទើបតែបានដឹកនាំបន្ទះ SXSW ចំនួន XNUMX លើអនាគតនៃអាហារ ហើយត្រូវការយ៉ាងខ្លាំងនូវអាហារបំប៉នក្រោយអាដ្រេណាលីន។ រថយន្តម៉ាក Veracruz All Natural taco ក្នុងទីក្រុង Austin បានបុកចំកន្លែង។
ក្លូសូសូវីណូ ដឹកនាំការគ្របដណ្តប់លើម្ហូបអាហារ និងកសិកម្ម ជាអ្នកនិពន្ធបុគ្គលិកនៅក្នុងក្រុមសហគ្រាសនៅ Forbes ។ ជិតប្រាំបីឆ្នាំនៃការរាយការណ៍របស់នាងនៅ Forbes បាននាំនាងទៅផ្ទះបាយសាកល្បងសម្ងាត់របស់ In-N-Out Burger កសិដ្ឋានដែលមានគ្រោះរាំងស្ងួតនៅ Central Valley រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ព្រៃឈើជាតិដែលត្រូវបានដុតបំផ្លាញដោយមហាសេដ្ឋីឈើ កន្លែងសត្តឃាតដែលមានអាយុមួយសតវត្សនៅ Omaha ។ និងសូម្បីតែរោងចក្រធ្វើនំសូកូឡាដែលត្រូវបានរចនាឡើងដូចជាប្រាសាទមជ្ឈិមសម័យនៅភាគខាងជើងប្រទេសបារាំង។ របស់នាង សៀវភៅស្តីពីការប្រយុទ្ធដើម្បីអនាគតនៃសាច់ មកដល់ហើយពីសៀវភៅ Atria របស់ Simon & Schuster ក្នុងខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2022។
សូមអរគុណសម្រាប់ការអានទស្សនាវដ្តី Forbes Fresh Take លើកទី XNUMX! ប្រាប់ខ្ញុំពីអ្វីដែលអ្នកគិត។ ជាវ Forbes Fresh Take នៅទីនេះ.
ច្រើនទៀតដោយ Forbes Fresh Take:
ប្រភព៖ https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/03/19/fresh-take-the-drivers-risking-their-lives-to-feed-hungry-ukrainians-the-aftermath-of- expo-west-and-making-sense-of-skyrocketing-prices/