The Macallan ចេញផ្សាយ Fine & Rare 1989

ម៉ាកម៉ាល់លែន បានណែនាំសមាជិកថ្មីនៃ Fine & Rare Collection, Fine & Rare 1989 របស់ខ្លួន។ ការបោះពុម្ពចុងក្រោយបំផុតនៅក្នុងជួរនៃស្រាវីស្គី malt តែមួយគត់ដែលមានកាលបរិច្ឆេទចាស់ត្រូវបានបំពេញនៅថ្ងៃទី 12 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 1989 ហើយបានដាក់ដបក្នុងខែមករាឆ្នាំនេះ។ វាត្រូវបានពេញវ័យនៅក្នុងសំបកសំបកដើមអូកអ៊ឺរ៉ុបដែលមានរដូវតែមួយសម្រាប់រយៈពេល 32 ឆ្នាំ ហើយត្រូវបានបង្ហាញដោយកម្លាំងសាច់ប្រាក់។

ការប្រមូល Fine & Rare ត្រូវបានចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងឆ្នាំ 2002 ហើយត្រូវបានរួមបញ្ចូលការចេញផ្សាយបុគ្គលចំនួន 59 ក្នុងរយៈពេលប្រាំបីទសវត្សរ៍ ដែលជាការចម្រាញ់ចាស់ជាងគេបំផុតក្នុងឆ្នាំ 1926 ។

“ការប្រមូល Macallan Fine & Rare ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយកេរ្តិ៍ដំណែលផលិតស្រាវីស្គីរបស់យើង។ វាគឺជាស្រាវីស្គី malt ដ៏កម្របំផុត និងកម្របំផុតនៅក្នុងពិភពលោក ហើយបង្ហាញពីជំនាញនៃឈើ និងស្មារតី ដែល The Macallan ល្បីល្បាញតាំងពីឆ្នាំ 1824" Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker នៅ The Macallan និយាយ។ “រសជាតិពិសេសទាំង 59 ទាំងនេះគឺជាផលិតផលនៃដំណើរការដ៏ទន់ភ្លន់របស់ធម្មជាតិ ដែលមិនមានការរំខានអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍នៅក្នុងធុងឈើអូកដែលមានរដូវ។ ពួកគេទាំងអស់និយាយអំពីភស្តុតាងដែលមិនអាចបំបែកបានដែលបានចាក់ឫស The Macallan ទៅកាន់ផ្ទះរបស់ខ្លួននៅឯបុណ្យ Easter Elchies អស់រយៈពេលជិតពីរសតវត្សមកហើយ ហើយត្រូវបានចិញ្ចឹមបីបាច់ដោយធម្មជាតិនៅលើដីទំហំ 485 ហិចតាដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់យើង បន្ទាប់ពីមានភាពចាស់ទុំតាមពេលវេលាដើម្បីទទួលបានភាពល្អឥតខ្ចោះ។ ការចេញផ្សាយនីមួយៗមានលក្ខណៈបុគ្គលទាំងស្រុង ប៉ុន្តែ Macallan មិនអាចប្រកែកបាន។ Fine & Rare 1989 នឹងចូលរួមជាមួយអ្នកកាន់តំណែងមុនដ៏មានកិត្តិយសរបស់ខ្លួន ហើយវាគឺជាឯកសិទ្ធិក្នុងការដើរតួក្នុងការបង្កើតការប្រមូលដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។

ដូចដែលអ្នកអាចស្រមៃថា មួយនេះគឺចាស់ហើយចាស់នៅក្នុងធុងតែមួយ វាមិនមានអ្វីច្រើនដែលត្រូវដើរជុំវិញនោះទេ។ ដបចំនួនមានកំណត់នឹងមាននៅក្នុងបារ និងភោជនីយដ្ឋានដែលបានជ្រើសរើស ហើយអ្នកលក់រាយពិសេសផ្តាច់មុខនៅសហរដ្ឋអាមេរិកចាប់ពីខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2022។ សម្រាប់ដបទឹក 750ml នីមួយៗ The Macallan Fine & Rare 1989 មាន SRP 18,500 ដុល្លារ និង SRP ចំនួន 17,300 ដុល្លារសម្រាប់ដប 700ml ។

ខណៈពេលដែលយើងមិនច្រើនទេ។ ទំនង​ជា​នឹង​បាន​ភ្លក់​រសជាតិ​នេះ។ម៉ាកនេះបានឆ្លងកាត់កំណត់ចំណាំរសជាតិមួយចំនួនដើម្បីឱ្យអ្នកអាចទទួលបានអារម្មណ៍សម្រាប់អ្វីដែលមាននៅក្នុងដប។ The Macallan និយាយថា Fine & Rare 1989 ផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបនៃ cherries ងងឹត ថូហ្វីផ្អែម ម្សៅកាកាវ និងនំបុ័ងខ្ញី។ នំ Amaretti, ម្នាស់ caramelized, ស្ករ demerara, tart treacle សម្បូរបែប, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, យៈសាពូនមី plum, និងព័ត៌មានជំនួយនៃសូកូឡាខ្មៅបានអភិវឌ្ឍនៅលើក្រអូមមាត់ហើយការបញ្ចប់គឺមានច្រើនស្រទាប់, វែងនិងស្មុគស្មាញ។

ដបនីមួយៗរបស់ Macallan Fine & Rare 1989 មានលេខកំប៉ុង ឆ្នាំនៃការចម្រាញ់ និងឆ្នាំនៃការដាក់ដបដែលបានបោះពុម្ពនៅលើផ្លាក។ អាយុ កម្លាំង និងទំហំត្រូវបានសរសេរដោយដៃស្របតាមប្រពៃណីដែលបានចាប់ផ្តើមនៅពេលការប្រមូលបានកើត។ ដបនីមួយៗត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រអប់បទបង្ហាញដើមឈើអុកអឺរ៉ុបដែលមានការបញ្ជាក់ FSC ដែលមានព័ត៌មានអំពីរបៀបកត់ត្រាដបម៉ាក Macallan Fine & Rare នៅក្នុង The Macallan Vintage Bottle Register in Easter Elchies House ដែលជាផ្ទះខាងវិញ្ញាណនៃម៉ាកយីហោដែលមានទីតាំងនៅ The Macallan Estate .