Bourbon ល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកយោងតាមពានរង្វាន់វីស្គីវីសពិភពលោកឆ្នាំ ២០២១

ពានរង្វាន់ស្រាវីស្គីពិភពលោក មានចំណងជើងជាអកុសល។ បន្ទោសវាលើការពិតដែលថាតំបន់ចម្បងនៃការផលិតមិនអាចយល់ស្របលើរបៀបដែលវត្ថុរាវត្រូវបានសរសេរក្នុងទម្រង់ឯកវចនៈរបស់វា។ ដូច្នេះ​គ្រាន់​តែ​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ពហុវចនៈ​និង​បញ្ហា​ត្រូវ​បាន​ដោះ​ស្រាយ​ខ្ញុំ​ស្មាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ គោលបំណង និងវិធីសាស្រ្តនៃការប្រកួតប្រជែងប្រចាំឆ្នាំគឺមានភាពត្រង់ដោយប្រៀបធៀប៖ ដើម្បីវាយតម្លៃស្រាវីស្គីដ៏ល្អបំផុតនៅទូទាំងស្ទីលដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ទាំងអស់ ដោយមានជំនួយពីអ្នកជំនាញឧស្សាហកម្មដ៏ល្បីល្បាញ។ ការធ្វើដូច្នេះពួកគេកំពុងជួយលើកកម្ពស់ប្រភេទដ៏ទូលំទូលាយដល់ "អ្នកប្រើប្រាស់ និងពាណិជ្ជកម្មទូទាំងពិភពលោក"។

កាលពីដើមខែនេះ ការប្រកួតប្រជែងបានបង្ហាញនូវកិត្តិយសកំពូលសម្រាប់ការវិនិច្ឆ័យវីស្គីអាមេរិកភាគច្រើនរបស់ខ្លួន។ នេះរួមបញ្ចូលទាំង bourbon, bourbon បានបញ្ចប់, bourbon ធុងតែមួយ, bourbon បាច់តូច, និងស្រាវីស្គី Tennessee (អ្នកគាំទ្រ rye នឹងត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ថ្ងៃទី 30 ខែមីនា) ។ ជនសង្ស័យធម្មតាជាច្រើនត្រូវបានគេប្រទះឃើញនៅក្នុងរង្វង់អ្នកឈ្នះ។

WL Wellerជាឧទាហរណ៍ គឺជាម៉ាកល្បីពី ក្របីដាន ដែល​មិន​អាច​ធ្វើ​ខុស​នៅ​ថ្ងៃ​នេះ​។ វាបានយកផ្ទះល្អបំផុត "រដ្ឋ Kentucky រង្វាន់ Bourbon” សម្រាប់ CYPB របស់ខ្លួន។ ការបញ្ចេញមតិនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាច្រើនឆ្នាំមុន តាមរយៈយុទ្ធនាការស្វែងរកហ្វូងមនុស្សតាមអ៊ីនធឺណិត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគាំទ្របោះឆ្នោតលើការពេញចិត្ត ភស្តុតាង mashbill ទីតាំងឃ្លាំង និងអាយុរបស់ពួកគេ។ លទ្ធផល​គឺ​គ្រាប់បែក​វ៉ា​នី​ឡា​អាយុ​៨​ឆ្នាំ​ដ៏​គួរ​ឱ្យ​ស្រឡាញ់​ដែល​បច្ចុប្បន្ន​មិន​អាច​រក​ឃើញ​ក្នុង​តម្លៃ​ក្រោម​៨០០​ដុល្លារ​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​បន្ទាប់បន្សំ​។

នៅក្នុងផ្នែក "ក្រុមតូច" រង្វាន់ទាំងមូលបានទៅ អេលីយ៉ា ក្រេក សម្រាប់ Batch C922 របស់វា 125-proof behemoth ដែលបានចេញផ្សាយកាលពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមុន។ មិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅទីនោះទេ ដោយសារតែខ្សែបន្ទាត់ពិសេសនៃការចេញផ្សាយភស្តុតាងធុងបាននិងកំពុងចាប់អារម្មណ៍លើការយល់ដឹងសម្រាប់ផ្នែកល្អប្រសើរជាងមុននៃមួយទសវត្សរ៍។ ល្អបំផុត ពួកវាអាចទទួលបានក្រោម 100 ដុល្លារក្នុងមួយដប។

ឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលលទ្ធផល WWA ដែលប្រាកដថានឹងធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្ត bourbon រឹងរូសរបស់យើងភ្ញាក់ផ្អើល។ ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើ Weller CYPB បានទទួលរង្វាន់ពីភាពខុសគ្នារបស់វាជាមួយនឹងការព្រមានថាវាល្អបំផុតនៅក្នុងរដ្ឋ Bluegrass ។ គ្មានអ្វីត្រូវចំអកឡកឡឺយ ដោយពិចារណាថា 95% នៃប្រភេទគឺមកពីទីនោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពានរង្វាន់ "Bourbon ល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក" ពិតជាត្រូវបាននាំយកទៅផ្ទះវិញ។ អ្នកតំណាង: ក្មេងអាយុ 4 ឆ្នាំ 115 ភស្តុតាង មានប្រភពពី MGP ក្នុងរដ្ឋ Indiana និងដបដោយ ភស្តុតាងនិងឈើ.

វាពិតជារដ្ឋប្រហារនៅពេលដែលអ្នកពិចារណាថាអ្នកផលិតមិនចម្រាញ់ជាច្រើនកំពុងស្វែងរកសារធាតុរាវរបស់ពួកគេពី MGP ហើយការចេញផ្សាយពិសេសនេះនៅដាច់ដោយឡែក។ មាន cherry និង treacle notes ដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងការបញ្ចប់ដែលអ្នកជាធម្មតាមិនបានរកឃើញពី distillery នេះ។ អ្វីក៏ដោយដែលភស្តុតាង និងឈើកំពុងធ្វើនៅទីនេះ មិនមែនគ្រាន់តែជាសំណាងពិការភ្នែកនោះទេ។ មួយទៀតនៃការផ្តល់ជូនរបស់វានូវគ្រាប់ឡុកឡាក់ Tumblin 6 ឆ្នាំ។ ផងដែរ ឈ្នះក្នុងប្រភេទ Single Barrel។ រក្សាភ្នែករបស់អ្នកចេញសម្រាប់ដបទាំងពីរនេះ ដែលនៅតែមានប្រហែល 50 ដុល្លារនៅលើធ្នើ។

កំណត់ចំណាំផងដែរ។ Filibuster Bourbonដែលបានទទួលជ័យជម្នះសម្រាប់ "ក្រុមតូចល្អបំផុត" bourbon ពី នៅខាងក្រៅ នៃរដ្ឋ Kentucky ។ Bottled-in-Bond Virginia Straight Bourbon របស់វាសម្បូរទៅដោយកាកាវ និងធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែក។ រំពឹងថានឹងមានអ្វីអស្ចារ្យបន្ថែមទៀតពីការចាប់ផ្តើមដំបូងដែលមិនទាន់បានប្រកាស។

ប្រសិនបើមានការដកហូតដ៏យូរអង្វែងមួយពីអ្នកឈ្នះដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទាំងនេះ នោះគឺជាភាពអស្ចារ្យនៅក្នុងប្រភេទនេះមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះឈ្មោះម៉ាកយីហោនោះទេ។ នេះ​បើ​យោង​តាម​តួលេខ​ថ្មីៗ​បំផុត​ពី​ស ក្រុមប្រឹក្សាវិញ្ញាណជ្រោះការលក់ស្រាវីស្គីរបស់អាមេរិកបានកើនឡើង 10.5% ក្នុងឆ្នាំ 2022—វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាតំណែងរបស់ខ្លួនក្នុងចំណោមប្រភេទវិញ្ញាណដែលលូតលាស់លឿនបំផុតទាំង 5 តាមចំណូល។ នៅពេលយើងក្រឡេកមើលទៅអនាគតនៃ bourbon និង rye ភាគច្រើននៃកំណើនប្រកបដោយនិរន្តរភាពនោះនឹងត្រូវបានជំរុញដោយម៉ាកដែលមិនមែនជាឈ្មោះគ្រួសាររួចទៅហើយ។

សម្រាប់​អ្នក​ចូលចិត្ត​ផ្សងព្រេង ដែល​ជា​ឱកាស​មិនអាច​ទ្រាំទ្រ​បាន​ក្នុងការ​និយាយថា​ពួកគេ​ចូលចិត្ត​ពួកគេ​មុនពេល​ពួកគេ​ត្រជាក់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ កាន់តែមានន័យ ពួកគេបានទទួលទានស្រាវីស្គីដ៏អស្ចារ្យ មុនពេលវាមានតម្លៃថ្លៃ។