បន្ទាប់ពីផ្លាស់ប្តូរអត្ថន័យនៃការបណ្ដោយខ្លួនឱ្យមានសុខភាពល្អជាមួយ Halo Top Ice Cream, Doug Bouton គឺនៅវាម្តងទៀត … [+]
ហ្គេតប៊ី
ក្នុងឆ្នាំ 2017 Halo Top បានក្លាយជាការ៉េមលក់លេខ 1 នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយថែមទាំងត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាជាគំនិតច្នៃប្រឌិតកំពូលប្រចាំឆ្នាំដោយទស្សនាវដ្តី TIME ។ ការ៉េមនេះជាប្រភេទមួយរបស់វា ដោយបញ្ឆេះប្រភេទទាំងមូលនៃផលិតផលមានកាឡូរីទាប និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលក្រុមហ៊ុនកំពូលៗថែមទាំងបានដាក់ឱ្យដំណើរការគូប្រជែងចម្លងឆ្មាដើម្បីទាក់ទាញ។ Halo Top ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអតីតមេធាវី Justin Woolverton និង Doug Bouton ហើយយីហោនេះមានរឿងរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងបំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម CPG ដែលមានតម្លៃពីការលក់ 2 លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2015 និងកើនឡើងដល់ទៅជាង 300 លានដុល្លារក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ XNUMX ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ .
ថ្ងៃនេះ Bouton កំពុងចាប់ផ្តើមម៉ាកយីហោបន្ទាប់របស់គាត់ ខណៈដែលគាត់ផ្តោតលើប្រភេទដែលមានទំហំទ្វេដងនៃការ៉េមគឺសូកូឡា។ នៅឆ្នាំ 2021 Bouton បានបង្កើត GATSBY Chocolate ដែលជាសូកូឡាកាឡូរីទាបបំផុតនៅលើទីផ្សារ ហើយបានចេញផលិតផលជិត 10 រួចហើយជាមួយនឹងផែនការមហិច្ឆតាដើម្បីណែនាំការច្នៃប្រឌិតបន្ថែមទៀតនៅឆ្នាំនេះ រួមទាំងផលិតផលប្លែកៗដូចជា Peanut Butter Cups (សម្រាប់តែ 50 កាឡូរីក្នុងមួយពែង!) និង ខ្សែដែលផ្អែកលើទឹកដោះគោ Oat នាពេលខាងមុខ ដែលជាប្រភេទបន្លែ និងរុក្ខជាតិ។ ខ្ញុំបានអង្គុយជាមួយគាត់ដើម្បីនិយាយបន្ថែមអំពីមេរៀនដែលគាត់បានរៀននៅក្នុង Halo Top និងរបៀបដែលគាត់កំពុងអនុវត្តបទពិសោធន៍ទាំងនោះក្នុងនាមជានាយកប្រតិបត្តិនៃ GATSBY Chocolate ។
Dave Knox៖ មុនពេលបើកដំណើរការ GATSBY អ្នកគឺជាសហស្ថាបនិកនៃ Halo Top ។ ប៉ុន្តែប្រវត្តិវិជ្ជាជីវៈរបស់អ្នកគឺក្នុងនាមជាមេធាវី។ តើដំណើរជំនួញដំបូងនោះចាប់ផ្ដើមដោយរបៀបណា?
លោក Doug Bouton៖ ខ្ញុំតែងតែចូលចិត្តនិយាយថាវាជាបន្ទាត់ត្រង់រវាងការប្រឡងបារ និងការធ្វើការ៉េម។ ខ្ញុំបានបញ្ចប់ការសិក្សានៅមហាវិទ្យាល័យក្នុងឆ្នាំ 2007 ហើយជាមួយនឹងសេដ្ឋកិច្ចតាមរបៀបដែលវាមាន វាគឺជាការសម្រេចចិត្តដ៏ងាយស្រួលមួយសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការនិយាយថា "ហេ ខ្ញុំនឹងរក្សាកិច្ចការសាលាឱ្យដំណើរការបន្តិច"។ ខ្ញុំបានមើលបញ្ជីនាយកប្រតិបត្តិក្រុមហ៊ុន Fortune 500 ហើយវាមានសញ្ញាបត្រនៅក្បែរពួកគេ។ ពួកគេមួយតោនមានអនុបណ្ឌិត ប៉ុន្តែខ្ញុំសង្កេតឃើញថា មួយតោនមានសញ្ញាបត្រច្បាប់ផងដែរ។ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំអាចទៅសាលាច្បាប់ ហើយវានឹងបើកឱកាសសម្រាប់ខ្ញុំ ដូច្នេះខ្ញុំបានចូលសាលាច្បាប់រួចហើយ ដោយដឹងថាខ្ញុំមិនចង់អនុវត្តច្បាប់។
អតីតដៃគូអាជីវកម្មរបស់ខ្ញុំ Justin Woolverton ដែលជាស្ថាបនិក Halo Top បានបង្កើតរូបមន្តដើមនៅក្នុងផ្ទះបាយនៅផ្ទះរបស់គាត់។ គាត់ក៏ជាមេធាវីផងដែរ ហើយយើងបានជួបគ្នានៅក្នុងលីកបាល់បោះមេធាវីគ្រប់កន្លែង។ នៅពេលដែលខ្ញុំកំពុងត្រៀមខ្លួនចាកចេញពីក្រុមហ៊ុនច្បាប់បច្ចុប្បន្នរបស់ខ្ញុំ គាត់បានប្រាប់ខ្ញុំអំពីការ៉េមដែលមានសុខភាពល្អដែលគាត់បានធ្វើនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់គាត់។ គាត់ត្រូវការដៃគូរដើម្បីជួយរៃអង្គាសប្រាក់ និងពង្រីកអាជីវកម្ម។ ខ្ញុំបានលោតផ្លោះនៃសេចក្តីជំនឿ ហើយខ្ញុំគិតថាយើងទាំងពីរនាក់គិតដោយឆោតល្ងង់ថាវានឹងងាយស្រួល។ យើងគិតថាផលិតផលនេះគឺជារបស់ដែលល្អបំផុតចាប់តាំងពីនំបុ័ងចំណិត ហើយប្រសិនបើយើងទើបតែយកវាចេញពីទីនោះ វានឹងហើរចេញពីធ្នើ។ យើងបានបន្ទាបខ្លួនយ៉ាងឆាប់រហ័សចំពោះការគោរពនោះ!
ណុនស៍៖ ដោយអ្នកទាំងពីរមកពីផ្នែកច្បាប់ តើអ្នកបែងចែកអ្វីដែលអ្នកម្នាក់ៗផ្តោតទៅលើ Halo Top យ៉ាងដូចម្តេច?
ប៊ូតុន៖ មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍លើបញ្ហានេះអំពីការព្យាយាមស្វែងរកអ្នកដែលមានជំនាញបន្ថែម។ វាគ្រាន់តែជាពីរសេនរបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចប្រកែកបានទៀតទេ។ គ្មានអ្វីជាវិទ្យាសាស្ត្ររ៉ុក្កែតទេ ហើយអ្វីៗអាចរៀនបាន។ វាមានសារៈសំខាន់ជាងដើម្បីឱ្យមានក្រមសីលធម៌ការងារស្រដៀងគ្នា ចំណង់ចំណូលចិត្តស្រដៀងគ្នា និងរបៀបនៃរចនាប័ទ្មការងារស្រដៀងគ្នា។ ទាំងនេះគឺជារឿងសំខាន់ក្នុងការស្វែងរកដៃគូអាជីវកម្មដែលទទួលបានជោគជ័យ ផ្ទុយពី "គាត់ពូកែខាងទីផ្សារ ហើយខ្ញុំពូកែក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់"។ Justin និងខ្ញុំបានបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក ដូច្នេះវាអនុញ្ញាតឱ្យយើងក្លាយជាដៃគូដ៏អស្ចារ្យ និងចែកផ្លូវគ្នា។ ដំបូង នោះមានន័យថា គាត់បានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងហិរញ្ញវត្ថុ និងទីផ្សារ ខណៈពេលដែលខ្ញុំផ្តោតលើការលក់ និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។
ប៉ុន្តែនោះមិនមែនដោយសារតែបទពិសោធន៍របស់យើងដោយមធ្យោបាយណាមួយនោះទេ។ យើងត្រូវរៀនគ្រប់យ៉ាងតាំងពីមូលដ្ឋាន។ វានៅតែជាការពិតនៅពេលដែលយើងធំឡើង។ នៅពេលដែលយើងចាប់ផ្តើមរីកចម្រើន និងត្រូវជួលមនុស្ស ខ្ញុំបានរកឃើញវិធីដ៏លំបាកដែលថាការជួលនរណាម្នាក់ដោយផ្អែកលើប្រវត្តិរូបសង្ខេប ដែលមានបទពិសោធន៍ទីផ្សារមួយទសវត្សរ៍ ច្រើនតែជាវិធីដែលអាក្រក់ជាងការជួលអ្នកដែលក្មេងជាង ហើយស្រេកឃ្លាន និងមិនសូវមានបទពិសោធន៍។ អ្នកណាដែលមានចិត្តគំនិតបែបនោះនឹងធ្វើអ្វីក៏បាន ហើយនឹងធ្វើអ្វីក៏ដោយ។ ខ្ញុំបានរៀនវិធីមួយដែលពិបាក។
ណុនស៍៖ ប្រសិនបើអ្នកមិនស្វែងរកបទពិសោធន៍អាជីពរបស់នរណាម្នាក់ តើអ្នករកឃើញផ្នត់គំនិត និងទេពកោសល្យត្រឹមត្រូវដោយរបៀបណា?
ប៊ូតុន៖ វាពិតជាពិបាកណាស់។ យើងបានធ្វើខុសជាច្រើន ដូច្នេះអ្វីដែលខ្ញុំកំពុងនិយាយថ្ងៃនេះគឺជាការយល់ឃើញ 20/20 ហើយយកមេរៀនទាំងនោះមករៀន។ ការជួលដំបូងរបស់យើងគឺជាការជួលដ៏អាក្រក់បំផុតរបស់យើង ហើយយើងត្រូវផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងលឿនពីពួកគេ។ អ្វីដែលខ្ញុំនឹងរកមើលជាធម្មតាគឺមិនមែនជាអ្នកបង្កើតប្រវត្តិរូប។ មិនមែនជាអ្នកដែលបានធ្វើអ្វីដែលត្រឹមត្រូវ ឬបានគូសប្រអប់ត្រឹមត្រូវទេ តែងតែស្វែងរកការផ្សព្វផ្សាយបន្ទាប់។ នរណាម្នាក់ដែលផ្តោតលើចំណងជើង ឬនរណាម្នាក់ដែលផ្តោតលើការផ្សព្វផ្សាយ គឺគ្រាន់តែជាទង់ក្រហមដ៏ធំសម្រាប់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំចង់បានអ្នកដែលចូលចិត្ត "ខ្ញុំនឹងចូលរួមសម្រាប់អ្វីទាំងអស់។ ខ្ញុំមិនខ្វល់ពីចំណងជើងរបស់ខ្ញុំទេ។ ខ្ញុំមិនខ្វល់ពីប្រាក់ខែរបស់ខ្ញុំទេ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់ជួយ។ ខ្ញុំខឹងខ្លាំងណាស់ចំពោះអ្វីដែលអ្នកកំពុងធ្វើ។ តើខ្ញុំអាចធ្វើអ្វីបាន?" បើអ្នកអាចរកឃើញមនុស្សប្រភេទនោះ សូមលោតទៅកាន់គេអស់មួយជីវិត។ ពួកគេនឹងក្លាយជាការជួលដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកធ្លាប់ធ្វើ។
រឿងមួយទៀតដែលខ្ញុំចង់និយាយដែលផ្ទុយនឹងប្រាជ្ញាសាមញ្ញគឺថា មិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារជាអ្នកជួលដ៏ល្អបំផុត។ អ្នកទាំងនោះជាមនុស្សដែលអ្នកស្គាល់ស្និទ្ធស្នាល និងស្គាល់អ្នកយ៉ាងស្និទ្ធស្នាល។ ពួកគេគឺជាមនុស្សដែលអ្នកតាមទ្រឹស្តីអាចទុកចិត្តបាន។ ពួកគេជាមនុស្សដែលនឹងចាត់ទុកវាជាជាងការងារ។ ខ្ញុំគិតថានោះជាផ្នែកដ៏ធំមួយនៃជីវិតចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម—ការស្វែងរកអ្នកដែលចាត់ទុកវាជាជាងការងារ។
ណុនស៍៖ នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម តើអ្នកស្នើឱ្យសហគ្រិនដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់ដោយរបៀបណា?
ប៊ូតុន៖ វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការគិតនៅខាងក្រៅប្រអប់ និងប្រើយុទ្ធសាស្ត្រមួយចំនួន។ ដំបូង អ្នកគ្រាន់តែត្រូវមានបំណងចង់រៀនមិនចេះចប់នេះ។ អ្នកត្រូវចង់និយាយជាមួយនរណាម្នាក់ និងមនុស្សគ្រប់គ្នា ហើយគ្រាន់តែរៀនអំពីពួកគេថាពួកគេជានរណា ពួកគេកំពុងធ្វើអ្វី របៀបដែលពួកគេធ្វើវា និងមូលហេតុដែលពួកគេកំពុងធ្វើវា។ ការចង់ដឹងចង់ឃើញនោះត្រូវតែមាននៅក្នុង DNA របស់អ្នក។ ទីពីរ អ្នកត្រូវចូលទៅក្នុងគំនិតរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងដោយប្រើតក្កវិជ្ជាគោលការណ៍ដំបូងនៃ Silicon Valley ។ អ្នកត្រូវចូលមកសួរសំណួរដូចជា “ហេតុអ្វីបានជាអ្នកធ្វើបែបនោះទៀត? ហេតុអ្វីវាសំខាន់?” ហើយបន្ទាប់មកការមិនអាចទទួលយកចម្លើយរបស់ពួកគេជាដំណឹងល្អ ប៉ុន្តែគិតតាមរយៈចម្លើយរបស់ពួកគេ ហើយនិយាយថា « តើវាសមហេតុផលឬទេ? ឬមានវិធីល្អជាងនេះក្នុងការគិតអំពីរឿងនេះ ឬធ្វើបែបនេះ? នោះហើយជាចំណុចស្នូលនៃការច្នៃប្រឌិត។ វាគឺអំពីការស្វែងរកចន្លោះប្រហោង និងស្វែងរកកន្លែងដែលអ្នកពិតជាអាចមានឱកាសធ្វើអ្វីដែលពិសេស។
ណុនស៍៖ នៅពេលដែលអាជីវកម្មចាប់ផ្តើមពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័ស តើអ្នកតែងតែមានគោលបំណងលក់អាជីវកម្មនៅចំណុចណាមួយទេ?
ប៊ូតុន៖ វាច្បាស់ជាផែនការ។ យើងមិនចង់ក្លាយជាការលក់ការ៉េមរបស់ Ben and Jerry ដែលជាការប្រៀបធៀបរយៈពេល 60 ឆ្នាំពីឥឡូវនេះទេ។ វាជាចេតនារបស់យើងក្នុងការចេញពីថ្ងៃដំបូង។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីរឿងរបស់យើងគឺយើងមានការរីកចម្រើនដ៏ឆ្កួត ដែលយើងបានពី 2 លានដុល្លារក្នុងការលក់សរុបក្នុងឆ្នាំ 2015 ដល់ជាង 350 លានដុល្លារក្នុងការលក់ប្រាក់ដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2017 ។ នោះជារយៈពេលពីរឆ្នាំពី 2 លានដុល្លារទៅ 350 លានដុល្លារ។ វាជាខ្សែកោងកំណើនដែលមិនគួរឱ្យជឿបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់ឃើញ។ ដើម្បីក្លាយជាផ្នែកមួយរបស់វា ហើយមានកន្លែងអង្គុយនៅតុនោះ វាពិតជាអស្ចារ្យ។ គុណវិបត្តិគឺយើងរីកចម្រើនលឿនពេកមិនអាចទទួលបាន។ នៅពេលដែលអ្នករីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស វាមិនដូចជាលីនេអ៊ែរដូចពី 2 លានដុល្លារទៅ 20 លានដុល្លារទៅ 50 លានដុល្លារទៅ 75 លានដុល្លារទៅ 100 លានដុល្លារ។ នោះជាខ្សែកោងកំណើនស្ដង់ដារបន្ថែមទៀត ដែលក្រុមហ៊ុនអាចរុំក្បាលរបស់ពួកគេជុំវិញ។ ពី 2 លានដុល្លារទៅ 300 លានដុល្លារគ្មាននរណាម្នាក់អាចរុំក្បាលរបស់ពួកគេបានទេ។ យើងទទួលបានការផ្តល់ជូនក្នុងឆ្នាំ 2017 ដើម្បីលក់ក្រុមហ៊ុនក្នុងតម្លៃ 50 លានដុល្លារ។ យើងបានដើរចេញពីបន្ទប់សួរថាតើពួកគេចង់បន្ថែមលេខសូន្យនៅទីនោះឬអត់។
បន្ទាប់មកនៅឆ្នាំ 2018 និង 2019 យើងប្រឈមនឹងការធ្លាក់ចុះពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ពីព្រោះនោះជាពេលដែលការប្រកួតប្រជែងបានចូលក្នុងទីផ្សារ។ យើងនៅម្ខាងទៀតនៃខ្សែកោងកំណើន។ ទោះបីជាអ្នកធ្វើបាន 250 លានដុល្លារក៏ដោយ វាមិនមើលទៅអស្ចារ្យទេបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពេលដែលអ្នករកបាន 300 លានដុល្លារកាលពីឆ្នាំមុន។ យើងមានដំណើរការលក់ដ៏លំបាកមួយ ដោយសារយើងរីកចម្រើនលឿនពេកក្នុងការលក់ដល់កំពូល ហើយបន្ទាប់មកយើងត្រូវលក់ ខណៈពេលដែលយើងកំពុងព្យាយាមពន្យល់ពីការធ្លាក់ចុះពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ និងរបៀបដែលយើងកំពុងធ្វើឱ្យអាជីវកម្មមានស្ថេរភាព។ វាតែងតែជាផែនការលក់ ប៉ុន្តែផែនការដែលបានដាក់ល្អបំផុត ច្រើនតែខុស។
ណុនស៍៖ តើអ្នកបានយកមេរៀនដែលរកបានដោយរបៀបណាអំពីការរីកចម្រើននៃ Halo Top ហើយអនុវត្តវាទៅនឹងអាជីវកម្មបន្ទាប់របស់អ្នកជាមួយ GATSBY?
ប៊ូតុន៖ ការដកចេញបន្ថែមទៀតដែលខ្ញុំទទួលបានពីអ្វីដែលឥឡូវនេះខ្ញុំហៅថាកេរ្តិ៍ដំណែល Halo Top និងការលក់ នោះកាន់តែសំណាងដែលវាមានអារម្មណ៍។ យើងបានធ្វើការកាត់កន្ទុយរបស់យើង ហើយខ្ញុំជឿថាអ្នកបង្កើតសំណាងដោយខ្លួនឯងក្នុងជីវិត។ ប៉ុន្តែវាមានអារម្មណ៍ថាអ្នកនោះស្តើងដូចកាំបិតក្នុងន័យថាជោគជ័យ ឬបរាជ័យ។ សំណាងល្អ យើងបានដួលនៅផ្នែកខាងស្តាំនៃឡាមនោះ។
នៅកេរ្តិ៍ដំណែល Halo Top យើងមិនដែលកំណត់វប្បធម៌ក្រុមហ៊ុនដោយសរសេរបេសកកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុន ឬដូចនោះទេ។ ពួកយើងពិតជាងឿងឆ្ងល់ជាខ្លាំងចំពោះអ្វីដែលយើងហៅថាប្រឆាំងសាជីវកម្ម ហើយមិនមានបែបបទសាជីវកម្មទាំងនេះ ឬម៉ាស៊ីនការិយាធិបតេយ្យដែលធ្វើឱ្យអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងធ្លាក់ចុះ។ យើងចង់នៅស្ងៀម។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នករីកចម្រើន អ្វីៗទាំងនេះដូចជាបេសកកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុនក្លាយជារឿងសំខាន់ណាស់ ពីព្រោះនៅចំណុចខ្លះអ្នកមិនមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ខ្លួនជាមួយមនុស្សគ្រប់គ្នា។ អ្វីដែលខ្ញុំបានរៀននៅខាងក្រោយ តើមានតុល្យភាពទេ? វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការផ្តល់នូវមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រឹងមាំមួយទាក់ទងនឹងមនុស្ស និងក្រុម ព្រមទាំងវប្បធម៌ និងបេសកកម្មដែលអ្នកអាចកសាងបាន។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើវា នៅពេលដែលអ្នកប្រឈមមុខនឹងពេលវេលាដ៏លំបាក វាអាចជាពន្លឺដឹកនាំឆ្លងកាត់ថ្ងៃដ៏ខ្មៅងងឹត ដែលជាផ្កាយខាងជើងដែលអ្នកសម្លឹងមើលទៅ។
មេរៀនទីពីរគឺពិតជាផ្តោតលើដំណើរការ និងមិនមែនលទ្ធផល៖ ការធ្វើដំណើរ មិនមែនជាទិសដៅ។ ផ្តោតលើតែអ្វីដែលអ្នកអាចគ្រប់គ្រងបាន មិនមែនអ្វីដែលចេញពីការគ្រប់គ្រងរបស់អ្នកនោះទេ។ វាជាបញ្ហាប្រឈមសម្រាប់ខ្ញុំ។ យើងទាំងអស់គ្នាជាមនុស្ស ហើយវាពិបាកណាស់ក្នុងការទប់ស្កាត់សំឡេងរំខានពីខាងក្រៅនោះ កុំផ្តោតលើដៃគូប្រកួតប្រជែងរបស់អ្នក កុំនៅលើ LinkedIn ហើយត្រូវកត់សម្គាល់ពីការព្រួយបារម្ភអំពីអ្នកដែលទើបតែរៃអង្គាសប្រាក់បាន 10 លានដុល្លារស៊េរី A ។ សំលេងរំខានអាចពុលដល់សីលធម៌របស់អ្នក។ និងស្ថានភាពចិត្តរបស់អ្នក។ អ្វីដែលសំខាន់គឺផ្តោតលើអ្វីដែលក្រុមរបស់អ្នកធ្វើបានល្អបំផុត។ ផ្តោតលើដំណើរការ និងគ្រប់គ្រងអ្វីដែលអ្នកអាចគ្រប់គ្រងបាន។ វាពិបាកក្នុងការមានវិន័យដើម្បីធ្វើបែបនោះ។ សម្រាប់ខ្ញុំ វានិយាយអំពីការពិនិត្យមើលឡើងវិញជាទៀងទាត់ និងជំរុញវានៅក្នុងអង្គការ។
ណុនស៍៖ តើអ្វីជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់ការចាប់ផ្តើម GATSBY Chocolate ជាការបណ្តាក់ទុនបន្ទាប់របស់អ្នក?
ប៊ូតុន៖ ថ្ងៃដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតក្នុងជីវិតចាប់ផ្តើមគឺ ភាពរីករាយ ដែលជាថ្ងៃដំបូងដែលវាគ្រាន់តែជាអ្នក និងក្រុមតូចមួយប៉ុណ្ណោះ។ វាស្និទ្ធស្នាលខ្លាំងណាស់វាខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែវាជាសំណព្វរបស់ខ្ញុំដាច់ខាត។ ខ្ញុំច្បាស់ជាភ្លេចថាវាពិបាកប៉ុណ្ណា។ ប៉ុន្តែពេលនេះខ្ញុំត្រលប់មកវិញហើយ ខ្ញុំមិនអាចសប្បាយចិត្តជាងនេះទេ ប៉ុន្តែវាមិនងាយស្រួលទេ។
ជាមួយនឹងក្រុម GATSBY យើងបានសួរខ្លួនឯងថាតើយើងចង់ធ្វើអ្វីបន្ទាប់ទៀត។ យើងមានការមិនប្រកួតប្រជែង ដូច្នេះយើងមិនអាចចូលទៅក្នុងការ៉េមវិញបាន ប៉ុន្តែអ្វីដែលនៅក្រៅការ៉េមគឺជាហ្គេមយុត្តិធម៌។ យើងបានមើលប្រភេទជាច្រើន។ ទីបំផុត យើងបានសម្រេចចិត្តលើសូកូឡាដោយហេតុផលមួយចំនួន។ ទី 1 មិនមានសូកូឡាកាឡូរីទាបផ្សេងទៀតនៅទីនោះទេ។ សូម្បីតែសូកូឡាដែលមានជាតិស្ករទាបដូចជា Lily's មានកាឡូរីស្ទើរតែច្រើនដូចម៉ាកយីហោ Hershey's ។ លេខ 2 គឺជាទំហំនៃរង្វាន់។ ទីផ្សារសូកូឡានៅសហរដ្ឋអាមេរិកមានទំហំធំជាងទីផ្សារការ៉េមពិភពលោកពីរដង។ មេឃគឺជាដែនកំណត់ជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតដែលយើងអាចធ្វើបាន ហើយវានឹងក្លាយជាប្រភេទដ៏រីករាយមួយដើម្បីដោះស្រាយ។
ណុនស៍៖ នៅពេលដែលអ្នកសម្រេចចិត្តលើប្រភេទនេះ តើអ្នកចាប់ផ្តើមដោះស្រាយការយល់ដឹងអំពីកាឡូរីទាបដោយរបៀបណា?
ប៊ូតុន៖ វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងផលិតផលស្នូល និងរូបមន្តស្នូល។ យើងបានចំណាយពេលជាងមួយឆ្នាំដើម្បីបង្កើតរូបមន្តរបស់យើង ហើយនេះគឺជាកន្លែងដែលអ្នកព្យាយាមធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកអាចធ្វើបានដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរី។ នេះមិនមែនជាវិទ្យាសាស្ត្ររ៉ុក្កែតសម្រាប់មនុស្សនៅក្នុងលំហនេះទេ ប៉ុន្តែអ្នកព្យាយាមកាត់បន្ថយជាតិស្ករ បន្ថែមប្រូតេអ៊ីន បន្ថែមជាតិសរសៃ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់តាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃផលិតផលត្រូវតែមានគំនិតផ្លុំ។ អ្នកមានគោលបំណងដើម្បីឈានទៅដល់ចំណុចដែលផលិតផលខ្លួនឯងនឹងរក្សាស្ទើរតែគ្រប់គ្នាដែលសាកល្បងវា ពីព្រោះពួកគេទើបតែត្រូវបានបំភាន់ដោយភាពអស្ចារ្យនៃរសជាតិ និងវាយនភាព និងអាហារូបត្ថម្ភ។
នៅពេលដែលអ្នកធ្វើដូច្នេះ ដំណាក់កាលទី 2 នៃការបង្កើតថ្មីគឺដើម្បីក្លាយជាការច្នៃប្រឌិតថ្មីឆ្លងកាត់វិមាត្រជាច្រើន។ គ្មាននរណាម្នាក់មានការលេងកាឡូរីរបស់យើងទេ ប៉ុន្តែ តើយើងអាចធ្វើអ្វីទៀតដើម្បីរុញស្រោមសំបុត្រពេលវាមានរសជាតិ ឬទម្រង់បន្ថែមលើអាហារូបត្ថម្ភ? ក្នុងពេលដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ ពួកយើងនឹងចេញនូវផលិតផលថ្មីដែលមិនត្រឹមតែមានអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពិតជាធ្វើឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើល និងរីករាយជាមួយនឹងអ្វីដែលថ្មីបំផុតទាក់ទងនឹងរសជាតិ និងទម្រង់។
ណុនស៍៖ នៅពេលដែលអ្នកមានផលិតផលដែលខុសប្លែកគ្នានោះ តើអ្នកគិតយ៉ាងណាអំពីជម្រើសត្រឹមត្រូវដើម្បីធ្វើជាមួយការចែកចាយ?
ប៊ូតុន៖ សម្រាប់ម៉ាកណាមួយ វាចាប់ផ្តើមជាមួយផលិតផលរបស់អ្នក។ វាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការទទួលបានអតិថិជនរហូតដល់ផលិតផលរបស់អ្នកនឹងរក្សាអតិថិជននោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ឈានដល់កម្រិតនោះទេ ខ្ញុំនឹងមិនចំណាយមួយដុល្លារ ឬមួយវិនាទីនៃពេលវេលាដើម្បីទិញនរណាម្នាក់នោះទេ។ រហូតទាល់តែអ្នកឈានដល់កម្រិតនោះ នោះអ្នកមើលទៅលើចំណូលផ្សេងគ្នាទាំងនោះ។
ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាមិនមានការផ្តោតអារម្មណ៍គ្រប់គ្រាន់លើប្រាក់ចំណេញទេ ជាពិសេសសេដ្ឋកិច្ចឯកតារបស់អ្នក និងទទួលបានផលចំណេញសរុបដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាធម្មតាការផ្តោតសំខាន់គឺទៅលើប្រាក់ចំណូល និងផលច្រើនដែលជំរុញឱ្យមានការវាយតម្លៃរបស់អ្នក។ ហើយវានាំឱ្យម៉ាកយីហោ "ជោគជ័យ" ដែលនៅតែមិនមានផលចំណេញ ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេខាតបង់រាប់សិបលានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយថែមទាំងបានផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈទៀតផង។
នោះគ្រាន់តែជាការឆ្កួតសម្រាប់ខ្ញុំ។ នោះមិនមែនមានន័យថា អ្នកមិនអាចជោគជ័យតាមរបៀបនោះទេ ប៉ុន្តែវាដូចជាការព្យាយាមចាប់រន្ទះនៅក្នុងដប ហើយឈ្នះឆ្នោត។ ឬអ្នកអាចព្យាយាមកំណត់ទីតាំងខ្លួនឯងសម្រាប់ឱកាសដ៏ល្អបំផុតក្នុងភាពជោគជ័យ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាប្រហែលជាជំនួសឱ្យសំណាងដែលវាបានកើតឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកផ្តោតលើប្រាក់ចំណេញ ជាពិសេសសេដ្ឋកិច្ចឯកតាទាំងនោះនៅក្នុងបណ្តាញប្រាក់ចំណូល នោះគឺជាបំណែកដ៏សំខាន់។ កុំដេញតាមចំណូល D2C រាប់លានដុល្លារ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកចំណាយកាន់តែច្រើនដើម្បីទទួលបាននោះ។ ខ្ញុំស្គាល់ម៉ាកយីហោជាច្រើនដែលកំពុងលក់ 20 លានដុល្លារ ប៉ុន្តែចំណាយ 20 លានដុល្លារក្នុងការធ្វើទីផ្សារដើម្បីទទួលបានការលក់ទាំងនោះ។ អ្នកកំពុងធ្វើកិច្ចការទាំងអស់នេះ និងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់នេះ ហើយអ្នកគ្រាន់តែជា hamster នៅលើកង់មួយប៉ុណ្ណោះ ព្រោះនៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃនោះ អ្នកនៅតែមានសូន្យ ឬតិចជាងនេះ ប្រសិនបើវាមិនមានផលចំណេញ។ នោះគឺជាអ្វីដែលយើងបានសិក្សាយ៉ាងលំបាក ហើយកំពុងយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងនៅ GATSBY ។
ប្រភព៖ https://www.forbes.com/sites/daveknox/2022/06/20/this-ex-lawyer-disrupted-the-ice-cream-category-with-halo-top-ice-cream-and- is-now-taking-aim-at-chocolate-with-his-new-low-calorie-brandgatsby-chocolate/