និន្នាការ 'F នៅក្នុង FDA' បន្ទាប់ពីសំណួរអំពីទឹកជ្រលក់ពណ៌ផ្កាឈូកលេចឡើងនៅលើ TikTok

ឃ្លា "F in FDA" មាននិន្នាការនៅលើ Twitter កាលពីថ្ងៃចន្ទ ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងការលើកឡើងរបស់ Pink Saucy ដែលធ្វើឡើងនៅលើ TikTok ។ ថ្មីៗនេះ ចុងភៅ Pii កំពុងដាក់សំណួរផ្ទាល់នៅលើវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមអំពីផលិតផលអាហារដែលនាងកំពុងធ្វើទីផ្សារ និងលក់។ នាង​បាន​ដាក់​ឈ្មោះ​ផលិតផល​អាហារ Pink Sauce ដោយ​សន្មត​ថា​វា​មាន​ពណ៌​ផ្កាឈូក និង​ទឹកជ្រលក់។ នៅពេលដែលនរណាម្នាក់បានសួរ Chef Pii ថាតើទឹកជ្រលក់ពណ៌ផ្កាឈូករបស់នាងត្រូវបានអនុម័តដោយ FDA ដែរឬទេ មេចុងភៅ Pii បានផ្តល់ចម្លើយ "តើអ្នកចង់មានន័យយ៉ាងណា" ដែលឃើញនៅក្នុងវីដេអូដែលភ្ជាប់មកជាមួយ tweet នេះដោយ @derekarnellx:

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ ការឆ្លើយតបរបស់នាងមានដូចជា "តើអ្នកមានន័យថាត្រូវបានអនុម័តដោយ FDA? ខ្ញុំ​មិន​លក់​ផលិតផល​ពេទ្យ​ទេ»។ នាង​បាន​បន្ត​ថា “ទឹក​ផ្កាឈូក​មិន​មែន​ជា​ផលិតផល​ពេទ្យ​ទេ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវពណ៌ផ្កាឈូកមិនរួមចំណែកដល់សុខភាពរបស់អ្នកទេ»។ ការឆ្លើយតបនេះបន្ទាប់មកបានជំរុញឱ្យមានការធ្វីតធ័រជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូល "F នៅក្នុង FDA" ដូចជា:

Umm ផលិតផលវេជ្ជសាស្រ្តមិនមែនជារបស់តែមួយគត់ដែលគ្រប់គ្រងដោយ FDA នោះទេ។ F នៅក្នុង FDA មិនតំណាងឱ្យ "កសិកម្ម" ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាតំណាងឱ្យ "អាហារ" ដូចនៅក្នុងរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) ដែរ។ តាមពិត FDA មាន គេហទំព័រ "របៀបចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មអាហារ"ដែលចែងថា FDA "ធ្វើនិយ័តកម្មអាហារ និងគ្រឿងផ្សំអាហារទាំងអស់ដែលបានណែនាំ ឬផ្តល់ជូនសម្រាប់លក់ក្នុងពាណិជ្ជកម្មអន្តររដ្ឋ។" ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើអ្នកនឹងលក់អាហារនៅទូទាំងរដ្ឋផ្សេងៗគ្នា អ្នកនឹងត្រូវដឹងយ៉ាងពេញលេញ និងអនុវត្តតាមតម្រូវការរបស់ FDA ។ ការលើកលែងតែមួយគត់គឺអាហារទាំងនោះដែលគ្របដណ្តប់ដោយក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) ដូចជាសាច់ បសុបក្សី និងផលិតផលស៊ុតកែច្នៃមួយចំនួន។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើឧទាហរណ៍ អ្នកកំពុងរៀបចំផែនការលក់សាច់ដែលអាចបរិភោគបានតាមសំបុត្រទៅមនុស្សនៅក្នុងរដ្ឋមួយផ្សេងទៀត អ្នកគួរតែពិនិត្យមើលអ្វីដែល USDA ទាមទារ។

ការត្រួតពិនិត្យរបស់ FDA គួរតែរួមបញ្ចូលផលិតផលម្ហូបអាហារណាមួយ ពីព្រោះផលិតផលអាហារណាមួយអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមិនមែនជាគំនិតល្អក្នុងការញ៉ាំភីហ្សាចំនួន 417,294 ដុំក្នុងមួយអង្គុយ ឬដុសធ្មេញរបស់អ្នកជាមួយ ketchup ។ អ្វី​មួយ​ដូច​ជា Pink Sauce មាន​សក្តានុពល​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​របស់​អ្នក​គ្រប់​បែប​យ៉ាង។

ដូច្នេះវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែល Chef Pii ទទួលបានសំណួរទាក់ទងនឹងសុខភាពជាច្រើនអំពី Pink Sauce របស់នាង។ ដូចដែលខ្ញុំបានគ្របដណ្តប់នៅថ្ងៃទី 24 ខែកក្កដាសម្រាប់ ទស្សនាវដ្តី Forbes. ទាំងនេះរួមបញ្ចូលការងឿងឆ្ងល់អំពីមូលហេតុដែលទឹកជ្រលក់ហាក់ដូចជាមានពណ៌លាំៗខុសៗគ្នា របៀបដែលដបនីមួយៗអាចមាន 444 មុខដូចដែលបានរាយបញ្ជីនៅលើស្លាករបស់វា ហេតុអ្វីបានជា "Vinger" heck ស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំរបស់ដប ហើយថាតើការដឹកជញ្ជូន ទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុងវាមានសុវត្ថិភាពដោយគ្មានទូរទឹកកក។ នេះប្រហែលជាមិនមែនជាអ្វីដែល Chef Pii ចង់បានទេ នៅពេលដែលនាងដាក់ពាក្យថា "អន់" លើសម្ភារៈទីផ្សារសម្រាប់ Pink Sauce៖

ខណៈពេលដែលក្រុមហ៊ុនផលិតម្ហូបអាហារមិនចាំបាច់ទទួលបានផលិតផលទាំងអស់របស់ខ្លួន "ត្រូវបានអនុម័តដោយ FDA" គេហទំព័រ "របៀបចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មអាហារ" រំលឹកអ្នកគ្រប់គ្នាថា "ប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតអំពីការបើកអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ មានបទប្បញ្ញត្តិជាច្រើន តម្រូវការដែលអ្នកនឹងត្រូវបំពេញ។”

ជាឧទាហរណ៍ អ្នកមិនអាចបន្តផលិត ដំណើរការ វេចខ្ចប់ ឬរក្សាទុកអាហារណាដែលនឹងត្រូវប្រើប្រាស់ដោយមនុស្ស ឬសត្វផ្សេងទៀតនៅគ្រប់ទីកន្លែងនោះទេ។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវចុះឈ្មោះគ្រឿងបរិក្ខារបែបនេះជាមួយ FDA ជាមុនសិន។ ប្រាកដណាស់ គ្រឿងបរិក្ខារមួយចំនួនអាចនឹងត្រូវបានលើកលែងពីតម្រូវការចុះឈ្មោះបែបនេះ ក្រោម 21 CFR 1.226ដូចជាកសិដ្ឋាន គ្រឹះស្ថានលក់អាហារ និងភោជនីយដ្ឋាន។ ប៉ុន្តែទោះបីជាអ្នកអះអាងថាអាផាតមិនរបស់អ្នកជាកសិដ្ឋានជាផ្លូវការ ដោយសារអ្នកបានបំពេញគ្រែមិត្តរួមបន្ទប់របស់អ្នកដោយមាន់ក៏ដោយ វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការធ្វើឱ្យប្រាកដថា តើអ្នកត្រូវចុះឈ្មោះកន្លែងរបស់អ្នកមុននឹងផ្លាស់ទីមាន់ចំហុយពេញទៅខាងមុខ។

FDA មាន​លក្ខខណ្ឌ​តម្រូវ​ការ​ចុះ​បញ្ជី​កន្លែង​គឺ​ដើម្បី​ទប់ស្កាត់​នូវ​អ្វី​ដែល​តួអង្គ Kramer បាន​ធ្វើ​ក្នុង​វគ្គ​នៃ​កម្មវិធី​ទូរទស្សន៍ Seinfeld: ធ្វើសាឡាដពេលគាត់កំពុងងូតទឹក។ មែនហើយ គ្រាប់ល្វូហ្វា អាចជាបន្លែ ប៉ុន្តែវាមិនមែនមានន័យថា បន្លែ ឬអាហារផ្សេងទៀតសម្រាប់បញ្ហានោះជារបស់នៅក្នុងផ្កាឈូក ឬកន្លែងផ្សេងទៀតនៅក្នុងបន្ទប់ទឹកនោះទេ។ ពាក្យថា "តើខ្ញុំទុកត្រសក់នោះនៅឯណា" មិនគួរប្រើជាមួយពាក្យថា "កៅអីបង្គន់" នោះទេ។ ការអនុវត្តបែបនេះនឹងមិនអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃការអនុវត្តផលិតកម្មល្អ (cGMP) នាពេលបច្ចុប្បន្ន ដែលក្រុមហ៊ុនផលិតចំណីអាហារត្រូវអនុវត្តតាមនោះទេ។

បន្ទាប់​មក​មាន​តម្រូវ​ការ​រក្សា​ទុក និង​ការ​ដាក់​ស្លាក។ ការនិយាយថា "ជឿខ្ញុំ" មិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ អាជីវកម្មម្ហូបអាហាររបស់អ្នកត្រូវការដើម្បីរក្សាកំណត់ត្រាត្រឹមត្រូវដែល FDA ឬភ្នាក់ងារនិយតកម្មផ្សេងទៀតអាចស្នើសុំមើលនៅពេលណាក៏បាន។ ហើយអ្នកត្រូវដាក់ស្លាកមុខម្ហូបរបស់អ្នកតាមរបៀបដែលជួប តម្រូវការស្លាកសញ្ញាអាហារស្របច្បាប់. ស្លាកបែបនេះមិនអាចគ្រាន់តែនិយាយអ្វីមួយដូចជា "មានរបស់នៅទីនេះ" ឬ "ឆ្ងាញ់" នោះទេ។ ជំនួសមកវិញ ស្លាកសញ្ញាគួរតែរាយបញ្ជីព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលពាក់ព័ន្ធឲ្យបានត្រឹមត្រូវ និងកំណត់អត្តសញ្ញាណអាឡែហ្ស៊ីអាហារសំខាន់ៗដែលអាចមានវត្តមាន។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកមិនចង់បានអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីសណ្តែកដីដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត ប្រើប្រាស់ផលិតផលរបស់អ្នកទេ ប្រសិនបើវាអាចមានសណ្តែកដីនៅក្នុងពួកគេ។ ហើយនៅពេលណាដែលផលិតផលអាហាររបស់អ្នកអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពដូចជាការស្លាប់ ដែលជាផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាព អ្នកត្រូវតែរាយការណ៍វាទៅ ការចុះបញ្ជីអាហារដែលអាចរាយការណ៍បានរបស់ FDA. អ្វីដែលពួកគេមិនបានបង្ហាញនៅក្នុង Charlie និងរោងចក្រសូកូឡា ខ្សែភាពយន្តគឺ Willy Wonka បំពេញទម្រង់ FDA គ្រប់ប្រភេទសម្រាប់រឿងដូចជាការប្រែក្លាយក្មេងស្រីទៅជា blueberry ធំ។

តម្រូវការរបស់ FDA មិនមែនជាតម្រូវការតែមួយគត់ដែលអ្នកនឹងត្រូវធ្វើតាមនោះទេ។ ដោយសន្មតថាអ្នកមិនទាន់បានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មអាហាររបស់អ្នកនៅក្នុង Quantum Realm អ្នកនឹងត្រូវធ្វើតាមតម្រូវការរបស់សហព័ន្ធ រដ្ឋ និងតំបន់ផ្សេងទៀតដែលអនុវត្តចំពោះទីតាំង និងស្ថានភាពរបស់អ្នក។ ដើម្បីកំណត់ថាតើតម្រូវការណាមួយអាចអនុវត្តបាន វាជាការល្អក្នុងការនិយាយទៅកាន់ ការិយាល័យ FDA ស្រុក មុនពេលលក់ផលិតផលអាហារណាមួយ។ អ្នកក៏អាចកំណត់ថាស្ថាប័ននិយតកម្មរដ្ឋ និងមូលដ្ឋានណាមួយដែលអ្នកគួរទាក់ទងដោយរកមើលពួកគេ។ នៅលើបញ្ជីរាយនាមដែលផ្តល់ដោយសមាគមមន្ត្រីចំណីអាហារ និងឱសថ.

តម្រូវការទាំងអស់នេះគឺស្ថិតនៅក្នុងកន្លែងដើម្បីព្យាយាមការពារសុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ចំណាំពាក្យ "ព្យាយាម" ។ Yoda ប្រហែលជាបាននិយាយថា "ធ្វើឬមិនធ្វើ។ គ្មាន​ការ​ព្យាយាម​ទេ»។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទិញផលិតផលអាហារណាមួយ កុំសន្មត់ថាក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារទាំងអស់តែងតែអនុវត្តតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពដែលមានស្រាប់។ បើគ្មានមូលនិធិ និងធនធានច្រើនទេ FDA មិនអាចធានាថាគ្រប់គ្នាកំពុងអនុវត្តតាមច្បាប់នោះទេ។ យ៉ាងណាមិញ F នៅក្នុង FDA មិនឈរសម្រាប់ការស្រមើស្រមៃនោះទេ។