ថ្ងៃអាទិត្យទី 17 ខែកក្កដាគឺជាទិវាជាតិការ៉េម។ ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកប្រារព្ធការ៉េមនៅថ្ងៃអាទិត្យ ដោយការញ៉ាំ ឬលាបការ៉េមពេញរាងកាយរបស់អ្នក សូមប្រាកដថាអ្នកពិនិត្យមើល។ កាលពីថ្ងៃទី 13 ខែកក្កដា រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថអាមេរិក (FDA) ប្រកាសប្រមូលការ៉េម. ប្រសិនបើអ្នកចាំ, ខ្ញុំបានគ្របដណ្តប់សម្រាប់ ទស្សនាវដ្តី Forbes នៅថ្ងៃទី 1 ខែកក្កដា a Listeria monocytogenes ការផ្ទុះឡើងបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងរដ្ឋផ្លរីដាដែលនៅពេលនោះមិនមានប្រភពអាហារច្បាស់លាស់។ មែនហើយ មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងបង្ការជំងឺ (CDC) ចាប់តាំងពីពេលនោះមកទទួលបានព័ត៌មានអំពីអ្វីដែលអាចនៅពីក្រោយការផ្ទុះឡើងនេះដែលបានធ្វើឲ្យមនុស្សយ៉ាងហោចណាស់ ២៣ នាក់ឈឺ ២២ នាក់ត្រូវបានសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ និងម្នាក់ស្លាប់។ ហើយវាជាការ៉េមម៉ាក Big Olaf Creamery ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលក្រុមហ៊ុនដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Sarasota រដ្ឋផ្លរីដាកំពុងរំលឹកឡើងវិញនូវគ្រប់រសជាតិ គ្រប់រសជាតិ និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ទាំងអស់រហូតដល់ថ្ងៃទី 23 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 22 ដែលជាផលិតផលការ៉េមម៉ាក Big Olaf ។ យោងតាមរដ្ឋបាលល្អ និងឱសថអាមេរិក (FDA).
នេះជាសារ tweet ពី FDA ស្តីពីការប្រមូលមកវិញរួមជាមួយនឹងស្លាកផលិតផល Big Olaf សម្រាប់ការ៉េម vanilla របស់វា៖
ជាថ្មីម្តងទៀត ការរំលឹកនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាវ៉ានីឡាប៉ុណ្ណោះទេ វាគឺជាផ្លែប៉ោម caramel swirl ។ វាជាផ្លែប៉ែស។ វាជា cherry corial ។ វាជាផ្លែចេករបស់រាជ។ វាជា mint ដើម្បីរួមបញ្ចូលរសជាតិការ៉េមទាំងអស់ពី Big Olaf ។ នេះរាប់បញ្ចូលទាំងការ៉េមម៉ាក Big Olaf ដែលលក់ក្នុងធុងប្លាស្ទីក ធុងបាស្ទិកកន្លះហ្គាឡុង និងធុងប្លាស្ទិក 2.5 ហ្គាឡុង។ FDA បានបង្ហាញថាផលិតផលការ៉េមដែលត្រូវបានប្រមូលមកវិញត្រូវបានលក់នៅហាងលក់រាយ Big Olaf និងទៅភោជនីយដ្ឋាន និងផ្ទះជាន់ខ្ពស់ក្នុងរដ្ឋ Florida ក៏ដូចជាទីតាំងនៅ Fredericksburg រដ្ឋ Ohio ផងដែរ។ ប៉ុន្តែមនុស្ស និងការ៉េមធ្វើដំណើរទៅ និងមកពីរដ្ឋផ្លរីដា។ ដូច្នេះក្នុងចំណោម ២៣ នាក់បានរាយការណ៍ Listeria ករណីពីការផ្ទុះឡើង ១២ ករណីគឺនៅរដ្ឋផ្លរីដា ២ ករណីនៅរដ្ឋម៉ាសាឈូសេត ២ ករណីនៅញូវយ៉ក និងមួយករណីនៅរដ្ឋខូឡូរ៉ាដូ ហ្សកហ្ស៊ី រដ្ឋ Illinois រដ្ឋ Kansas រដ្ឋ Minnesota រដ្ឋ New Jersey និងរដ្ឋ Pennsylvania។
អ្នកស៊ើបអង្កេតការផ្ទុះឡើងមិនបានរកឃើញភាពស្ងៀមស្ងាត់ឡើយ នៅពេលដែលពួកគេបានសម្ភាសអ្នកដែលបានឆ្លងមេរោគ 18 នាក់។ Listeria បាក់តេរី។ អ្នកទាំង១៨នាក់បានរាយការណ៍ថាបានញ៉ាំការ៉េម។ នោះបានស្រែករកការ៉េម ជាពិរុទ្ធជនដ៏មានសក្តានុពល។ ការជីកជ្រៅទៅក្នុងអាងទឹកកកបានបង្ហាញថា មនុស្ស 18 នាក់ក្នុងចំនោមមនុស្សទាំងនេះបាននឹកឃើញជាពិសេសការញ៉ាំការ៉េមម៉ាក Big Olaf Creamery ឬញ៉ាំការ៉េមនៅកន្លែងដែលអាចបម្រើផលិតផល Big Olaf Creamery ។ បន្ទាប់មកមន្ត្រីបានរកឃើញថា ការផ្ទុះនេះគឺជាចង្កោមបន្តិច។ CDC កំណត់ក្រុមជំងឺថាជា "មនុស្សពីរនាក់ ឬច្រើននាក់ដែលមិនរស់នៅក្នុងគ្រួសារតែមួយ ដែលរាយការណ៍ពីការបរិភោគអាហារពីទីតាំងលក់រាយដូចគ្នា មុនពេលធ្លាក់ខ្លួនឈឺ"។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើអ្នករកឃើញថាមនុស្សពីរនាក់ ឬច្រើននាក់ ដែលជាធម្មតាមិនមានអ្វីទាក់ទងគ្នា ញ៉ាំអាហារពីទីតាំងលក់រាយដូចគ្នា ហើយក្រោយមកឈឺ នោះអ្នកប្រាកដជាឆ្ងល់ថាតើទីតាំងនោះកំពុងបម្រើអាហារដែលមានមេរោគឬអត់? . យោងតាម CDC ការស៊ើបអង្កេតបានបង្ហាញពីចង្កោមជំងឺចំនួន 10 ដែលនីមួយៗផ្តោតលើទីតាំងលក់រាយដែលលក់ការ៉េម Big Olaf Creamery ។
តើអ្វីទាំងអស់។ Listeria អំពីបាក់តេរីនេះ? មែនហើយ Listeria swirl ប្រាកដជាមិនមែនជាប្រភេទការ៉េមល្អទេ។ ដូចដែលខ្ញុំបានពិពណ៌នាសម្រាប់ ទស្សនាវដ្តី Forbes ពីមុន, ប្រើប្រាស់ Listeria monocytogenes អាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍វៀនមិនល្អ រួមទាំងរាគរួមជាមួយនឹងគ្រុនក្តៅ និងឈឺសាច់ដុំ។ សូម្បីតែបញ្ហាធំអាចកើតឡើងនៅពេលដែលបាក់តេរីហួសពីពោះវៀនរបស់អ្នកទៅក្នុងចរន្តឈាម និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលរបស់អ្នក។ នោះអាចជាជំងឺ listeriosis រាតត្បាតដែលអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។
នោះហើយជា CDC បាន tweet ចេញដូចខាងក្រោមអំពីការ៉េម Big Olaf:
បាទ/ចាស ប្រសិនបើអ្នកមានផលិតផលការ៉េម Big Olaf Creamery ដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយការហៅមកវិញ សូមចាត់ទុកវាថាមិនមែនជាក្រែមល្អទេ។ គិតអំពីបទចម្រៀង MC Hammer "Can't Touch this" កុំឲ្យគេស៊ី ឬឲ្យអ្នកដទៃ។ បោះចោលផលិតផលបែបនេះទាំងអស់។ សម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ ឬបោះចោលនូវអ្វីដែលអាចប៉ះនឹងការ៉េម។ ជាក់ស្តែង អ្នកនឹងត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើវត្ថុណាដែលត្រូវសម្អាតធៀបនឹងការបោះចោល ដូចជាមុខរបស់អ្នកដ៏ទៃ។
ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើនំទឹកដោះគោថ្ងៃអាទិត្យនេះ សូមពិនិត្យមើលឡើងវិញដើម្បីមើលថាតើការ៉េមប្រភេទណាខ្លះអាចបម្រើបាន។ អ្នកចង់ប្រាកដថាអ្នកទទួលបានបង្អែមតែមួយមុខក្នុងទិវាការ៉េមជាតិ។
ប្រភព៖ https://www.forbes.com/sites/brucelee/2022/07/16/fda-florida-ice-cream-brand-recall-due-to-listeria-outbreak-spanning-10-states/